Bầu 3 tháng ăn cá lóc được không? khi mang thai, chế độ ăn uống luôn được mẹ bầu quan tâm nhiều hơn. Việc ăn gì, uống gì có lợi cho sức khỏe mẹ và bé được ưu tiên hàng đầu đặc biệt trong thời gian 3 tháng đầu tiên của thai kỳ.
Cá lóc hay còn gọi với nhiều tên gọi khác là cá quả, cá chuối, cá sộp, cá hoa ban ngư….đây là nhóm thực phẩm bổ dưỡng tốt cho sức khỏe mà chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Cá lóc có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau tốt cho sức khỏe như hấp, chiên, rán, lẩu….
Với vị ngọt thơm của thịt, lành tính, chứa nhiều dinh dưỡng và vitamin khoáng chất, bổ sung năng lượng cho cơ thể, cá lóc không đơn thuần trở thành nhóm thực phẩm tốt lành có thể chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng mà còn là phương thuốc hữu hiệu chữa bệnh hiệu quả trong chữa trị nhiều bệnh lý theo y học cổ truyền. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc không biết bầu 3 tháng có ăn cá lóc được không? ăn cá lóc có lợi ích gì cho sức khỏe bà bầu???
Mục Lục
Giải đáp: bầu 3 tháng ăn cá lóc được không?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu 3 tháng đầu hoàn toàn có thể ăn cá lóc được. Bởi loại cá này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe bà bầu, tiêu biểu có những lợi ích dưới đây:
- Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho mẹ bầu
Trong cá lóc có chứa hàm lượng chất đạm, chất béo, canxi, photpho DHA, omega3…những chất này được đánh giá tốt cho sức khỏe mẹ bầu và em bé. Đặc biệt canxi có trong cá có thể giúp hình thành và phát triển hệ thống xương khớp tốt hơn. Đối với mẹ bầu giúp giảm thiểu tình trạng thoái hóa xương, loãng xương, ngừa chứng đau lưng, nhức mỏi trong thai kỳ…
- Tăng cường phát triển não bộ tốt hơn
Theo một số nghiên cứu chỉ ra rằng trong cá lóc có chứa hàm lượng DHA khá cao. Đây là nhóm dưỡng chất được đánh giá rất tốt cho sự phát triển của não bộ tốt hơn. Do vậy mẹ bầu nên thường xuyên bổ sung các lóc trong chế độ ăn hàng ngày.
- Hiệu quả bổ dưỡng và an thai
Trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ, vấn đề an thai là vô cùng quan trọng làm tiền đề cho thai nhi phát triển trong những tháng thai kỳ tiếp theo. Theo nhiều nghiên cứu, trong cá lóc có chứa hàm lượng vitamin A khá cao có thể hỗ trợ thúc đẩy thai nhi phát triển ổn định, giảm nguy cơ sảy thai, sinh non đồng thời giảm tình trạng trầm cảm sau khi sinh.
Hơn thế nữa, trong thịt cá lóc có chứa 18,2% protid, 2,7% lipid, Ca 90mg%, P 240mg% và một số chất khác được đánh giá giúp phục hồi và cung cấp nguồn sữa mẹ sau khi sinh em bé.
Mặc dù vậy, để ăn cá lóc tốt nhất cho thai kỳ, mẹ bầu cần lưu ý đến một số điều quan trọng cơ bản như sau:
- Khuyến cáo nên ăn khoảng 350g cá lóc mỗi tuần là tốt nhất, do vậy mỗi tuần mẹ có thể ăn cá lóc từ 1-2 lần là hợp lý và chú ý thường xuyên thay đổi thực đơn ăn uống phong phú với những món ăn khác đầy đủ dinh dưỡng cho sức khỏe.
- Để đảm bảo an toàn tối đa, khi ăn cá lóc cần phải được sơ chế cẩn thận, nấu chín để tránh ký sinh trùng gây hại. Tuyệt đối không ăn gỏi cá hoặc các món cá khi chưa nấu chín kỹ.
- Khi chọn mua cá lóc, bạn cần chọn mua những con cá tươi sống, không chọn loại cá hỏng, chết, có mùi hôi sử dụng không tốt cho sức khỏe.
- Hiện nay cá lóc có hai loại là cá lóc có trong tự nhiên và cá lóc nuôi. Tốt nhất nên ăn cá lóc trong tự nhiên sẽ tốt hơn. Chú ý cá lóc tự nhiên con cá thường nhỏ hơn so với cá nuôi rất nhiều.
Một số món cá lóc ngon, bổ dưỡng cho bà bầu
Nếu như mẹ bầu muốn bổ sung món cá lóc vào thực đơn chính của mình, có thể tham khảo một số món ăn dưới đây:
- Cá lóc kho tộ:
Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm có 1 con cá lóc, gia vị hạt nêm, bột ngọt, đường trắng, tiêu, nước mắm, dầu ăn và ớt, hành tím, hành lá…
Cách chế biến:
Bước 1: làm sạch cá, cắt khúc, có thể dùng dấm hoặc rượu trắng khử mùi tanh sau đó rửa sạch lại nhiều lần với nước để ráo.
Bước 2: xếp cá vào nồi cùng với hành tím đã băm nhỏ, ớt, hạt nêm, mắm, muối, tiêu, dầu ăn ướp cá khoảng 30 phút
Bước 3: thêm nước màu vào cá nấu cá chín khoảng 40 phút rồi thêm hành lá vào là có thể thưởng thức.
- Cá lóc nấu canh chua
Trong thời kỳ 3 tháng đầu, cá lóc nấu canh chua ngon mát lành dễ ăn luôn hấp dẫn mẹ bầu giúp giảm thiểu nguy cơ ốm nghén. Để thực hiện món ăn này cần chuẩn bị:
Nguyên liệu: 1 con cá lóc, me, đậu bắp, cà chua, rau muống, giá đỗ cùng các loại gia vị như ớt, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm…
Cách chế biến:
Bước 1: cá lóc làm sạch cắt khúc và có thể chiên sơ với dầu ăn
Bước 2: hành ớt băm nhỏ để riêng, các loại đậu bắp, cà chua, giá đỗ rửa sạch để ráo.
Bước 3: cho cá đã chiên sơ lên bếp thêm mắm, muối, hạt nêm, tiêu và cho khoảng 100ml nước lọc đun sôi.
Bước 4: dùng rây lọc me chua vào nước cá, cho thêm cà chua, đậu bắp đun sôi rồi cho tiếp phần giá đỗ và hành lá vào tắt bếp thưởng thức.
- Cháo cá lóc
Nguyên liệu chuẩn bị: 1 con cá lóc, hành lá, thì là; tiêu, ớt, hạt nêm, mắm, muối.
Cách chế biến:
Bước 1: cá lóc mua về sơ chế sạch sau đó hấp chín cá sau đó lọc lấy phần thịt cá, hành lá, thì là nhặt và rửa sạch thái nhỏ.
Bước 2: dùng 150g gạo tẻ nấu cháo chín
Bước 3: dùng một cái nồi phi thơm hành, thêm dầu ăn, chút mắm, hạt nêm, đổ phần cá đã lọc vào xào chung. Tiếp đến cho phần cá này vào nồi cháo, thêm hành lá, thì là vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn tắt bếp.
Ngoài cá lóc, bà bầu 3 tháng đầu có thể bổ sung thêm các món ăn đa dạng từ các loại cá khác như cá trắm, cá chép, cá hồi…rất tốt cho phụ nữ mang thai.
Một số loại cá bà bầu 3 tháng không nên ăn
Bên cạnh những loại cá nên ăn nêu trên, mẹ bầu cần chú ý không nên ăn một số loại cá dưới đây:
- Cá thu: là một trong những loại cá mặc dù nhiều dinh dưỡng nhưng khuyến cáo mẹ bầu 3 tháng đầu chưa nên ăn. Bởi loại cá này thường có chứa hàm lượng thủy ngân tương đối cao có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của mẹ và thai nhi.
- Cá ngừ: bạn có biết hàm lượng thủy ngân trong cá ngừ cao gấp 7 lần so với những loại cá khác. Do đó, đây là cá không tốt để mẹ bầu sử dụng trong thai kỳ.
- Cá nóc: Là loại cá không nên sử dụng cho phụ nữ mang thai. Lý do bởi một số nghiên cứu chỉ ra rằng loại cá này có thể chứa một số chất dễ gây dị ứng nguy hiểm.
- Cá khô và các loại cá đóng hộp: những loại cá này không phải cá tươi sống, chế biến đóng hộp có thể chứa chất phụ gia và chất bảo quản. Những chất này được đánh giá hoàn toàn không tốt cho phụ nữ có thai.
Lời khuyên từ chuyên gia: trong thời gian mang thai được cho là khá nhạy cảm, bất kể sự thay đổi nào trong cơ thể có thể tác động tích cực hoặc tiêu cực đến em bé. Do đó, để đảm bảo cho một thai kỳ hoàn toàn khỏe mạnh, mẹ bầu cần phải thường xuyên thăm khám và kiểm tra sức khỏe, siêu âm và theo dõi thai kỳ thường xuyên giúp theo dõi tiến trình phát triển của thai qua từng mốc giai đoạn, đảm bảo cho một thai kỳ khỏe mạnh trọn vẹn.
NÊN THAM KHẢO THÊM:
Trên đây là những thông tin cơ bản về chủ đều bầu 3 tháng ăn cá lóc được không. Nếu bạn còn thắc mắc hay cần tìm hiểu về lịch thăm khám và tư vấn theo dõi thai, có thể nhấp chuột COMMENT để được tư vấn và giải đáp miễn phí.
