Viêm phế quản có ăn được thịt gà không? bị viêm phế quản cần thực hiện chế độ ăn uống nghỉ ngơi như thế nào? Điều trị bệnh viêm phế quản ra sao là cách tốt nhất ngăn chặn bệnh tái phát. Để giải đáp những thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin chia sẻ có trong nội dung bài viết sau đây.
Mục Lục
Thế nào gọi là viêm phế quản?
Phế quản vốn là một ống dẫn khí vô cùng quan trọng của hệ hô hấp. Theo cấu tạo giải phẫu, phế quản sẽ được chia thành nhiều nhánh nhỏ và đi sâu vào phía trong của phổi. Viêm phế quản thực chất là khu vực niêm mạc của ống phế quản có dấu hiệu tổn thương, sưng viêm dẫn tới nhiều triệu chứng ảnh hưởng tới sức khỏe và sinh hoạt của con người.
Viêm phế quản được chia thành 2 loại phổ biến dưới đây:
- Viêm phế quản cấp tính: nguyên nhân gây bệnh thường do sự tấn công của một số tác nhân gây bệnh như virus gây nên. Bệnh xuất hiện đột ngột thường do vấn đề cảm lạnh quá mức hoặc do biến chứng của các bệnh viêm mũi, viêm họng….ngoài ra, viêm phế quản cấp còn có thể do phế cầu, liên cầu, tụ cầu….gặp ở cả người lớn và trẻ nhỏ.
- Viêm phế quản mãn tính: chỉ tình trạng viêm sưng, tái phát nhiều lần và lặp đi lặp lại không dứt điểm. Thông thường nguyên nhân dẫn tới tình trạng này do hút thuốc lá trong thời gian quá dài hoặc tiếp xúc với khói bụi ô nhiễm, khí độc hại công nghiệp gây nên.
Thông thường khi bị viêm phế quản, người bệnh thường xuất hiện các triệu chứng điển hình như: ho có đờm, sốt, tức ngực, ớn lạnh, khó thở….Bệnh nếu như không sớm thăm khám và điều trị sẽ dẫn tới nhiều biến chứng nguy hiểm như áp xe phổi, suy hô hấp, nhiễm trùng huyết, viêm phổi….cần được điều trị càng sớm càng tốt.
Song song với điều trị bệnh, chế độ chăm sóc, kiêng khem, chế độ ăn uống phù hợp có thể mang lại hiệu quả điều trị bệnh.
Giải đáp: viêm phế quản có ăn được thịt gà không?
Hiện nay có rất nhiều thông tin trái chiều thắc mắc viêm phế quản có ăn được thịt gà không? ăn thịt gà có ảnh hưởng tới hệ hô hấp nói chung và phế quản nói riêng hay không? cần lưu ý những gì khi bị viêm phế quản???
Đôi nét về thịt gà
Thịt gà là loại thịt gia cầm được sử dụng chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của mỗi gia đình Việt. Trước đây thịt gà được cho là món ăn thượng hạng chỉ có thể xuất hiện nhiều trong dịp lễ tết hay tiệc tùng…nhưng ngày nay khi đời sống con người được nâng cao, thịt gà trở thành một trong những nguồn thực phẩm ngon- bổ rẻ được ưa chuộng.
Tùy theo giống gà mà có nhiều loại thịt gà khác nhau, điển hình có thịt gà ri, thịt gà ác, thịt gà công nghiệp…..bạn có thể mua về chế biến thành các món thịt gà luộc, rang sả ớt, hấp, súp gà…..tùy vào sở thích của mỗi người và mỗi gia đình.
Tại sao có thông tin người viêm phế quản cần kiêng thịt gà?
Theo chuyên gia, khi khu vực phế quản có dấu hiệu sưng viêm phù nề sẽ khiến có dịch nhầy tăng tiết khiến đường thở bị thu hẹp và cản trở. Đây là một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng ho, khó thở, khò khè, thậm chí đau tức ngực khó chịu.
Do vậy, các món ăn khi bị viêm phế quản cần được đặc biệt lưu ý. Bởi các món ăn có những món ăn chứa nhiều histamin hoặc tăng tiết histamin gây nên xuất tiết đờm dãi nhiều hơn khiến cho biểu hiện ho hay khó thở càng trở nên nghiêm trọng. Viêm phế quản có được ăn thịt gà không?
Hiện nay vẫn có nhiều thông tin cho rằng khi bị viêm phế quản bạn không nên ăn thịt gà. Bởi thịt gà có thể gây nên tình trạng kích ứng niêm mạc đường hô hấp gây ho nhiều hơn, khiến triệu chứng bệnh thêm nặng.
Tuy nhiên, hiện nay chưa có một nghiên cứu khoa học nào chứng minh và lý giải khi bị viêm phế quản cần kiêng thịt gà hay thịt gà có thể gây ho nhiều hơn. Do vậy, nếu hỏi rằng viêm phế quản có ăn được thịt gà không thì câu trả lời là CÓ.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, tình trạng ho là do tổn thương sẵn có tại đường hô hấp nói chung và ống phế quản nói riêng, hoàn toàn không liên quan đến việc bạn có ăn thịt gà hay không. Ngược lại thịt gà còn là nhóm thực phẩm giàu dưỡng chất, đặc biệt là kẽm tốt cho sức khỏe người sử dụng.
Lợi ích khi ăn thịt gà đối với người bị viêm phế quản
Thịt gà có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau tùy vào sở thích của người bệnh viêm phế quản. Thịt gà là nhóm thực phẩm giàu selen và kẽm- đây là những dưỡng chất quá tuyệt vời thúc đẩy hệ miễn dịch của cơ thể, cụ thể:
Trong thịt gà có chứa nhiều selen: nhóm dưỡng chất này có thể hỗ trợ hoạt động mạnh mẽ của các tế bào bạch cầu. Đây là một trong những tuyến phòng thủ quan trọng của cơ thể chống lại được tình trạng nhiễm trùng. Hơn thế nữa, selen còn là chất đặc biệt được ví như chất chống oxy hóa có thể ngăn chặn các nguồn gốc tự do có thể làm hỏng hệ thống miễn dịch của bạn. Theo đó, 85 g thịt gà có chứa khoảng 24µg selen, chiếm 44% lượng selen cần thiết mỗi ngày cho cơ thể.
Trong thịt gà chứa nhiều kẽm: theo nghiên cứu, kẽm là một trong nhóm dưỡng chất có thể duy trì và phát triển hiệu quả hệ thống miễn dịch cơ thể có liên quan đến việc sản xuất chức năng của các tế bào miễn dịch trong cơ thể nhằm chống lại tình trạng nhiễm trùng có thể gặp phải.
Cung cấp protein: thịt gà cung cấp một hàm lượng lớn protein vô cùng tuyệt vời có thể góp phần giúp tăng trưởng và phát triển hệ thống cơ bắp hiệu quả. Bên cạnh đó, protein còn là một trong những nhóm dưỡng chất quan trọng không thể thiếu đối với mỗi người.
Tác dụng tăng cường trao đổi chất: trong thịt gà có nhiều dưỡng chất tốt giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất tốt hơn, đặc biệt làm lượng hormone trong tuyến giáp.
Giúp xương chắc khỏe: nếu như bạn lo lắng với tình trạng loãng xương hoặc thoái hóa xương khớp thì có thể bổ sung thịt gà thường xuyên trong thực đơn hàng ngày của mình, đặc biệt là phần ức gà. Hơn thế nữa, chất photpho có trong thịt gà được đánh giá cần thiết hỗ trợ xương và răng thêm chắc khỏe đồng thời có hiệu quả tốt đối với các chức năng của các bộ phận khác như gan, thận…
Tác dụng tốt cho đôi mắt: Theo một số nghiên cứu chỉ ra rằng trong thịt gà có chứa retinol, alpha và beta – caroten và lycophen…tất cả nhóm dưỡng chất này được đánh giá có lợi cho sức khỏe của đôi mắt bạn.
Tốt cho da: chất Riboflavin được tìm thấy trong gan gà là chất quan trọng sẽ làm giảm đáng kể các vấn đề về nám da và sạm da đồng thời tác dụng phục hồi làn da khô hoặc hư tổn.
Người bệnh viêm phế quản ăn thịt gà đúng cách thế nào?
Đầu tiên, nguyên tắc cơ bản và cần thiết đối với người bệnh viêm phế quản khi ăn thịt gà đó là cần phải chế biến chín. Tuyệt đối không ăn thịt gà tái sống sẽ không tốt cho sức khỏe.
Về lượng ăn, một tuần có thể ăn thịt gà 1-2 lần là đủ, bạn cũng không nên ăn quá nhiều thịt gà mà nên bổ sung đa dạng các nguồn thực phẩm khác nhau cung cấp dưỡng chất đầy đủ cho cơ thể.
Ngoài các món luộc, rang…thì người bệnh viêm phế quản được khuyên có thể bổ sung món súp gà trong bữa ăn. Bởi những đồ súp dinh dưỡng sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn đồng thời giảm đau rát cổ họng khi bị ho do viêm phế quản.
Bên cạnh các món ăn từ thịt gà, người bệnh viêm phế quản có thể bổ sung các món ăn, đồ uống khác tốt cho sức khỏe như: các món cháo, luộc, hấp, canh gà hầm, canh trứng gà mật ong, cháo thịt bò cà rốt…ngoài ra, cần bổ sung thêm rau xanh và hoa quả tươi.
Viêm phế quản cần kiêng ăn gì?
Bên cạnh cách ăn thịt gà khi bị viêm phế quản, người bệnh chú ý kiêng một số đồ ăn dưới đây:
- Đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ: một số món ăn chế biến nhanh như khoai tây, thịt rán, gà rán….thuộc nhóm thức ăn nhanh cần kiêng. Bởi đồ ăn này khô cứng có thể khiến tình trạng ho và khó thở càng thêm trầm trọng, kích thích niêm mạc họng gây ho nhiều hơn.
- Nhóm thực phẩm có chứa chất béo cao: nhóm thực phẩm này là nguyên nhân dẫn tới tăng tiết chất dịch nhầy gây ra tình trạng ho càng nặng hơn, khiến bệnh viêm phế kèm theo khó thở nhiều hơn.
- Nhóm đồ ăn quá mặn: trong chữa trị bệnh viêm phế quản, người bệnh được khuyên giảm đồ ăn chứa quá nhiều muối. Bởi đồ ăn nhiều muối có thể gây tăng tiết dịch nhầy cổ họng gây đau và ngứa rát.
- Đồ ăn cay nóng, chua, chát quá nhiều: những nhóm đồ ăn như mì canh, ớt, tiêu,…có thể gây kích ứng niêm mạc họng gây nên tình trạng ho quá mức lâu dần dẫn tới viêm loét và nhiễm trùng nặng nề hơn.
Chú ý: bạn cần biết rằng chế độ ăn uống dành cho người bệnh viêm phế quản nêu trên chỉ có thể hỗ trợ điều trị bệnh, hoàn toàn không thể thay thế cho thuốc chữa bệnh.
Vì thế, tốt nhất khi bị viêm phế quản, bạn cần sớm đến cơ sở y tế chuyên khoa uy tín để được bác sĩ thăm khám, chẩn đoán, tư vấn và điều trị kịp thời. Không nên tự ý mua thuốc về chữa bệnh tại nhà dẫn tới dùng sai thuốc, chữa không đúng bệnh gây khó khăn cho điều trị sau này.
Đối với viêm phế quản cần tùy thuộc vào mức độ bệnh, nguyên nhân bệnh mà bác sĩ chỉ định điều trị. Thông thường sẽ cần dùng thuốc giảm đau, hạ sốt và giảm đau đầu. Kết hợp sử dụng thuốc long đờm, giảm ho và hạn chế tăng tiết dịch nhày…..theo đơn của bác sĩ.
Trong quá trình điều trị, người bệnh cần tuân thủ điều trị của bác sĩ, dùng thuốc đúng và đủ liệu trình.
NÊN THAM KHẢO THÊM:
- + Ăn thịt gà có được uống nước cam không?
- + Gà nướng bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + Gà rán bao nhiêu calo và ăn có béo không?
Mong rằng những thông tin chia sẻ từ bài viết đã giúp bạn biết được viêm phế quản có ăn được thịt gà không. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào, có thể nhấp chuột TẠI ĐÂY hoặc comment bên dưới bài viết.
Chúc bạn sức khỏe.
