Bánh chuối chiên bao nhiêu calo và ăn có mập không? Bánh chuối chiên trở thành một trong những món bánh ăn vặt đường phố khá hot trong nhiều năm trở lại đây. Đặc biệt các bạn trẻ thường rất yêu thích món ăn này.
Bánh chuối chiên với nguyên liệu gần gũi khi được chiên rán giòn sụn với hương vị thơm ngon của chuối và các gia vị đi kèm. Trở thành món ăn vừa quen vừa lạ mà giới trẻ yêu thích. Bên cạnh đó, món bánh này cũng có chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Mục Lục
Nguyên liệu và cách làm bánh chuối chiên
Nếu bạn yêu thích món bánh chuối thì có thể tự làm để cả gia đình cùng thưởng thức. Dưới đây là những nguyên liệu và cách làm bánh chuối mà bạn có thể tham khảo như sau:
Nguyên liệu
- 15 trái chuối (để ngon hơn thì nên dùng chuối sứ)
- 200g bột gạo
- nước
- cơm nguội
- 1 thìa cafe muối
- 1 muỗng canh bột mì
- Nửa muỗng canh bột nghệ
- 3 muỗng canh đường
Chế biến:
Bước 1: pha bột
Bạn đổ bột gạo vào một cái tô sạch lớn rồi cho các loại gia vị bao gồm 1 thìa muối, 3 thìa đường, 1 bát cơm nguội vào và trộn đều. Mục đích cho cơm nguội để chiên chuối giòn hơn.
Sau đó, bạn đổ nước vào và cho thêm nửa thìa bột nghệ và trộn đều. Sau đó bạn nhào bột thật nhuyễn và mịn. Chú ý không để bột vón cục. Tiếp theo bạn lấy màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 15 phút là được.
Bước 2: thực hiện ép chuối
Chọn chuối chín nhưng không quá chín, bóc bỏ vỏ và cho vào 1 túi nilon rồi ép xuống thớt. Lưu ý chỉ nên ép 1 lần để chuối không bị nát.
Bước 3:
Lấy bột đã nhào trong ngăn mát tủ lạnh rồi cho từng miếng chuối vào âu bột trở đều để bột gạo thấm đều cả hai mặt của chuối. Sau đó cho chuối ra đĩa.
Bước 4: chiên chuối
Bạn đổ dầu ngập chảo, cho nóng dầu rồi cho từng miếng chuối đã phủ bột chiên giòn hai mặt, vớt ra đĩa là có thể thưởng thức món chuối chiên giòn nhé.
Bánh chuối chiên bao nhiêu calo?
Để biết bánh chuối chiên bao nhiêu calo sẽ còn tùy thuộc vào cái bánh chuối chiên kích cỡ thế nào, trọng lượng ra sao. Ngoài ra những nguyên liệu có trong bánh chuối là một trong những yếu tố tác động lớn đến lượng calo tồn tại trong bánh.
Theo đó, trung bình 1 cái bánh chuối chiên với trọng lượng 100g với các nguyên liệu: ½ quả chuối + 2 thìa cafe đường + 70g bột mì và bột gạo + dầu ăn + vừng thì sẽ chứa khoảng 425 – 500 calo. Đây là hàm lượng calo tương đối cao trong bánh chuối.
>>> Bạn nên tham khảo thêm: Bánh khọt là đặc sản của tỉnh nào và ăn bánh khọt có béo không?
Ăn bánh chuối chiên có mập không?
Vì bánh chuối có chiên dầu mỡ nên nhiều người lo lắng ăn bánh chuối sẽ béo. Vậy thực hư điều này như thế nào? Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì nếu như bạn ăn 1 cái bánh chuối khoảng 100g thì năng lượng nạp vào cơ thể là 425 calo- đây là mức năng lượng thấp hơn mức năng lượng chuẩn cho phép trong một bữa ăn chính 667 calo. Như vậy ăn bánh chuối chiên sẽ không béo. Nhưng nếu bạn ăn đến 2 cái bánh chuối chiên lớn thì khả năng tăng cân chắc chắn sẽ xảy ra.
Một thực tế khác mà chúng ta cần nhìn nhận rõ ràng đó là mọi người chỉ ăn bánh chuối chiên vào những bữa ăn vặt, bữa ăn phụ mà hoàn toàn không thay thế cho bữa ăn chính. Do vậy, sử dụng bánh chuối trong trường hợp này dễ khiến bạn tăng cân nhanh chóng.
Như vậy, để có vóc dáng hoàn hoàn nhất mà vẫn có thể ăn bánh chuối chiên thì bạn chỉ nên ăn 1 cái bánh, một tuần chỉ ăn một vài lần thôi nhé. Bởi vì bánh chuối chiên dù có thơm ngon hấp dẫn nhưng nó được chiên rán quá nhiều dầu mỡ, nếu sử dụng sẽ không tốt cho sức khỏe người sử dụng.
>>> Bạn nên tham khảo thêm: [Review AZ] Bánh đúc làm từ bột gì và ăn bánh đúc có béo không?
Trên đây là những thông tin cơ bản về chủ đề bánh chuối chiên bao nhiêu calo và ăn có mập không? Review AZ mong rằng những chia sẻ từ bài viết đã mang đến câu trả lời xác đáng cho bạn.
Chúc bạn sức khỏe.
