Thịt bò và nước cam là hai loại thực phẩm rất phổ biến với nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nhưng liệu ăn thịt bò và uống nước cam cùng lúc có tốt không hay sự kết hợp này sẽ mang lại những tác hại khôn lường cho cơ thể? Cùng Review AZ tìm hiểu ăn thịt bò uống nước cam được không?
Mục Lục
Thịt bò có thành phần dinh dưỡng gì?
Thịt bò là thịt gia súc, được xếp vào nhóm thịt đỏ- có chứa lượng sắt cao hơn thịt gà và cá. Thịt bò là một trong những loại thực phẩm giàu protein, vitamin và các khoáng chất đa dạng như vitamin B12, kẽm, sắt,…, đem lại nhiều công dụng hữu ích cho cơ thể, đặc biệt là đối với cơ bắp.
Các thành phần dinh dưỡng trong thịt bò chủ yếu bao gồm protein và lượng chất béo khác nhau. Trong 100gram thịt bò với hàm lượng 10% chất béo có những thành phần dinh dưỡng sau:
- Năng lượng: 182 kcal
- Protein: 21.5 gam
- Lipid: 10.7 gam
- Glucid: 0 gam
- Chất xơ: 0 gam
- Vitamin: Vitamin A (12 mcg), vitamin PP (4.5 mg), vitamin B6 (0.44 mg), vitamin B12 (3.05 mcg)…
- Chất khoáng: Sắt (3.1 mg), magie (28 mg), kẽm (3.64 mg), đồng (160 mg), canxi (12 mg)…
Nước cam có thành phần dinh dưỡng gì?
Theo kết quả các cuộc khảo sát gần đây, nước cam là loại nước trái cây phổ biến nhất trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng. Nước cam là một nguồn cung cấp carbohydrate, một thành phần cơ bản trong thức ăn tạo ra năng lượng cho con người. Nước cam có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như ngăn ngừa bệnh tim mạch, cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường trí nhớ, phòng chống ung thư,… Các thành phần dinh dưỡng có trong 100g nước cam:
- Canxi: 34mg
- Phốt pho: 23mg
- Sắt: 0.4mg
- Kẽm: 0.22mg
- Vitamin C:40mg
- Folat: 30µg
- Vitamin A: 8µg
- Vitamin E: 0.18µg
- β-carotene: 29µg.
Ăn thịt bò uống nước cam được không?
Đây là một câu hỏi nhận được sự quan tâm của rất nhiều người bởi họ lo rằng sự kết hợp này có thể gây hại cho sức khỏe. Nhưng ăn thịt bò uống nước cam là hoàn toàn hợp lý bởi chúng sẽ mang lại cho bạn một bữa ăn lành mạnh và giàu chất dinh dưỡng. Theo các nghiên cứu, nếu chỉ uống một mình nước cam sẽ không đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng trong cơ thể. Đối với những người chú trọng và quan tâm nhiều tới dinh dưỡng, một quy tắc không thể không biết là không bao giờ ăn một mình protein và không bao giờ ăn một mình carbohydrate. Chính vì vậy, sự kết hợp giữa việc ăn thịt bò và uống nước cam là một sự lựa chọn đáng để thử.
Lượng thịt bò nên ăn trong 1 ngày?
Đối với bất kỳ loại thực phẩm nào cũng cần có một mức tiêu thụ vừa đủ để phù hợp với cơ thể và sức khỏe con người. Theo khuyến cáo của các nhà khoa học, mỗi người nên ăn khoảng 300- 500g thịt bò trên 1 tuần. Nếu ăn quá nhiều thịt bò sẽ khiến chất sắt bị dư thừa và không nên ăn thịt bò mỗi ngày, bởi có thể sẽ có nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm như đái tháo đường, Alzheimer và ảnh hưởng đến các dây thần kinh.
Có rất nhiều cách chế biến để khiến thịt bò trở thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Nhưng cũng có những món không thể nấu chung với thịt bò vì chúng gây hại cho sức khỏe như hải sản, lươn, hạt dẻ, đậu đen,…
Lượng nước cam nên uống trong 1 ngày?
Cam là loại trái cây giàu vitamin và khoáng chất nên nhiều người lựa chọn uống nước cam để nâng cao sức đề kháng, tăng cường sức khỏe và duy trì vóc dáng, làn da. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, người bình thường chỉ nên uống nước cam 1 cốc/ngày, tương ứng khoảng 200ml. 1 cốc nước cam 200ml chứa khoảng 60mg vitamin C, tương đương 100% vitamin C cơ thể người lớn cần trong 1 ngày. Vì vậy, nếu uống quá nhiều nước cam một ngày sẽ không tốt cho sức khỏe vì nó gây dư thừa lượng vitamin C.
Nước cam rất tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta cũng cần lưu ý không uống nước cam khi đói hay uống ngay sau khi ăn no, không uống vào buổi tối trước khi đi ngủ và không uống nước cam kết hợp với sữa.
Cần lưu ý gì khi kết hợp ăn thịt bò với nước cam?
Mặc dù câu trả lời cho thắc mắc “ăn thịt bò uống nước cam được không” là có, nhưng bạn cũng cần lưu ý rằng không phải trong trường hợp nào nó cũng luôn đúng. Nhiều người có thể ăn kết hợp thịt bò, nước cam với các loại cơm, mỳ, cháo,… Nhưng bạn nên tránh ăn thịt bò với nước cam kết hợp với ngũ cốc bởi đây là một sự kết hợp không lý tưởng.
Nếu nước cam đến từ nước cô đặc thì nó chủ yếu là nước và rất nhiều đường. Một kết quả nghiên cứu tại Đại học Pontificia Catolica của Santiago cho biết: ngũ cốc sẽ chuyển sang dạng bột nhanh hơn nhiều so với việc sử dụng chất lỏng béo hơn, ví dụ như sữa nếu cho nước vào ngũ cốc. Lượng acid lớn trong nước cam còn làm giảm đáng kể hoạt tính của enzym có tác dụng phân hủy carbohydrate trong ngũ cốc.
NÊN XEM THÊM:
- + Bò bít tết bao nhiêu calo và ăn có mập không?
- + Uống thuốc hạ sốt xong uống nước cam được không?
- + Uống nước cam có nên cho đường không?
Với thắc mắc ăn thịt bò uống nước cam được không thì qua bài viết việc kết hợp hai thực phẩm này hoàn toàn không có nguy hại gì cho sức khoẻ, bạn có thể sử dụng bình thường. Mọi thắc mắc cần được giải đáp vui lòng nhấn chuột chọn mục bình luận tại cuối bài viết.
