Khoai mì nước cốt dừa bao nhiêu calo và ăn có béo không?

0
3810
Khoai mì nước cốt dừa bao nhiêu calo và ăn có béo không

Khoai mì nước cốt dừa bao nhiêu calo và ăn có béo không là câu hỏi nhận được sự quan tâm rất lớn trên các diễn đàn dinh dưỡng, nhất là khi thời tiết chuyển sang mùa đông hoặc mùa hạ. Khoai mì nước cốt dừa là món ăn dân dã và rất phổ biến ở khu vực miền quê và nông thôn. Miếng khoai mì thơm mềm, hòa quyện với vị béo của nước cốt dừa đã tạo nên món ăn vặt ngọt bùi, vừa thân quen lại vừa thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu bạn cũng yêu thích món ăn này hoặc đang ăn kiêng giảm cân thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây trên Review AZ nhé!

Khoai mì nước cốt dừa bao nhiêu calo?

Khoai mì nước cốt dừa là món ăn chẳng hề xa xỉ hay đắt đỏ nhưng vẫn để lại ấn tượng sâu đậm chỉ sau 1 lần thưởng thức. Được chế biến từ những nguyên liệu vô cùng tự nhiên và gần gũi với cuộc sống của người dân, khoai mì nước cốt dừa ăn một lần là nhớ mãi, chỉ cần vài bước chuẩn bị và chế biến đơn giản, bạn đã có ngay một bát khoai mì nước cốt dừa vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu cần có để chế biến khoai mì nước cốt dừa là khoai mì, dừa nạo, đậu phộng rang, đường, muối, nước và bột năng. Nếu không thể chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu như trên, bạn chỉ cần chuẩn bị khoai mì, nước cốt dừa đóng chai và đậu phộng giã nhỏ là được. Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu cần có, chúng ta cùng bắt đầu chế biến theo các bước sau:

  • Trước tiên, lột sạch vỏ khoai mì, ngâm nước gạo để làm sạch nhựa. Sau đó, đem khoai mì luộc khoảng 10 phút thì vớt ra.
  • Lấy khoảng 300g dừa nạo xay với 1l nước lọc bằng máy xay sinh tố, lọc lấy phần hỗn hợp nước cốt dừa qua màng lọc thực phẩm.
  • Để nước cốt dừa khoảng 30 phút để lọc lấy phần nước trong phía dưới. Tiếp theo, pha 3 thìa đường và 1 chút muối hòa tan với nước dừa trong vừa lọc đem đi đun sôi.
  • Tiếp theo cho khoai mì vào và tiếp tục đun thêm 15 phút nữa. Sau khi khoai mì nở ra thì cho thêm 100g dừa nạo vào và đảo đều. Với phần nước cốt dừa còn lại, bạn hãy cho thêm đường (tùy khẩu vị mỗi người) rồi đun lên, cho thêm bột năng hoặc bột bắp để tạo độ sánh.
  • Cuối cùng, tắt bếp rồi múc khoai mì và cốt dừa ra bát. Rắc thêm chút đậu phộng và thưởng thức là được.

Chỉ với vài bước cơ bản, bạn sẽ có ngay cho mình một bát khoai mì nước cốt dừa vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng rồi. Hãy thử và cảm nhận nhé!

Theo nghiên cứu từ chuyên gia dinh dưỡng tại Viện dinh dưỡng Quốc gia, khoai mì nước cốt dừa bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào nguyên liệu và cách chế biến của mỗi người. Theo đó, nếu bạn áp dụng theo công thức trên để chế biến khoai mì nước cốt dừa, hàm lượng calo sẽ dao động khoảng 125 – 150 kcal. Bên cạnh đó, món ăn này còn cung cấp cho cơ thể rất nhiều chất vitamin nhóm A, B, chất tinh bột, chất xơ và một số chất khóang thiết yếu như sắt, kali, canxi,…

Dựa vào hàm lượng calo có trong khoai mì nước cốt dừa, theo bạn ăn món ăn này có béo không? Lời giải đáp sẽ được làm rõ trong phần tiếp theo, hãy cùng tìm hiểu ngay dưới đây.

Ăn khoai mì nước cốt dừa có béo không?

Lý giải cho câu hỏi ăn khoai mì nước cốt dừa có béo không, các chuyên gia dinh dưỡng đã có những chia sẻ như sau:

Trên thực tế, nếu biết cách ăn khoai mì nước cốt dừa khoa học, đúng cách thì nguy cơ béo phì, tăng cân gần như không thể xảy ra. Như đã phân tích trong phần khoai mì nước cốt dừa bao nhiêu calo, có thể thấy món ăn này chứa hàm lượng calo không quá cao so với mức năng lượng cần nạp mỗi ngày là 2000 kcal/ người trưởng thành. Bên cạnh đó, ăn khoai mì nước cốt dừa với liều lượng vừa đủ, ăn đúng lúc sẽ cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào, cung cấp lượng tinh bột và chất xơ, vitamin và một số chất khoáng cần thiết cho cơ thể.

Và ngược lại, nếu bạn ăn quá nhiều khoai mì nước cốt dừa cùng lúc, ăn thường xuyên hoặc lạm dụng món ăn này, tình trạng tăng cân, béo phì chắc chắn sẽ xảy ra. Vì sao lại như vậy, mặc dù hàm lượng calo không quá cao nhưng khoai mì chứa rất nhiều tinh bột đường, trong nước cốt dừa chứa hàm lượng đường và chất béo cao. Đây đều là những chất dinh dưỡng ảnh hưởng tới cân nặng và vóc dáng nếu bạn không kiểm soát tốt khẩu phần ăn của mình.

Kết luận lại, khoai mì nước cốt dừa chứa hàm lượng calo không quá cao nhưng vẫn có thể gây béo phì nếu ăn sai cách. Để kiểm soát tốt hơn cân nặng và vóc dáng của mình, bạn không nên ăn khoai mì nước cốt dừa quá 2 lần/ tuần, mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 50g thôi. Lưu ý uống đủ 2 – 2,5l nước mỗi ngày và tăng cường tập luyện để sớm sở hữu cân nặng và vóc dáng mơ ước.

NÊN XEM THÊM:

Nếu còn những thắc mắc cần giải đáp xoay quanh câu hỏi, khoai mì nước cốt dừa bao nhiêu calo và ăn có béo không? Hãy để lại câu hỏi dưới phần bình luận của bài viết này để được giải đáp miễn phí ngay hôm nay.

Chia sẻ
Biên tập viên Nguyễn Phương Anh từng có thời gian học tập tại Cao đẳng FPT Polytechnic Hà Nội, có trên 3 năm viết bài trong lĩnh vực dinh dưỡng, ăn uống, nấu ăn, ăn kiêng hỗ trợ giảm cân, ...

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây