Bánh mì chấm sữa đặc là một trong những món ăn phổ biến, bình dân mà nhiều người yêu thích. Nó có thể là món ăn sáng nhanh gọn cũng có thể là bữa ăn chơi buổi chiều yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên nhiều người cũng băn khoăn không biết bánh mì chấm sữa bao nhiêu calo và ăn có mập không, vì thành phần của bánh mì chủ yếu là tính bột lại thêm đường và chất béo của sữa thì có gây tăng cân không?
Mục Lục
Bánh mì chấm sữa bao nhiêu calo?
Để biết bánh mì chấm sữa bao nhiêu calo thì trước tiên chúng ta cùng nhau tìm hiểu xem bánh mì bao nhiêu calo trước.
Bánh mì được chế biến với nhiều công thức khác nhau và tạo ra nhiều loại bánh khác nhau vì vậy mỗi loại bánh sẽ có hàm lượng calo khác nhau.
Loại bánh mì được dừng chủ yếu của người Việt để chấm với sữa đặc chính là loại bánh mì trắng, bánh mì không. Tùy thuộc vào trọng lượng, kích thước khác nhau thì lượng calo cũng sẽ thay đổi. Tuy nhiên trung bình cứ 100g bánh mì thì sẽ có 270 calo. Như vậy có thể thấy bánh mì có hàm lượng calo tương đối lớn.
Ăn bánh mì trắng chấm sữa sẽ cung cấp khoảng 400-500 calo. Như vậy nếu bạn đang có ý định giảm cân thì không nên ăn bánh mì chấm sữa.
Tuy nhiên theo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng thì bánh mì không phải là nguyên nhân gây tăng cân, thừa cân. Thực tế thì ngũ cốc, tinh bột và chất xơ sẽ kiến bạn có cảm giác no lâu hơn và hạn chế sự thèm ăn của bạn, hạn chế việc bạn ăn quá nhiều hay ăn vặt ảnh hưởng đến cân nặng.
Trung bình một ngày, một người trưởng thành cần cung cấp trung bình 2000 calo để duy trì cân nặng và các hoạt động học tập, lao động… Nếu muốn giảm cân lành mạnh bạn cần cung cấp ít nhất là 1500-1700 calo một ngày và cắt giảm từ từ để cơ thể có kịp thích ứng và chuyển sang sử dụng năng lượng tích trữ như vậy bạn có thể giảm cân thành công hơn.
Ăn bánh mì chấm sữa có mập không?
Thực tế thì bánh mì không phải là nguyên nhân gây tăng cân hay khiến bạn thừa cân béo phì. Bánh mì có thể được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau vì vậy mỗi loại bánh mì sẽ có những tác dụng và giá trị dinh dưỡng khác nhau. Đối với bánh mì trắng chấm sữa cũng vậy, bánh mì không được làm từ bột mì đã qua chế biến, tinh chế và vì đã qua chế biến, tinh luyện nên loại bột mì này đã mất đi lớp vỏ cám, và mầm với có của lúa mì và chỉ giữ lại phần tinh bột, như vậy chất xơ và cả nhiều thành phần dinh dưỡng đã bị loại bỏ trong quá trình sơ chế, xay xát.
Ngoài ra bánh mì cũng chứa thành phần Carbohydrate làm tăng lượng đường huyết, và thành phần Carbohydrate đơn giản này lại được cơ thể tiêu hóa rất nhanh vì vậy ăn bánh mì trắng không giúp bạn no lâu mà còn có thể khiến bạn có cảm giác thèm ăn.
Như vậy việc bạn ăn bánh mì trắng chấm sữa chắc chắc sẽ không có tác dụng giảm cân mà ngược lại nếu bạn ăn nhiều thì món ăn đơn giản này còn khiến bạn tăng cân và mập lên. Bánh mì trắng là loại bánh mì được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là ít dinh dưỡng và có hàm lượng chất xơ thấp hơn so với các loại bánh mì khác. Vì vậy nếu muốn giảm cân thì bạn nên hạn chế ăn bánh mì trắng và hạn chế cả việc ăn bánh mì chấm sữa đặc.
Một số chú ý để ăn bánh mì chấm sữa hạn chế gây tăng cân
- Không nên ăn bánh kì chấm mì chấm sữa hàng ngày
Bánh mì trắng chứa carbohydrate đơn giản, lượng chất xơ thấp sẽ không khiến bạn có cảm giác nhanh no mà ngược lại chúng kích thích bạn nhanh đói và thèm ăn nhiều hơn. Hàm lượng calo trong 100g bánh mì trắng cũng tương đối, không nhiều nhưng cũng không phải là thấp, cộng thêm với mức năng lượng của sữa đặc thì lượng calo có thể lên đến 500 calo. Như vậy lượng calo này quá lớn, đối với những người đang giảm cân, và bạn sẽ không thể giảm cân hiệu quả nếu ăn bánh mì trắng chấm sữa thường xuyên hoặc ăn hàng ngày.
Ngoài ra thì lượng đường lớn trong sữa đặc cũng không tốt cho sức khỏe. Vì vậy bạn không nên ăn quá thường xuyên, hàng ngày món bánh mì chấm sữa đặc. Bạn không có ý định giảm cân thì cũn nên hạn chế món ăn này, còn đối với các bạn đang giảm cân thì lại càng nên hạn chế, chú ý để có thể giảm cân hiệu quả. Bạn chỉ nên ăn bánh mì trắng chấm sữa không quá 3 lần/tuần để không gây tăng cân và không ảnh hường đến đường huyết…
- Hạn chế việc ăn quá nhiều sữa đặc
Trung bình một lon sữa đặc sẽ có chứa khoảng 700 calo và lượng đường thì vô cùng lớn. Vì vậy khi ăn bánh mì chấm sữa bạn cũng nên hạn chế ăn nhiều sữa đặc. Nếu đang giảm cân thì bạn nên chọn ăn bánh mì với các loại thực phẩm lành mạnh hơn như: trứng, ranh xanh, các loại xốt lành mạnh mà bạn có thể làm để hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể, Đường ngoài việc cản trở quá trình giảm cân ra thì nó còn nhiều tác động xấu đến sức khỏe, khiến bạn dễ mắc các bệnh tiểu đường, cao huyết áp và và tăng tỷ lệ mắc các bệnh ung thư.
Bạn nên hạn chế việc ăn nhiều sữa đặc, kể cả bạn có đang muốn tăng cân thì cũng không nên nạp quá nhiều đường từ sữa đặc hay quá quá nhiều bánh mì trắng. Vì tinh bột trong bánh mì sau khi đã qua tinh luyện, tinh chế thì lượng tinh bột này thường khiến bạn tích mỡ, lượng dinh dưỡng lại không cao không có lợi cho quá tình giảm cân cũng như tăng cân lành mạnh.
Để giảm cân hay tăng cân thì việc xây dựng một chế độ ăn lành mạnh, cân bằng các chất dinh dưỡng là điều vô cùng quan trọng và cần thiết.
- Thay thế bánh mì trắng bằng nhiều loại bánh mì ngũ cốc có tác dụng giảm cân
Nếu bạn là tín đồ của bánh mì và rất thích ăn bánh mì chấm sữa thì bạn có thể thay đổi, lựa chọn các loại bánh mì được chế biến từ các loại ngũ cốc, bánh mì đen… có tác dụng giảm cân.
Bạn cũng nên ăn bánh mì vào buổi sáng, hoặc ăn vào bữa phụ và nên hạn chế ăn bánh mì vào bữa tối, đặc biệt là ban đêm. Nếu bạn ăn bánh mì vào ban đêm năng lượng không được giải phóng có thể sẽ tích trữ chuyển thành mỡ thừa và gây tăng cân vì vậy bạn không nên ăn bánh mì sau 7 giờ tối.
Ngoài ra để ăn bánh mì không mập, và hỗ trợ giảm cân hiệu quả thì bạn cũng nên chú ý lượng bánh mì mà bạn ăn. Lượng bánh mì tiêu thụ tối đa hàng ngày đối với nữ giới là 6 lát và nam giới là 10 lát để duy trì cân nặng ổn định. Tuy nhiên nếu cần giảm cân thì bạn chỉ nên ăn 2-3 lát một ngày. Ăn bánh mì với các loại rau xanh, trái cây và đừng quên uống nhiều nước. Hạn chế ăn bánh mì với các món ăn kèm như: đường, sữa đặc, pate, thịt, xúc xích… Nếu bạn thường xuyên ăn bánh mì với các món ăn phụ giàu năng lượng, hàm lượng calo cao thì việc giảm cân sẽ rất khó khăn và không thể mamg lại hiệu quả.
Các loại bánh giúp bạn giảm cân hiệu quả
Bánh mì yến mạch giảm cân
Nguyên liệu:
- 350g bột mì nguyên cám
- 100g bột mì đa dụng
- 155g bột yến mạch
- 50g yến mạch cán dẹt
- 8g men nở instant
- 2 thìa mật ong
- 1 chút bớ lạt
- 1 chút vừng trắng
- ½ thìa cà phê muối.
Cách làm:
Bước 1: Trộn hỗn hợp bột gồm 100g bột mì đa dụng, 8g men nở, 2 thìa mật ong, 100ml nước ấm và đợi khoảng 10 phút để men và bột nở ra.
Bước 2: Cho 150g bột yến mạch, 250ml nước, ½ thìa cà phê muối. 350g bột mì nguyên cám và hỗn hợp men bột cái ở bước 1 vào. Sau đó dùng tay trộn đều các nguyên liệu để chúng kết dính lại với nhau.
Bước 3: Bạn để bột ra một mặt phẳng và nhồi bột trong khoảng 15 phút. Sau đó bạn cho cho bột vào 1 chiếc tô lớn đậy kín lại và ủ trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ phòng.
Sau đó bạn cho bột ra vào nhồi lại xơ qua rồi dàn bột vào khuôn bánh sau đó ủ thêm 40 phút nữa. Trước khi cho bột vào khuôn bạn có thể phết một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn để bánh không bị dính.
Bước 4: Sau 40 phút ủ bột bạn phết lên mặt trên của bột bánh một chút bơ lạt đun chảy, rắc một chút yến mạch cán dẹt, vừng trắng lên trên rồi đem đi nướng.
Bước 5: Bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút. Bạn đặt bánh vào lò và thêm vào 1 ly nước và nướng bánh trong vòng 50 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Bánh xoài yến mạch
Nguyên liệu:
- 200g bột yến mạch
- 1 hộp sữa chua không đường
- 2 thìa mật ong
- 1 quả xoài chín
- Một chút bột quế, một chút dầu oliu
Cách làm:
Bước 1: Bạn gọt vỏ và lấy phần thịt xoài cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bước 2: Bạn cho xoài đã xay ra tô và thêm vào 2 thìa mật ong, bột quế và trộn đều. Sau đó bạn thêm bột yến mạch vào trộn đều.
Bước 3: Chuẩn bị khuôn bánh và phết chút dầu oliu mỏng vào khuôn và cho hỗn hợp bột yến mạch vào khuôn. Bạn có thể dùng tay hoặc thìa nhỏ để ấn nhẹ phần bột yến mạch để tạo một lỗ hổng ở giữa khuôn bánh.
Bước 4: Bạn có bánh nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong thời gian 10 phút. Khi bánh chín bạn có thể thêm sữa chua vào phần lỗ hổng trên bánh để bánh thêm hương vị.
Chú ý khi làm bánh yến mạch để giảm cân, bạn có thể thêm các loại trái cây yêu thích để bánh thêm ngon miệng hơn. Một số loại trái cây bạn có thể thêm như: xoài, chuối, táo, việt quất,…
NÊN XEM THÊM:
- + Trong 100g thịt lợn bao nhiêu calo và ăn có mập không?
- + Bánh mì hamburger bao nhiêu calo và ăn có mập không?
- + Một ổ bánh mì heo quay bao nhiêu calo và ăn có mập không?
Như vậy câu hỏi: bánh mì chấm sữa bao nhiêu calo và ăn có mập không? Thì câu trả lời là có, bánh mì trắng chấm sữa chắc chắn sẽ khiến bạn mập lên. Ngoài việc mập lên ra thì việc ăn nhiều sữa đặc sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như: tiểu đường, huyết áp, các bệnh về tim mạch… Vì vậy mà việc ăn bánh mì chấm sữa quá nhiều, quá thường xuyên sẽ không tốt cho những người đang có mong muốn giảm cân và ăn nhiều sữa đặc cũng không tốt cho sức khỏe của người bình thường. Bạn nên chú ý ăn uống điều độ, cung cấp đủ các loại dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin để cơ thể nhận được cân bằng và đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để có thể duy trì cân nặng, vóc dáng cũng như giảm cân hiệu quả.
