Ốc xào thập cẩm bao nhiêu calo và ăn có béo không?

0
3132
ốc xào thập cẩm bao nhiêu calo và ăn có béo không

Ốc là một món ăn dân dã của người Việt Nam được rất nhiều người yêu thích. Bởi chúng không chỉ có hương vị thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng nà còn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau, một trong số đó là món ốc xào thập cẩm. Vậy ốc xào thập cẩm bao nhiêu calo và ăn có béo không? để tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này, mời bạn đọc hãy cùng tham khảo phần nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây trên Review AZ.

Ốc xào thập cẩm bao nhiêu calo?

Ốc là một loài động vật thuộc lớp chân bụng, sinh sống và phát triển ở những vùng có nước, ẩm ướt. Ở nước ta, ốc có rất nhiều loài khác nhau, nhưng phổ biến nhất trong đó vẫn là ốc đá, ốc hương, ốc bươu, ốc vít,…  và mỗi loại lại có chứa hàm lượng calo khác nhau.

Theo bảng thành phần thực phẩm Việt Nam của Bộ Y tế, thành phần calo có trong 100g các loại ốc gồm: ốc bươu 84 calo, ốc vặn 72 calo, ốc nhồi 84 calo và ốc đá là 63 calo,…. cùng nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như protein, chất béo, carbohydrate, vitamin B1, 2, PP, E, phốt pho, magie, sắt và Selen,…

Có thể thấy, lượng calo có trong ốc ở mức trung bình, khoảng từ 63 – 84 calo. Tuy nhiên, đây chỉ là lượng calo có trong ốc, còn khi chế biến thành các món ăn, việc kết hợp với các loại thực phẩm khác thì lượng calo này sẽ có sự thay đổi.

Vậy ốc xào thập cẩm bao nhiêu calo? nhắc đến món ốc xào thập cẩm chắc hẳn nhiều người đã mường tượng ra món ăn này được kết hợp nhiều loại thực phẩm và gia vị khác nhau. Vì vậy, muốn biết được hàm lượng calo có trong món ăn này, trước tiên các bạn cần phải đi tìm hiểu các nguyên liệu của món ăn này. Theo đó, để chế biến món ốc xào thập cẩm các bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:

  • 1 kg ốc tươi chứa khoảng 630 – 840 calo
  • 200g thịt ba chỉ có chứa khoảng 520 calo
  • Đậu phụ 3 bìa (khoảng 600g) chứa 138 calo
  • Chuối xanh 5 quả (khoảng 300g) chứa 264 calo
  • 100g dừa nạo sợi chứa khoảng 368 calo

Ngoài ra còn có hành khô, tỏi khô, lá lốt, ớt và các loại gia vị như mắm, muối hạt nêm, dầu ăn, tiêu,….

Có thể thấy lượng calo có trong các nguyên liệu làm món ốc xào thập cẩm khá cao. Với những nguyên liệu trên có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 2160 calo. Tương đương với đó, trong 100g ốc xào thập cẩm sẽ có chứa khoảng 216 calo. Với hàm lượng calo này thì liệu ăn ốc xào thập cẩm có béo không?

Ăn ốc xào thập cẩm có béo không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì để phục vụ các hoạt động của cơ thể, mỗi ngày một người trưởng thành sẽ cần phải nạp cho cơ thể khoảng 2000 calo. Lượng calo này được chia đều cho 3 bữa ăn chính trong ngày, nên lượng calo mà các bạn cần bổ sung cơ cơ thể lúc này là khoảng 667 calo/bữa. Vậy nên, nếu bạn bổ sung lượng calo cho cơ thể thấp hơn so với lượng calo mà cơ thể cần sẽ giúp bạn giảm cân. Ngược lại nếu là nhiều hơn sẽ khiến bạn tăng cân.

Lúc này, chỉ cần đem lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa so sánh với lượng calo được bổ sung từ 1 bữa no với món ốc xào thập cẩm, các bạn sẽ có được câu trả lời ăn ốc xào thập cẩm có béo không. Theo đó, để ăn no với món ốc xào thập cẩm và không ăn thêm bất cứ món ăn nào khác, 1 người sẽ cần ăn khoảng 300g. Tương đương với lượng calo mà các bạn bổ sung vào cơ thể lúc này là khoảng 648 calo.

Như vậy, lượng calo được bổ sung từ món ốc xào thập cẩm ít hơn so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa. Do đó, có thể kết luận được rằng ăn ốc xào thập cẩm KHÔNG BÉO. Vậy nên, các bạn có thể yên tâm thưởng thức món ăn này không cần lo tới vấn đề ăn ốc có béo không.

Nhưng cũng không phải vì thế mà bạn có thể vô tư ăn món ăn này, bởi nếu bạn ăn quá nhiều có thể khiến bạn bị đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy cấp,… Nên các bạn cần sử dụng chúng một cách hợp lý và mỗi tuần chỉ nên ăn 2 bữa. Đồng thời, để việc giảm cân đạt hiệu quả tốt nhất, các bạn nên kết hợp cho mình một chế độ ăn uống khoa học và tập luyện hợp lý.

Đặc biệt, do ốc là một loại thủy sinh nên có chứa rất nhiều kí sinh trùng gây hại (giun, sán). Nếu chúng xâm nhập vào cơ thể sẽ gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Nên khi ăn các bạn cần chế biến kỹ và cần phải chắc chắn ốc được nấu chín. Tuyệt đối không được uống rượu bia khi ăn ốc hoặc ăn chung với các thực phẩm giàu vitamin C. Vì khi sự kết hợp này rất có hại, nguy cơ mắc bệnh gout, đau bụng, khó tiêu, thậm chí là ngộ độc,…

NÊN XEM THÊM:

Trên đây là những chia sẻ về món ốc xào thập cẩm bao nhiêu calo và ăn có béo không? Review AZ hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Nếu như còn bất cứ thắc mắc nào cần được giải đáp, hãy để lại bình luận ở cuối bài viết để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.

Chia sẻ
Biên tập viên Hoàng Ngọc Chất tốt nghiệp trường Cao đẳng Phát thành Truyền hình – I – chuyên ngành báo chí, đã có trên 3 năm kinh nghiệm biên tập viên trong lĩnh vực sức khỏe

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây