Vỏ kem ốc quế bao nhiêu calo? Vỏ kem ốc quế không còn xa lạ đối với những tín đồ yêu thích món kem lạnh, đặc biệt trong những ngày hè nắng nóng. Tuy nhiên, mọi người thường chỉ chú ý đến hương vị của món kem mà quên đi vỏ kem ốc quế cũng là thành phần quan trọng tạo nên những chiếc kem đủ vị mát lành.
Mục Lục
Vỏ kem ốc quế
Vỏ kem ốc quế hay còn gọi là quặng kem, nón kem. Đây là một trong những loại bánh khô có hình nón được làm bằng một chiếc bánh wafer, chúng thường có cấu tạo và hương vị tương tự như cái bánh quế, dùng để đặt kem lên và cầm ăn rất tiện lợi mà không cần bát hay thìa. Vỏ kem ốc quế thường được làm gồm có vỏ bánh quế hoặc vỏ đường.
Mỗi dịp mùa hè đến, kem chính là món ăn yêu thích mát lành giải nhiệt mùa hè phổ biến mà nhiều gia đình lựa chọn. Cùng với nhu cầu ăn kem ngày càng cao, các hãng sản xuất cho ra thị trường nhiều loại kem khác nhau đáp ứng nhu cầu của người sử dụng, điển hình có kem kem que, kem tươi, kem hộp các hương vị dâu, vani, socola…..trong đó kem ốc quế vẫn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người. Một chiếc kem ốc quế ngon, mát tiện lợi giá thành rẻ chỉ dao động 10-20k.
Vỏ kem ốc quế bao nhiêu calo?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g vỏ kem ốc quế có chứa khoảng 417 calo. Ngoài ra, còn có hàm lượng chất béo bão hòa, lượng lipid, natri, kali, carbohydrate, chất xơ, đường và protein. Ngoài ra, trong vỏ kem ốc quế còn có hàm lượng vitamin C, sắt, vitamin B6,….mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, có thể kể đến như sau:
- Bổ sung năng lượng cho cơ thể: trong thành phần của vỏ kem ốc quế ít nhiều chứa hàm lượng dinh dưỡng, chất béo cùng nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Do đó nếu chỉ ăn vỏ kem ốc quế vẫn có thể bổ sung năng lượng hiệu quả.
- Cung cấp hàm lượng vitamin quan trọng cho cơ thể: như đã trình bày nêu trên, trong vỏ kem ốc quế có chứa hàm lượng vitamin A, B, C, D,….đặc biệt khi ăn kèm với kem tươi có trong ốc quế…điều này sẽ giúp bổ sung vitamin đa dạng phong phú nếu như bạn ăn thường xuyên. Hơn nữa, hàm lượng canxi, photpho cùng nhiều khoáng chất khác…có thể bổ sung và hỗ trợ cho hệ xương thêm chắc khỏe hơn.
- Giúp tinh thần trở nên tốt hơn: bạn có biết nếu như ăn vỏ kem ốc quế đặc biệt khi ăn kèm với kem sẽ làm tăng lượng serotonin trong cơ thể, đây là một trong những chất có thể dẫn truyền hệ thần kinh hiệu quả. Từ đó có thể cải thiện tâm trọng tốt hơn. Vị ngọt trong vỏ bánh khi kết hợp với chút lạnh mát của kem có thể mang lại hiệu quả tác động đến khu thần kinh ngay lập tức. Từ đó giúp bạn cảm thấy vui vẻ, cải thiện tâm trạng tốt hơn.
- …….
Ăn vỏ kem ốc quế có béo không?
Nhiều người thắc mắc không biết ăn vỏ kem ốc quế có béo không? Theo tổ chức y tế thế giới, một ngày một người trưởng thành cần khoảng 2000 calo sẽ đủ mức năng lượng cho cơ thể một ngày làm việc. Như vậy nếu như chia làm 3 bữa ăn chính thì mỗi bữa ăn cần nạp năng lượng khoảng 667 calo sẽ đủ dung nạp cho cơ thể.
So sánh mức năng lượng này với năng lượng có trong vỏ kem ốc quế có thể dễ dàng nhận thấy rằng nếu như bạn ăn 100g vỏ kem ốc quế sẽ tương đương với 417 calo. Đây là mức năng lượng thấp hơn năng lượng tiêu chuẩn cho phép. Do đó, ăn vỏ kem ốc quế sẽ không béo.
Ngược lại, nếu như bạn ăn đến 200g vỏ kem ốc quế sẽ tương đương với mức năng lượng khoảng chừng 824 calo- với mức năng lượng này ăn vỏ kem ốc quế có thể gây béo.
Thực chất, mọi người thường không chỉ ăn vỏ kem ốc quế mà sẽ ăn cả kem ốc quế có chứa 180 – 250 calo, tùy thuộc vào kích thước và vị kem. Lúc này mức năng lượng sẽ tăng cao hơn rất nhiều ảnh hưởng tới cân nặng của bạn.
