Mì cay đã và đang gây sốt trong thế giới ẩm thực ngày nay. Mì cay du nhập sang Việt Nam với đa dạng với những nguyên liệu, hương vị và độ cay rất riêng khác nhau. Trong đó có loại mì cay bò được nhiều bạn trẻ yêu thích lựa chọn phù hợp với khẩu vị của mình. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết được mì cay bò bao nhiêu calo và ăn có mập không? Để giải đáp thông tin thắc mắc này, bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây được cung cấp bởi chuyên gia dinh dưỡng.
Nhắc tới mì cay, giới trẻ Việt Nam đã không còn lạ lẫm. Món mì cay vốn dĩ có nguồn gốc từ Hàn Quốc, thuộc nét chấm phá không thể thiếu trong nền ẩm thực xứ kim chi. Trở thành nét đặc trưng của họ.
Khi du nhập vào Việt Nam, món mì cay đã nhanh chóng thu hút, làm mưa làm gió trên thị trường ẩm thực Việt. Khi thưởng thức món ăn này, thực khách bị thu hút bởi sự tinh tế, trong cách chế biến kết hợp những nguyên liệu với nhau. Đặc biệt với vị cay đặc trưng qua từng cấp độ từ cay vừa cho tới rất cay để người thưởng thức lựa chọn. Dưới đây là một số loại mì cay phổ biến mà bạn có thể tham khảo lựa chọn thưởng thức, cụ thể như sau:
– Mì cay truyền thống: loại mì cay này đã có từ rất lâu đời, nhận diện vỏ bao bì màu đen. Mì cay này được đánh giá là dòng sản phẩm cay nhất. Sợi mì cay loại này có hương thơm dịu nhẹ từ bột mì và trứng. Thêm phần nước sốt đậm đà cùng vị ngọt từ nước cốt lẩu gà tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn.
– Mì samyang double cay: với bao bì màu đỏ độ cay được xếp thứ hai so với những loại mì cay khác. Những sợi mì cay này mang hương vị đặc trưng của bột tỏi và dịu nhẹ từ đậu nành. Thêm phần nước sốt gà kèm theo rong biển và mè cay thơm đậm.
– Mì cay cà ri: là loại mì cay được nhiều người lựa chọn, nó được xeeos thứ 3 trong các loại mì cay. Như vậy chúng sẽ có mức độ cay trung bình. Đặc điểm của loại mì cay này đó là nước sốt hương vị cà ri thêm nồng nàn, sợi mì cay có hương thơm dịu nhẹ từ bột tỏi. Loại mì cay này được xếp độ cay vào dạng trung bình.
– Mì cay băng giá hay còn gọi là mì lạnh: loại mì này có độ cay trung bình, đặc trưng bởi sợi mì lạnh hương vị dịu nhẹ của trà và bột mì hòa quyện. Thêm phần nước sốt hương vị cốt gà ngọt ngon.
– Mì cay phô mai: món mì cay này có độ cay trung bình, đặc điểm với sợi mì dai và hương thơm đặc trưng của phô mai khá hấp dẫn. Với vị nước sốt phô mai đi kèm hòa quyện với tương đen tạo nên hương vị cay béo ngậy thu hút người thưởng thức.
– Mì cay bạch tuộc: thuộc nhóm mì cay hải sản với độ cay trung bình. Đặc điểm sợi mì to và dai kèm theo độ vàng óng bắt mắt. Món này có thể thêm sốt cà r vào và thêm các loại rau củ quả theo sở thích, Đặc biệt có thể thêm tôm, mực, bạch tuộc vào trở thành món ăn dinh dưỡng cho người thưởng thức.
– Mì bò cay: là một trong những món mì cay đặc trưng thêm vị thịt bò tươi ngon thơm lừng lôi cuốn. Khi chế biến, bạn có thể cho thêm rau củ và thịt bò vào thưởng thức.
Ngoài ra, còn có rất nhiều loại mì cay khác nhau được bày bán trên thị trường cho bạn lựa chọn. Trong chia sẻ bên dưới, chúng tôi chủ yếu tập trung đi sâu tìm hiểu về loại mì bò cay về hàm lượng dinh dưỡng, mức độ calo, cách chế biến phù hợp cho bạn lựa chọn thưởng thức.
Mục Lục
Mì cay bò bao nhiêu calo?
Nhiều người thích ăn món mì bò cay nhưng không biết món ăn này có giàu dinh dưỡng hay không, khi ăn thường xuyên có khiến cơ thể bị thừa năng lượng hay không? Ăn mì cay bò như thế nào phù hợp vừa có thể thỏa mãn sở thích lại có thể duy trì sức khỏe, vóc dáng như mong đợi.
Đối với vấn đề này, chuyên gia dinh dưỡng cho biết: mì cay bò bao nhiêu calo cần phải dựa vào nguyên liệu, cách chế biến, các topping có trong mì kèm theo, từ đó mới biết được hàm lượng calo chính xác như thế nào. Theo chuyên gia, hàm lượng calo có trong mì cay còn tùy thuộc vào việc bạn lựa chọn mì bò cay ăn liền hay loại mì tự chế biến, cụ thể như sau:
– Mì cay bò ăn liền
Đối với loại này đã được nhà sản xuất đóng gói sẵn, bạn chỉ cần cho vắt mì vào tô, thêm gói nước sốt gia vị đi kèm, đổ nước sôi để chừng 5 phút là có thể thưởng thức món mì cay bò ăn liền. Đối với loại này sẽ có hàm lượng dinh dưỡng cố định mà nhà sản xuất đã thống kê theo quy trình sản xuất cũng như dựa trên những nguyên liệu chế biến. Theo đó, trong 1 gói mì cay bò có chứa khoảng 340 calo.
– Mì cay bò tự chế biến kèm topping
Trên đây là loại mì cay bò ăn liền không chứa topping nên hàm lượng calo có trong bát mì này có phần hạn chế. Thực tế, mọi người thường sẽ tự chế biến món mì cay bò với những nguyên liệu mà mình yêu thích. Đối với món ăn này tự chế biến thường sẽ bao gồm 1 gói mì cay bò, thêm các loại rau củ và đặc biệt có thịt bò tươi được chế biến trong tô mì này.
Vì thế, hàm lượng calo có trong tô mì sẽ khác với tô mì ăn liền. Theo đó, 1 tô mì bò cay tự chế biến có hàm lượng calo dao động khoảng chừng 700 calo. Đây là mức năng lượng tương đương với một bữa ăn chính.
Cách chế biến mì cay bò như thế nào?
Thực tế, mỗi người có mỗi cách chế biến mì cay bò khác nhau tùy vào độ cay và những nguyên liệu đi kèm theo sở thích. Dưới đây là cách chế biến mì cay bò mà bạn có thể tham khảo, như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm: thịt bò khoảng 3oog, 1 gói mì cay bò khoảng chừng 400g. Những loại nguyên liệu đi kèm gồm có cà chua, cải thìa, rau súp lơ, thịt bò tươi, hành tím, tỏi, hành lá và các loại gia vị đi kèm.
Cách chế biến: Món ăn này chế biến rất nhanh, bạn có thể làm theo những bước dưới đây:
Bước 1: các loại hành tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn để riêng. Rau cải thìa nhặt và rửa sạch. Hoa súp lơ nửa cái cắt thành từng miếng nhỏ và rửa sạch. Tất cả những nguyên liệu này để ráo nước. cà chua rửa sạch cắt múi cau.
Bước 2: cho một nồi nước đun sôi, thả các loại rau vào chần sơ qua rồi vớt ra đĩa.
Bước 3: đối với thịt bò, bạn mua về rửa sạch và thái mỏng, tiếp đến dùng nước sôi chần sơ qua thịt bò khoảng chừng 2 phút, bò tái chín là được.
Bước 4: cho một cái nồi mới rồi đổ phi hành, tỏi đã băm cùng một chút dầu ăn phi thơm, cho khoảng 1 lít nước nấu sôi, Tiếp đến cho vắt mì ăn liều cay bò vào trong tiếp tục đun và cho hết phần rau, hành đã chần, thêm phần thịt bò vào trong nồi. Cuối cùng cho gói gia vị có trong mì cay bò có sẵn, tắt bếp.
Bước 5: cho mì cay bò vào tô lớn và thưởng thức khi còn nóng sẽ rất ngon.
Trên đây là cách chế biến mì bò cay mà bạn có thể tham khảo chuẩn bị nấu ăn cho gia đình. Vậy nhưng nhiều người thắc mắc không biết món mì cay bò có chứa nhiều calo liệu có gây béo không? ăn mì cay bò như thế nào hợp lý?
Ăn mì cay bò có mập không?
Đối với câu hỏi mì cay bò có mập không? chuyên gia dinh dưỡng cho biết: mì cay bò là món ăn nhiều bạn trẻ yêu thích nhưng vì lo lắng cho cân nặng của bản thân, nhiều người hạn chế món ăn này.
Theo Tổ chức y tế thế giới WHO, một ngày một người trưởng thành cần dung nạp khoảng 2000 calo sẽ đủ năng lượng cho một ngày làm việc và học tập. Dựa theo mức năng lượng tiêu chuẩn này, bạn cần phải nạp khoảng 667-700 calo trong 1 bữa ăn chính (nếu như chia 1 ngày làm 3 bữa chính). Đây chính là hàm lượng calo cân bằng mà bạn có thể hướng tới.
So sánh mức năng lượng này với năng lượng có trong mì cay bò, bạn có thể dễ dàng nhận thấy rằng, nếu như bạn chọn tô mì ăn liền bò cay không kèm topping. Lượng calo chỉ dao động 350 calo- với mức năng lượng này ăn mì cay bò sẽ không mập.
Đối với mì cay bò tự chế biến kèm các loại rau củ và thịt bò, hàm lượng calo dao động khoảng 700 calo. Mức năng lượng này cân bằng so với năng lượng tiêu chuẩn. Vì thế, ăn mì cay bò sẽ không béo.
Mặc dù vậy, nếu như bạn tự ý tăng hàm lượng mì cũng như các loại thịt bò, rau củ với trọng lượng lớn, ăn đến 2 tô mì cay bò cùng một lúc. Như vậy có thể thấy mức năng lượng nạp vào cơ thể lúc này đã vượt gấp đôi, khoảng chừng 1400 calo- tất nhiên với mức năng lượng cao như vậy, ăn mì cay bò sẽ gây béo.
Kết luận: việc ăn mì cay bò có mập không hoàn toàn phụ thuộc vào cách ăn của bạn. Nếu bạn ăn vừa phải và không thường xuyên sẽ không gây béo. Nhưng nếu ăn quá nhiều thịt vấn đề tăng cân dễ xảy ra.
CHÚ Ý: vấn đề mập hay không mập không hoàn toàn phụ thuộc vào việc bạn ăn bao nhiêu mì cay bò. Mà nó sẽ phụ thuộc vào thực đơn ăn uống hàng ngày của bạn như thế nào, chế độ luyện tập, chế độ nghỉ ngơi ra sao. Từ đó sẽ ảnh hưởng tới vấn đề tăng giảm cân của bạn.
Một số lưu ý khi ăn mì cay
Mặc dù mì cay là món ăn hấp dẫn giới trẻ. Tuy nhiên, để đảm bảo cho sức khỏe, bạn không nên ăn quá nhiều mì cay. Đặc biệt không nên ăn mì quá cay, điều này sẽ dẫn tới nhiều hệ lụy tới sức khỏe, hệ tiêu hóa và dạ dày của bạn, làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh lý đi kèm.
NÊN XEM THÊM:
- + Gói phở bò bao nhiêu calo và ăn có mập không?
- + Bánh bao gạo lứt bao nhiêu calo và ăn có mập không?
- + Sandwich kẹp trứng bao nhiêu calo và ăn có mập không?
Mong rằng những thông tin chia sẻ từ bài viết đã giúp bạn biết được mì cay bò bao nhiêu calo và ăn có mập không. Hy vọng bài viết bổ ích dành cho bạn. Nếu còn thắc mắc có thể để lại comment.
Chúc bạn sức khỏe.
