Bánh bò nước cốt dừa bao nhiêu calo và ăn có béo không?

0
941
Bánh bò nước cốt dừa bao nhiêu calo và ăn có béo không

Bánh bò là món bánh có xuất xứ từ Nam Trung Quốc nhưng đã trở thành món ăn dân dã phổ biến ở nước ta. Tùy theo khẩu vị và sở thích của nhiều người mà bánh bò được biến tấu theo nhiều kiểu khác nhau như bánh bò sữa, bánh bò nước cốt dừa, bánh bò nướng, bánh bò rễ tre, bánh bò thốt nốt… Để biết bánh bò nước cốt dừa bao nhiêu calo và ăn có béo không, bạn đọc hãy cùng chúng tôi xem ngay bài viết sau trên Review AZ.

Công thức làm bánh bò nước cốt dừa

Để làm bánh bò nước cốt dừa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

  • 150 gram đường cát trắng
  • 210 ml nước ấm
  • 5 gram men nở
  • 1 gói bột vani
  • 200 ml nước cốt dừa
  • 200 gram bột gạo
  • 50 gram bột năng
  • Mè rang

Cách làm:

  • Cho men nở, đường và nước ấm vào tô rồi khuấy cho tan hết. Để hỗn hợp khoảng 10 phút rồi thêm bột gạo, bột năng cùng một ít nước lạnh vào nhào đều.
  • Dùng khăn ẩm đậy lên bát bột rồi ủ khoảng 7 – 10 tiếng. Nếu muốn bánh sau khi hoàn thành có màu xanh đẹp thì bạn có thể thêm chút nước ép lá dứa vào bột trước khi ủ.
  • Cho nước vào nồi hấp, nấu thật sôi rồi thêm chút dầu ăn vào chén/ khuôn chuyên để hấp bánh, sau đó thêm bột vào bát/ khuôn để hấp. Thời gian hấp chín bánh phụ thuộc vào kích cỡ bánh. Thường sẽ mất khoảng 20 phút nhưng nếu bánh quá to sẽ mất khoảng 40 phút. Để biết bánh chín hay chưa, bạn có thể xiên tăm vào bánh, nếu không dính bột trên tăm tức là bánh đã chín. Làm tương tự tới khi hết nguyên liệu.
  • Bánh chín thì cho ra đĩa, để nguội.
  • Bắc nồi khác lên bếp, thêm bột vani, 100g đường cùng nước cốt dừa rồi đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tới khi đường tan hết, hỗn hợp sánh lại là được. Cho hỗn hợp nước cốt dừa ra bát, thêm mè rang lên trên.
  • Cuối cùng là chỉ việc dưới nước cốt dừa lên bánh và thưởng thức. Hoặc chấm bánh với nước cốt dừa để ăn.

Bánh bò nước cốt dừa bao nhiêu calo?

Bánh bò là loại bánh có xuất xứ từ phía Nam Trung Quốc và ngày càng phổ biến ở nước ta. Bánh xốp, có nhiều bong bóng nhỏ trên mặt bánh. Khi ăn cho cảm giác dai dai, chuyên dùng để ăn tráng miệng hoặc ăn vặt.

Theo tự điển Đại nam quốc âm tự vị của Paulus Huỳnh Tịnh Của thì bánh này có thên là bánh bò vì nó giống vú con bò. Tuy nhiên, nhiều người lại giải thích rằng, trong quá trình ủ bột với men, bột sẽ “bò” lên trên vành tô bột nên mới gọi là bánh bò.

Hiện nay nước ta bày bán khá nhiều loại bánh bò như bánh bò nướng, bánh bò nước cốt dừa, bánh bò sữa, bánh bò thốt nốt, bánh bò chiên vừng… Trong đó, bánh bò nước cốt dừa được rất nhiều người yêu thích. Loại bánh này có năng lượng không cố định mà tùy thuộc vào cách làm của mỗi người. Thông thường thì sẽ chứa khoảng 90 calo/ 100g.

Ăn bánh bò nước cốt dừa có béo không?

Bánh bò nước cốt dừa chỉ chứa khoảng 90 calo/ 100g (thấp nhất trong các loại bánh bò đồng thời thấp hơn so với nhiều loại bánh khác) nên nếu ăn với liều lượng hợp lý sẽ không gây béo.

Cụ thể, mỗi ngày chúng ta cần nạp vào cơ thể khoảng 2.000 calo. Nếu hôm nay bạn ăn 100g bánh bò nước cốt dừa thì không được nạp quá 1.910 calo từ các món ăn khác là được. Còn nếu hôm nay bạn ăn 200g bánh bò nước cốt dừa thì không được nạp quá 1.820 calo. Tương tự khi ăn 300g, 400g, 500g bánh bò nước cốt dừa thì không được nạp quá 1.730 – 1.550 calo là được.

Bên cạnh đó, bạn nên tránh ăn bánh bò nước cốt dừa vào buổi tối. Đây là thời điểm cơ thể ít vận động, khó giải thoát năng lượng tích trữ dẫn tới mỡ thừa.

Khi ăn thì nên uống kèm cốc nước để kích thích tiêu hóa đồng thời nhanh no hơn, từ đó giảm bớt lượng ăn từ món bánh này.

Trường hợp lỡ nạp quá nhiều bánh bò nước cốt dừa vào cơ thể khiến lượng calo trong ngày vượt quá mốc 2.000 thì nên chủ động tập luyện thể dục thể thao. Có thể là đi bộ, nhảy dây, đá bóng, yoga, chạy bộ, bơi lội…

  • Nhảy dây có thể giúp bạn giảm được 1.074 calo trong vòng 1 tiếng.
  • Taekwondo có thể giúp bạn giảm được 937 calo trong vòng 1 tiếng.
  • Boxing có thể giúp bạn giảm được 900 calo trong vòng 1 tiếng.
  • Bơi lội có thể giúp bạn giảm được 892 calo trong vòng 1 tiếng.
  • Đạp xe có thể giúp bạn giảm được 762 calo trong vòng 1 tiếng.
  • Chạy bộ có thể giúp bạn giảm được 750 calo trong vòng 1 tiếng.
  • Đá bóng có thể giúp bạn giảm được 750 calo trong vòng 1 tiếng.
  • Cầu lông có thể giúp bạn giảm được 728 calo trong vòng 1 tiếng.
  • Bóng rổ có thể giúp bạn giảm được 728 calo trong vòng 1 tiếng.
  • Bóng chuyền có thể giúp bạn giảm được 590 calo trong vòng 1 tiếng.

NÊN XEM THÊM:

Review AZ hi vọng bài viết đã giúp bạn đọc biết bánh bò nước cốt dừa bao nhiêu calo và ăn có béo không. Để được chia sẻ thêm về món bánh này, bạn có thể hỏi [tại mục comment].

Chia sẻ
Biên tập viên Vũ Minh Hải tốt nghiệp chuyên khoa truyền thông giáo dục sức khỏe tại trường Đại học Y Tế Công Cộng. Một tác giả trẻ tài năng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây