Ăn sầu riêng uống sữa được không?

Sầu riêng được biết đến rộng rãi với cái tên “vua của các loài trái cây”. Đây là loại quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn sầu riêng và không phải sự kết hợp nào cũng an toàn đối với sức khỏe. Vậy ăn sầu riêng uống sữa được không? Cùng REVIEW AZ tìm hiểu!

Những lợi ích sức khỏe của sầu riêng

Sầu riêng là một loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Sầu riêng có kích thước lớn, có mùi mạnh và nhiều gai nhọn bao quanh vỏ. Quả sầu riêng có thể dài tới 30cm và rộng 15cm, thường nặng từ 1 – 3 kilogram. Loại quả này có thể có hình dáng thuôn dài hoặc tròn, màu vỏ từ xanh lục đến nâu và thịt sầu có màu từ vàng nhạt đến đỏ.

Mùi vị của loại quả này có thể mang lại những phản ứng khác nhau ở mỗi người, từ “khó chịu” cho tới “nghiện”. Nhiều người cảm thấy rằng mùi sầu riêng rất nồng và nặng nhưng đối với những “tín đồ” sầu riêng thì mùi này lại rất thơm và dễ chịu. Bên trong quả sầu riêng gai góc là những múi thịt sầu không chỉ thơm ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Vì vậy, sầu riêng đem lại cho con người rất nhiều công dụng sức khỏe:

• Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa: Sầu riêng cung cấp một lượng lớn chất xơ, rất cần thiết cho các hoạt động bên trong cơ thể, đặc biệt là hoạt động của hệ tiêu hóa. Ăn sầu riêng sẽ giúp bạn giảm các tình trạng liên quan đến tiêu hóa như: táo bón, tắc nghẽn trong ruột, chướng bụng, đầy hơi, ợ chua,…
• Tốt cho tim mạch: Hàm lượng kali, chất xơ và các chất béo không bão hòa có trong sầu riêng cao hơn so với các loại trái cây khác nên rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Trong đó kali là chất rất tốt cho người bị cao huyết áp, còn chất xơ và các chất béo không bão hoà lại rất tốt cho tim mạch.
• Chống lão hóa, làm đẹp da: Sầu riêng chứa hàm lượng vitamin dồi dào, nhất là vitamin B và vitamin C. Hai loại vitamin này có tác dụng ngăn ngừa lão hóa rất hiệu quả. Chúng giúp hạn chế việc xuất hiện các dấu hiệu lão hóa như: nám, tàn nhang, vết chân chim,… và đem đến cho bạn làn da mịn màng, tươi trẻ.
• Ngăn ngừa tình trạng đau khớp: Vitamin C trong sầu riêng sẽ hỗ trợ cải thiện tình trạng đau khớp. Nguyên nhân là do vitamin C là một tiền chất giúp tổng hợp nên collagen- một thành phần quan trọng của khớp, nếu thiếu hụt collagen sẽ gây nên tình trạng đau khớp.
• Tốt cho người thường xuyên mất ngủ: Chất tryptophan (axit amin quan trọng trong giấc ngủ) có trong sầu riêng khi đi vào não sẽ được chuyển đổi thành serotonin, mang lại cảm giác thư giãn và hạnh phúc. Khi đó, serotonin dư thừa sẽ giải phóng melatonin vào máu, khiến cơ thể cảm thấy mệt mỏi và cuối cùng là khiến bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn.
• Xua tan hàn khí: Sầu riêng có tính nóng nên rất tốt cho người có cơ địa hàn. Bên cạnh đó, nó có tác dụng giải cảm rất tốt và cũng rất có lợi cho sức khỏe tử cung của phụ nữ. Ngoài ra, sầu riêng có chứa hàm lượng đường cao giúp cơ thể sản sinh ra dopamine – một chất giúp cơ thể vui vẻ. Hơn nữa, ăn sầu riêng sẽ giúp nữ giới giảm các cảm giác đau bụng kinh hay cảm lạnh trong thời gian hành kinh.

Ăn sầu riêng uống sữa được không?

Với những thông tin trên, bạn chắc hẳn đã biết sầu riêng đem lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Vậy liệu ăn sầu riêng uống sữa được không?

Sữa là một thức uống rất tốt cho sức khỏe. Uống sữa mỗi ngày sẽ giúp cải thiện sức khỏe xương, tim mạch, giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2 và kiểm soát cân nặng ở mức hợp lý. Tuy nhiên, bạn tuyệt đối không nên kết hợp việc ăn sầu riêng và uống sữa. Một du khách Trung Quốc đi du lịch ở Thái Lan đã ăn rất nhiều sầu riêng và sau đó uống sữa bò. Anh ấy đã bị ngộ độc, huyết áp tăng cao và hậu quả đáng buồn là bị tử vong do nhồi máu cơ tim khi anh ấy chỉ mới 28 tuổi. Do vậy, Thái Lan đã có quy định: sau khi ăn một lượng lớn sầu riêng, bạn không được uống sữa hoặc các chế phẩm từ sữa trong vòng 8 giờ.

Như vậy, để tránh trường hợp rủi ro nguy hiểm tới sức khỏe, bạn không nên ăn sầu riêng và uống sữa gần thời điểm với nhau. Nếu thật sự muốn uống sữa, bạn nên chờ khoảng 8 tiếng sau khi ăn sầu riêng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

NÊN XEM THÊM:

• + Ăn sầu riêng với dưa hấu có sao không?
• + Ăn sầu riêng có nổi mụn không?
• + Ăn sầu riêng có tác dụng gì?

Những loại thực phẩm không nên ăn với sầu riêng

Ngoài sữa bò, những thực phẩm sau “cấm kỵ” kết hợp với sầu riêng:

• Bia, rượu: Mặc dù chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh việc ăn uống bia, rượu khi ăn sầu riêng là gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo rằng bạn không nên kết hợp 2 loại thức uống có cồn này với sầu riêng. Nguyên nhân là do đây đều là những thực phẩm có tính nóng. Đặc biệt, nếu bạn bị tiểu đường hoặc cao huyết áp, sự kết hợp này sẽ khiến bạn cảm thấy đau đầu, tim đập nhanh, nghiêm trọng hơn sẽ gây xuất huyết và đột quỵ.
• Cà phê: Caffein và một số chất trong sầu riêng như sulfur khi kết hợp với nhau sẽ tạo thành phản ứng hoá học làm ức chế hoạt động của men aldehyde dehydrogenase trong cơ thể. Từ đó làm sản sinh ra các độc tố gây hại cho cơ thể và ảnh hưởng tiêu cực tới tim mạch và mạch máu.
• Quả vải, long nhãn: Vải, long nhãn đều là những thực phẩm có tính nóng. Vì vậy, nếu ăn vải, long nhãn và sầu riêng cùng lúc có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể, khiến cho cơ thể bị nóng, dễ bốc hoả, thậm chí là làm tăng huyết áp và gây khó chịu, mệt mỏi.
• Thịt bò, thịt cừu: Sầu riêng chứa nhiều chất béo, trong khi thịt bò, thịt cừu lại cung cấp nhiều chất đạm. Việc kết hợp những loại thịt này với sầu riêng là không nên, bởi chúng sẽ gây nóng và viêm. Hơn nữa, sự kết hợp này có khả năng làm cho lượng cholesterol trong máu tăng cao hơn bình thường, dẫn đến việc mạch máu bị quá tải.
• Các gia vị cay, nóng: Những gia vị cay, nóng như: ớt, tiêu, gừng, tỏi,… sẽ làm giảm mất độ ngon của sầu riêng. Hơn nữa, sự kết hợp giữa hai thực phẩm có tính nóng này còn khiến cho cơ thể bị nóng trong gây nổi mụn và táo bón.
• Hải sản: Trong khi sầu riêng có tính nóng thì hải sản lại có tính hàn, chính vì vậy, hải sản là một trong những thực phẩm “đại kỵ” với sầu riêng. Vì vậy, các chuyên gia khuyên rằng bạn tuyệt đối tránh ăn sầu riêng và hải sản cùng nhau để tránh hiện tượng lạnh bụng gây tiêu chảy, rối loạn tiêu hoá.

Những ai không nên ăn sầu riêng

Mặc dù sầu riêng là loại trái cây thơm ngon bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên ăn. Những nhóm người sau đây nên hạn chế ăn sầu riêng:

• Người có cơ địa nóng: Sầu riêng vốn là thực phẩm có đặc tính nóng nên nếu ăn quá nhiều sẽ khiến tình trạng nóng trong trở nên tồi tệ hơn.
• Người tỳ vị yếu: Những người này ăn nhiều sầu riêng có thể gặp hiện tượng đầy bụng, khó tiêu.
• Người tiểu đường, béo phì, huyết áp cao: Sầu riêng chứa nhiều đường, giàu calo và cholesterol. Vì vậy, ăn sầu riêng khiến đường huyết tăng nhanh nên đây là loại quả không thích hợp với những người mắc bệnh trên.
• Người mắc bệnh liên quan đến tim mạch và thận: Khi bị suy thận, lượng kali lớn trong sầu riêng sẽ tích tụ trong cơ thể và gây ra những nguy hiểm cho người bệnh như: loạn nhịp tim, ngừng tim đột ngột, gây tử vong bất ngờ.

Trên đây là những thông tin xoay quanh vấn đề ăn sầu riêng uống sữa được không. Mọi thắc mắc về vấn đề này, hãy nhấp chuột để lại mục comment.