Ăn sầu riêng với dưa hấu có sao không?

0
50
Ăn sầu riêng với dưa hấu có sao không

Sầu riêng được mệnh danh là vua của các loại trái cây nhờ giàu hàm lượng các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Mặc dù có lợi cho sức khỏe, sầu riêng có thể gây hại khi ăn cùng một số loại thực phẩm. Vậy ăn sầu riêng với dưa hấu có sao không? xem ngay bài viết trên REVIEW AZ

Tìm hiểu các thành phần dinh dưỡng có trong sầu riêng

Nghiên cứu cho thấy, 243 gram sầu riêng có thể cung cấp:

  • 357 calo
  • 13 gram chất béo
  • 66 gram carbs
  • 9 gram chất xơ
  • 4 gram chất đạm
  • Vitamin C: Cung cấp khoảng 80% giá trị hàng ngày
  • Vitamin B6: Cung cấp 38% giá trị hàng ngày
  • Riboflavin: Cung cấp 29% giá trị hàng ngày
  • Folate: Cung cấp 22% giá trị hàng ngày
  • Ma giê: Cung cấp 18% giá trị hàng ngày
  • Niacin: Cung cấp 13% giá trị hàng ngày

Với thành phần dinh dưỡng như vừa nêu trên, quả sầu riêng thuộc một trong những loại trái cây bổ dưỡng nhất. Loài quả này còn giàu các hợp chất thực vật lành mạnh như anthocyanins, polyphenol, carotenoid, flavonoid,…

Vai trò của sầu riêng đối với sức khỏe

Ăn sầu riêng thường xuyên đã được chứng minh có thể mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe, vậy ăn sầu riêng có tác dụng gì, xem ngay chia sẻ dưới đây:

  • Ăn sầu riêng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Trong sầu riêng có chứa nhiều chất chống oxy hóa, nhờ đó có thể giúp làm giảm nguy cơ ung thư ở người. Đặc biệt, loại quả này có chứa polyphenol, chất này có tác dụng ức chế sự phát triển và thậm chí là có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư.
  • Ăn sầu riêng giúp cơ thể tăng cường tái tạo máu: Người ta tìm thấy trong quả sầu riêng giàu chất sắt và folate. Các chất này có tác dụng rất quan trọng trong việc kích thích sự sản sinh tế bào hồng cầu của cơ thể. Đó là lý do mà người ta thường khuyến cáo những người bị thiếu máu nên ăn sầu riêng thường xuyên.
  • Ăn sầu riêng giúp cải thiện tâm trạng và chất lượng giấc ngủ: Trong trái trầu riêng có chứa một hợp chất được gọi là tryptophan. Chất này khi vào cơ thể có tác dụng thúc đẩy quá trình sản xuất ra serotonin giúp thư giãn và cải thiện tâm trạng của con người. Đặc biệt hơn, tryptophan còn được chuyển hóa thành melatonin có tác dụng kích thích và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
  • Ăn sầu riêng giúp thúc đẩy khả năng miễn dịch: Sầu riêng có hàm lượng cao vitamin C. Việc bổ sung đầy đủ vitamin C cho cơ thể giúp cải thiện khả năng miễn dịch để chống lại sự tấn công của các tác nhân gây hại.
  • Ăn sầu riêng giúp cải thiện huyết áp: Với hàm lượng cao kali, ăn sầu riêng có thể giúp điều chỉnh mức huyết áp.
  • Ăn sầu riêng có thể giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch: Các nhà nghiên cứu tìm thấy chất lưu huỳnh organosulfur trong quả sầu có thể làm giảm các phản ứng viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Các chất xơ hòa tan có trong sầu riêng cũng giúp làm giảm mức cholesterol “xấu” trong máu, giúp ngăn ngừa sự hình thành của các mảng bám lòng động mạch.
  • Ăn sầu riêng giúp tăng cường chức năng xương khớp: Sầu riêng chứa một lượng đáng kể canxi, giúp làm tăng mật độ xương, tăng cường sự chắc khỏe cho xương.
  • Ăn sầu riêng có lợi cho làn da của bạn: Ăn sầu riêng đặc biệt tốt đối với phụ nữ bởi nó có lợi cho sức khỏe làn da. Sầu riêng giàu các chất chống oxy hóa, các dưỡng chất thực vật, polyphenol và flavonoid giúp giải độc tế bào da, tăng cường sản sinh collagen giúp da săn chắc và mịn màng hơn.

Ăn sầu riêng với dưa hấu có sao không?

Trả lời cho câu hỏi ăn sầu riêng với dưa hấu có sao không, các chuyên gia cho biết, người dân có thể ăn sầu riêng cùng với dưa hấu. Tuy nhiên, không nên ăn 2 loại quả này quá nhiều trong cùng một lúc. Vì cả sầu riêng và dưa hấu đều là những loại trái cây có tính nóng, nếu ăn nhiều dễ khiến cơ thể bị nhiệt. [Xem ngay bài viết: Ăn sầu riêng có nổi mụn không?]

Những thực phẩm không nên ăn cùng sầu riêng

Dưới đây là một số loại thực phẩm mà chúng ta không nên ăn chung với sầu riêng vì có thể gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe:

  • Không ăn chung sầu riêng với các loại hải sản: Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết sầu riêng là loại quả có tính nóng trong khi các loại hải sản lại có tính hàn. Chính bởi vậy, không nên dùng chung sầu riêng với các loại hải sản vì nếu ăn chúng cùng một lúc sẽ dễ gây ra tình trạng lạnh bụng dẫn tới tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa. [Xem ngay: Ăn cua xong ăn sầu riêng được không?]
  • Không nên ăn sầu riêng cùng với các loại gia vị cay nóng: Những gia vị có tính chất cay nóng như là ớt, tiêu,… không những làm giảm mùi vị, độ ngon của sầu riêng mà còn làm tăng tính nóng, khiến cho cơ thể dễ bị nóng trong hơn, gây ra các vấn đề như nổi mụn và táo bón.
  • Không nên ăn chung sầu riêng với thịt: Sầu riêng là loại quả giàu chất béo trong khi các loại thịt (chẳng hạn thịt bò, thịt lợn, thịt gia cầm,…) lại chứa nhiều chất đạm. Việc sử dụng chung các loại thịt với sầu riêng có thể làm tăng tình trạng nóng trong và viêm cho cơ thể. Ngoài ra thì việc ăn sầu riêng và các loại thịt cùng một lúc có thể làm cho nồng độ cholesterol trong máu tăng lên khiến các mạch máu bị quá tải.
  • Không ăn chung sầu riêng khi uống bia rượu: Ăn chung sầu riêng khi uống bia rượu có thể có thể gây ra một số vấn đề như khiến tim đập nhanh, tăng huyết áp,…
  • Không ăn chung sầu riêng khi uống cà phê: Cà phê chứa caffeine trong khi sầu riêng có chứa chất sulfur. Sự kết hợp giữa caffeine trong cà phê cùng với một lượng lớn chất sulfur trong sầu riêng sẽ gây ức chế hoạt động của men aldehyde dehydrogenase ở bên trong cơ thể. Nó được biết tới là nguyên nhân dẫn đến tình trạng các chất oxy hóa trong tế bào không được chuyển hóa và có thể gây hại tới cơ thể của bạn. [Xem ngay bài viết: Ăn sầu riêng uống cafe có sao không?]
  • Không ăn chung sầu riêng với vải hoặc nhãn: Vải hoặc nhãn là những loại quả cũng không nên ăn chung với sầu riêng bởi tất cả đều có tính nóng, sẽ khiến cho cơ thể dễ bị nhiệt và bốc hỏa.
  • Không dùng chung sầu riêng với sữa: Sữa giàu dưỡng chất, là thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhưng các chuyên gia khuyến cáo cũng không nên dùng chung vì có thể gây ảnh hưởng tới hoạt động của tiêu hóa, dễ dẫn tới cảm giác khó chịu, đầy bụng, khó tiêu,… Theo khuyến cáo, bạn nên uống sữa cách ra nếu ăn sầu riêng tối thiểu là 1 tiếng.

Đối tượng nào không nên ăn sầu riêng?

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo một số đối tượng không nên ăn sầu riêng vì có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe. Bao gồm:

  • Phụ nữ mang thai 3 tháng cuối: Các mẹ bầu đang mang thai 3 tháng cuối thai kỳ nên tránh ăn quả sầu riêng vì nghiên cứu cho thấy có một số hợp chất trong sầu riêng có tác động không tốt tới sức khỏe của mẹ và em bé.
  • Những người đang mắc một số bệnh lý: Những người bị nhiệt, rối loạn tiêu hóa, có bệnh về gan, thận, bệnh đái tháo đường,… nên hạn chế ăn sầu riêng.
  • Những người đang trong quá trình giảm cân: Những người đang trong quá trình giảm cân, đang duy trì chế độ ăn kiêng nên hạn chế ăn sầu riêng vì loại quả này giàu đường, chất béo và hàm lượng calo khá đáng kể.

Trên đây là giải đáp ăn sầu riêng với dưa hấu có sao không. Nếu có thắc mắc về sức khỏe cần được các chuyên gia tư vấn, bạn có thể để lại thông tin tại MỤC COMMENT cuối bài viết này.

Biên tập viên Nguyễn Phương Anh từng có thời gian học tập tại Cao đẳng FPT Polytechnic Hà Nội, có trên 3 năm viết bài trong lĩnh vực dinh dưỡng, ăn uống, nấu ăn, ăn kiêng hỗ trợ giảm cân, ...

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây