1 cái bánh sừng bò bao nhiêu calo và ăn có béo không là những vấn đề được rất nhiều chị em quan tâm, nhất là những người đang ăn kiêng và giảm cân nghiêm ngặt. Bánh sừng bò từ khi được du nhập vào Việt Nam đã dần trở nên quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Không chỉ sử hữu hình thù độc lạ, hương vị bánh sừng bò cực kỳ hấp dẫn và gây nghiện. Nếu bạn yêu thích món bánh “sừng sỏ” này hoặc đang ăn kiêng, giảm cân thì đừng bỏ lỡ những thông tin thú vị sẽ được cung cấp trong bài viết dưới đây trên Review AZ nhé!
Mục Lục
Bánh sừng bò làm từ gì?
Bánh sừng bò còn có tên gọi là bánh croa-xăng (từ tiếng Pháp croissant) và có nguồn gốc từ nước Áo. Bánh sừng bò là một dạng bánh ăn sáng làm từ pâte feuilletée (bột xốp), được sản xuất từ bột mì, men, bơ, sữa, và muối. Bánh sừng bò đúng chuẩn sẽ có cảm giác xốp, giòn tan và có thể xé ra từng lớp mỏng nhỏ. Bên trong ruột bánh không qua đặc như bánh mì Việt Nam, chưa nói tới phần ruột bánh sừng bò khá ruỗng và thoáng (do được làm từ bột men).
Bởi hình dáng chiếc bánh có nét tương đồng với sừng bò ở Việt Nam, nên sau khi được du nhập vào nước ta, người dân đã đặt tên cho chiếc bánh là “bánh sừng bò”. Loại bánh này sau khi du nhập vào nước ta đã được “biến tấu” khá nhiều do công thức làm bánh không thể chuẩn xác và đầy đủ như nguyên gốc. Chủ yếu người Việt đã chế biến bánh sừng bò như công thức của bánh mì tươi.
Có một điểm khá thú vị có thể bạn chưa biết ở bánh sừng bò là loại bánh này có thể ăn theo kiểu truyền thống hoặc được mix cùng với một số loại trái cây, kem tươi, chocolate, mứt, nho khô,… Thậm chí ở Đài Loan, người ta còn kết hợp bánh sừng bò với trân chân đen và trà sữa, tạo nên một chiếc bánh sừng bò vô cùng bắt mắt và độc đáo.
Vậy 1 cái bánh sừng bò bao nhiêu calo và ăn có béo không?
1 cái bánh sừng bò bao nhiêu calo?
Để tạo nên những chiếc bánh sừng bò thơm ngon và hấp dẫn nhất, nguyên liệu cơ bản không thể thiếu là bột mì, sữa tươi, bơ, dầu mè, trứng gà và đường. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm một chút trái cây, kem tươi, socola… tùy khẩu vị của bạn để gia tăng sự thẩm mỹ và hương vị cho chiếc bánh.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ – USDA, trong một chiếc bánh sừng bò thường chứa ít nhất 406 kcal/ 100g bánh. Chưa kể tới việc bạn có thể ăn bánh sừng bò kèm với một số loại “topping” đầy hấp dẫn và giàu calo khác nữa. Theo chuyên gia dinh dưỡng đánh giá, hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng trong bánh sừng bò vô cùng cao. Lưu ý: Đây chưa phải hàm lượng calo chính xác nhất trong bánh sừng bò. Bởi nguyên liệu, công thức chế biến và kích thước làm bánh của mỗi người không giống nhau.
Ăn bánh sừng bò có béo không?
Lý giải cho câu hỏi ăn bánh sừng bò có béo không, các chuyên gia dinh dưỡng đã giải đáp như sau:
Trên thực tế, ăn bánh sừng bò chắc chắn gây béo nếu bạn không biết cách ăn bánh sao cho hợp lý và khoa học. Bên cạnh hàm lượng calo “siêu to khổng lồ”, chiếm gần ¼ mức năng lượng cần nạp mỗi ngày là 2000 kcal/ người trưởng thành. Thì bánh sừng bò còn cung cấp cho cơ thể lượng lớn chất tinh bột, đường, chất đạm, protein… Bởi nguyên liệu chế biến bánh sừng bò chủ yếu là đường, sữa và bột mì. Đây đều là những chất dinh dưỡng ảnh hưởng trực tiếp tới cân nặng và vóc dáng nếu bạn không xây dựng cho bản thân một chế độ dinh dưỡng phù hợp.
Để ngăn chặn tình trạng béo phì sau khi ăn bánh sừng bò, các bạn nên lưu ý một số điều như sau:
- Nên ăn chậm nhai kỹ
- Chỉ ăn khi thực sự cần thiết, không ăn bánh sừng bò quá 2 lần/ tuần. Mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 20 – 50g bánh mà thôi
- Uống đủ nước (2 – 2,5l) mỗi ngày
- Tăng cường ăn rau xanh và trái cây khi ăn với bánh mì sừng bò. Uống nước hoặc trà xanh trong quá trình ăn sẽ giúp bạn nhanh no hơn.
- Đừng quên tập luyện chăm chỉ mỗi ngày, nhất là bạn ăn quá nhiều bánh trong ngày.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tự chế biến bánh sừng bò tại nhà để kiểm soát tốt hơn thành phần nguyên liệu khi làm bánh. Hạn chế sử dụng nguyên liệu giàu calo và năng lượng, đồng thời đảm bảo được tính vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bánh sừng bò để được bao lâu?
Nếu không ăn hết trong ngày, bạn có thể giữ bánh sừng bò trong ngăn mát tủ lạnh. Nhớ buộc kín túi hoặc hộp đựng bánh để có thể sử dụng trong 2 – 3 ngày tiếp theo. Sau đó, nếu muốn tiếp tục sử dụng thì bạn chỉ cần cho bánh vào lò vi sóng để làm nóng và sử dụng như bình thường là được.
NÊN XEM THÊM:
- + Bánh mì chà bông Kinh Đô bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + [Review AZ] Bánh cá mặn kinh đô bao nhiêu calo và ăn có béo…
- + [Review AZ] Bánh mì bơ sữa kinh đô bao nhiêu calo và ăn có…
Review AZ kết luận lại, bánh sừng bò chứa rất nhiều calo và dễ gây béo. Do đó, nếu bạn đang ăn kiêng, mắc bệnh thừa cân hay bị bệnh tiểu đường thì nên hạn chế sử dụng loại bánh này. Mọi thắc mắc cần giải đáp thêm về câu hỏi 1 cái bánh sừng bò bao nhiêu calo và ăn có béo không? Hãy để lại góp ý dưới phần bình luận của bài viết này để được giải đáp.