Tuy nhiên, bạn cần phải biết rằng vấn đề tăng cân hay giảm cân không hoàn toàn phụ thuộc vào việc bạn ăn bao nhiêu cái vỏ kem ốc quế. Bởi, nó còn phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày, mức năng lượng nạp vào cơ thể ra sao? Mức độ tiêu hao năng lượng như thế nào? Chế độ luyện tập thể dục thể thao…từ đó có kết luận chính xác và khách quan nhất.
Cách làm vỏ kem ốc quế tại nhà
Thông thường với vỏ kem ốc quế mọi người thường sẽ mua tại những cửa hàng tạp hóa, siêu thị có bày bán rất nhiều. Tuy nhiên, để có thể chế biến tại nhà, bạn có thể tham khảo cách sau đây:
Nguyên liệu làm kem ốc quế vừng đen:
- 100g bột gạo tẻ
- 20g bột mì
- 50g đường
- 100g nước cốt dừa
- 50g nước
- 2 thìa mè đen
- 1 quả trứng gà
- 20g bơ (đun chảy)
- 1 thìa cafe vani
- khuôn làm bánh ốc quế
Cách chế biến:
Bước 1: đập trứng vào bát sạch và đánh đều cho đến khi tan trứng thì tiếp tục cho đường vào khuấy tan. Bơ khi đã nóng cho vào tô trứng khuấy đều rồi tiếp tục cho bột trộn đều.
Bước 2: cho phần nước cốt dừa vào tô sạch và khuấy đều hỗn hợp này mềm mịn là được, có thể dùng rây lọc mịn nếu muốn.
Bước 3: sử dụng phần mè và vani đã chuẩn bị sẵn vào đánh đều tan rồi để hỗn hợp nghỉ chừng nửa tiếng.
Bước 4: cho khuôn làm bánh lên bếp rồi làm nóng, hạ nhỏ lửa. Tiếp theo cho một lượng bột vào giữa bề mặt khuôn và đậy nắp nướng
Bước 5: Mở nắp khuôn ra nhanh tay tạo hình bánh ốc quế đựng kem sau đó đợi một vài giây đến khi bánh nguội bớt thì rút ra khỏi khuôn.
Nếu như bạn muốn làm vỏ kem ốc quế kiểu Ý có thể tham khảo cách làm dưới đây:
- 2lòng trắng trứng
- 1 thìa cafe vani dạng lỏng
- ½ thìa cafe muối
- 3 thìa canh bơ mềm tan chảy
- 100g bột mì đa dụng
- 2 thìa canh sữa tươi
- 50g đường tùy theo khẩu vị
- khuôn làm bánh ốc quế
Bước 1: cho lòng trắng trứng thêm đường và muối và đánh đều bông, có thể dùng máy đánh trứng
Bước 2: cho thêm bơ và sữa tươi vào đánh đều, thêm vani dạng lỏng đánh bằng tay kỹ hoặc dùng máy đánh khoảng 1 phút là được.
Bước 3: dùng rây rây thật kỹ bột mì cho vào âu rồi chia đều trộn với trứng
Bước 4: dùng khuôn cho lên bếp và làm nóng rồi cho nhỏ lửa dần. Dùng 1 muỗng bột lên giữa bề mặt khuôn sao cho lượng bột bằng khoảng ½ đường kính và kích thước khuôn là được.
Bước 5: nướng bánh trên bếp chừng 2 phút là được. Sau đó mở nắp làm bánh ốc quế nhanh tay rồi đợi vài giây đến khi bánh nguội hẳn thì rút khỏi khuôn.
Lưu ý: để hoàn thành vỏ bánh kem ốc quế cần sự khéo léo và tỉ mỉ hơn. Để thành công với món này, bạn cần lưu ý đến một số điều dưới đây:
- Trước khi thực hiện cuộn cánh thành khuôn ốc quế, bánh phải thật nóng vì nếu như để nguội sẽ không giòn và ngon như mong đợi
- ở khâu tráng bánh càng mỏng càng tốt. Vì nếu ốc quế mỏng khi nguội sẽ giòn và ngon hơn
- Không nướng bánh quá cháy sẽ gây đắng và vỏ ốc quế không còn tươi ngon nữa.
- Bảo quản vỏ bánh ốc quế đúng cách để không hỏng nên cho vào hộp hoặc bọc kín với túi nilon.
Mong rằng những thông tin chia sẻ từ bài viết đã giúp bạn biết được vỏ kem ốc quế bao nhiêu calo. Nếu bạn còn thắc mắc có thể nhấp chuột TẠI ĐÂY hoặc comment bên dưới bài viết để được tư vấn và giải đáp cụ thể, miễn phí.
Chúc bạn sức khỏe.
