Bánh tráng cuốn bơ bao nhiêu calo và ăn có mập không? Bánh tráng cuốn bơ là một trong những món ăn mà nhiều người lựa chọn sử dụng trong thực đơn ăn vặt. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng có trong món ăn này như thế nào thì không phải ai cũng biết rõ. Để giải đáp những thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin chia sẻ có trong nội dung bài viết dưới đây được cung cấp bởi chuyên gia dinh dưỡng.
Bánh tráng bơ vốn dĩ là một trong những món ăn phổ biến đặc trưng của dải đất Tây Ninh. Đây là một trong những món ăn vặt mà bất kỳ bạn trẻ nào cũng yêu thích bởi hương vị đặc biệt thơm ngon với sự kết hợp hài hòa giữa có nguyên liệu.
Cùng với một số loại đặc sản như: bánh tráng chiên, bánh tráng muối tôm Tây Ninh…thì bánh tráng bơ trở thành món ăn mà đông đảo các vị khách xa gần lựa chọn. Theo thời gian, món bánh tráng bơ trở thành món ăn tuổi thơ của nhiều người, ngày nay nó được biến tấu một cách linh hoạt với nhiều loại gia vị, nguyên liệu khác nhau tạo nên sự đa dạng, đặc trưng không thể nhầm lẫn vào đâu được. Hiện nay khắp các con phố, cửa hàng lớn nhỏ cho tới khu chợ miền quê đều có bày bán món bánh tráng bơ.
Dưới đây là một số món bánh tráng bơ khá phổ biến, thơm ngon, hấp dẫn mà bạn có thể tham khảo lựa chọn, bao gồm:
– Bánh tráng cuốn bơ: đây là món bánh được các bạn trẻ ưa chuộng, phần bánh có đầy đủ các nguyên liệu gồm có bơ, xoài, đậu phộng, trứng cút, rau răm và hành phi….tất cả những nguyên liệu này được chế biến một cách phù hợp nhất, khi cuộn bánh lại sẽ thấy bánh tráng dẻo và thơm. Nếu như bạn muốn ăn bánh đậm vị sẽ có thể thêm bơ và chút sốt mayonnaise và thêm chút đậu phộng hoặc lạc rang.
– Bánh tráng bơ tỏi: cũng gồm thành phần chính có bánh tráng, bơ nhưng thêm tỏi đậm đà hơn. Những tấm bánh tráng bơ tỏi được thái sợi một cách cầu kỳ, thêm xì dầu và ớt đã cắt nhỏ phi thơm và đun lên, thêm phần tỏi hòa quyện.
– Bánh tráng bơ muối: đều là những nguyên liệu phổ biến tại Tây Ninh. Với món bánh tráng này bạn có thể thêm những loại nguyên liệu gồm có trứng cút, đậu phộng, hành phi và thêm rau răm cần thiết. Sau khi đã đun được bơ nóng thì bạn cho thêm muối tôm và xì dầu, ớt cắt cùng với những sợi bánh tráng đã chuẩn bị sẵn là có thể thưởng thức rồi.
– Bánh tráng bơ me: món bánh tráng này được làm từ những nguyên liệu đơn giản dễ tìm kiếm. Chỉ cần bạn sử dụng bánh tráng cắt nhỏ, sốt me hòa cùng nước sốt chua ngọt tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn.
– Bánh tráng bơ dẻo tôm: để có bánh tráng bơ dẻo tôm ngon nhất, đậm đà nhất cần có những nguyên liệu gồm có hành phi, tôm khô và trứng cút…Sau đó món ăn này được dùng cùng với nước chấm riêng biệt, đậu phộng ăn hấp dẫn.
Vậy, món bánh tráng cuốn bơ bao nhiêu calo và ăn có mập không là thắc mắc của nhiều người, đặc biệt
Mục Lục
Bánh tráng cuốn bơ bao nhiêu calo?
Bánh tráng cuốn bơ là một trong những món ăn vặt đường phố với dinh dưỡng cao. Vì có thể làm nên món bánh này cần có trứng gà dầu ăn, đường và đặc biệt nhiều bơ dinh dưỡng. Ngoài ra, nguyên liệu có trong bánh còn có hành phi, đậu phộng, trứng cút và có thể thêm nhiều gia vị nguyên liệu đi kèm khác phù hợp với sở thích của từng người.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, món bánh tráng bơ đậm đà, vị ngọt, mặn, thơm, béo mà nhiều calo. Ước tính trong món bánh tráng cuốn bơ 100g có chứa khoảng 500 calo.
Nhiều người thậm chí đã so sánh rằng, nếu ăn 1 khẩu phần bánh tráng bơ đã tương đương với một suất ăn chính gồm có 1 bát cơm, gà nướng, rau sống xà lách, cà chua….
Hơn nữa, nhiều người thường cho rằng bánh tráng cuốn bơ không phải món ăn chính mà là món ăn vặt nhẹ nhàng. Chính suy nghĩ này càng khiến bạn dễ nạp thêm năng lượng từ những thực phẩm khác trong khẩu phần ăn khiến cho mức năng lượng bị tăng lên đáng kể.
Ăn bánh tráng cuốn bơ có tốt hay không?
Mặc dù được xem là món ăn vặt nhưng mức năng lượng có trong món ăn này tương đối lớn. Vì thế, khi ăn món ăn này bạn sẽ cảm thấy nhanh no, hiệu quả cung cấp năng lượng cho cơ thể rất tốt.
Món bánh tráng bơ ngon miệng, dễ ăn mà bất kỳ ai cũng có thể yêu thích. Thông thường, bạn có thể ăn đến 4 hay 5 cái bánh tráng bơ cùng một lúc đã tương đương với 1 bát phở hay bún bò rồi nhé.
Món bánh tráng bơ không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp bổ sung cho cơ thể các nhóm dưỡng chất thiết yếu bao gồm: tinh bột, chất đạm, chất xơ, chất béo….do đó, ăn món ăn này bạn sẽ không còn lo sợ thiếu dinh dưỡng.Tuy nhiên, để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe, bạn không nên ăn quá nhiều và thường xuyên món ăn vặt này. Thay vào đó là những món ăn trong bữa ăn chính lành mạnh chứa đủ dinh dưỡng, rau xanh để đảm bảo lợi ích tốt nhất cho sức khỏe.
Cách làm bánh tráng cuốn bơ
Hiện nay có rất nhiều công thức làm nên món bánh tráng bơ mà bạn có thể tham khảo. Một trong số đó bạn có thể tham khảo như sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 10 chiếc bánh tráng
– 3 quả trứng gà
– 10 quả trứng cút
– 200g khô mực xé sợi
– 1 quả xoài xanh
– Các loại rau gia vị bao gồm: Rau răm, hành tím phi, đậu phộng, chanh
– Gia vị: Dầu ăn, muối tôm, tương ớt, muối
– Dụng cụ: Phới lồng, dĩa, thớt, tô
Cách chế biến gồm các bước dưới đây:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu: trứng cút rửa sạch luộc chín, bóc vỏ và cắt đôi hoặc 3 quả trứng cho vào 1 chiếc bát. Khô mực xé sợi nhỏ vừa ăn. Hành tây bóc vỏ rửa sạch thái sợi. Xoài xanh cần phải gọt bỏ vỏ, rửa sạch và bào thành những sợi nhỏ. Đối với đậu phộng đem rang và tách bỏ vỏ. Đối với các loại rau thơm nhặt và rửa thật sạch, cắt nhỏ vừa ăn để riêng.
Bước 2: sơ chế làm sốt bơ: đây là một trong những bước khó và khá quan trọng quyết định đến chất lượng của món bánh tráng bơ. Theo đó, bạn sẽ đập 3 quả trứng gà vào tô, thêm chút nước cốt chanh và xíu muối, bột nêm và thêm bơ và đảo đều cho hỗn hợp sánh mịn là được.
Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp này vào túi và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể dùng túi nilon bọc kín. Chú ý với bước này để bánh ngon hơn không thể thiếu nước cốt chanh để đánh bông trứng. Dầu ăn cho vào từ từ trước khi thêm bơ vào đánh bông hỗn hợp.
Bước 3: cuộn bánh tráng
Bánh tráng đã được chuẩn bị sẵn, bạn cho vào một cái thớt sạch và đặt bánh tráng lên. Tiếp theo lần lượt cho các loại nguyên liệu vào gồm có: sốt bơ, trứng cút, khô mực, hành phi, xoài, rau răm, sốt bơ….vào rồi cuộn bánh tráng.
Chú ý: tùy theo sở thích của mỗi người, mỗi gia đình mà bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu cho phù hợp.
Thành phẩm: Chỉ với những bước đơn giản này, bạn đã có món bánh tráng trộn bơ thơm ngon.
Ăn bánh tráng cuốn bơ có mập không?
Ăn bánh tráng bơ có mập không là thắc mắc của rất nhiều người khi yêu thích món ăn vặt đường phố này. Không biết ăn món bánh tráng bơ thế nào sẽ không bị mập. Dưới góc nhìn chuyên gia về vấn đề này như thế nào?
Theo chuyên gia, một người trưởng thành cần phải nạp dinh dưỡng khoảng 600-700 calo cho một bữa ăn chính- nếu 1 ngày chia làm 3 bữa ăn. Và như vậy tổng mức năng lượng tiêu chuẩn trong 1 ngày mà bạn cần dung nạp khoảng 1900-2000 calo sẽ đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể.
Như vậy, nếu như so sánh mức năng lượng này với năng lượng tiêu chuẩn với năng lượng có trong bánh tráng cuốn bơ có thể dễ dàng nhận thấy rằng: nếu như bạn ăn 1 suất bánh tráng bơ chừng 5 cái- tương đương 500-550 calo- với mức năng lượng này có thể an tâm rằng ăn bánh tráng cuốn sẽ không béo.
Nếu lỡ như trong một bữa ăn nào đó, bạn lỡ ăn quá nhiều món bánh tráng bơ đến 2 khẩu phần ăn. Chú ý giảm lượng thức ăn, thực phẩm có trong ngày hôm ấy cộng với việc dành thời gian nhiều hơn cho luyện tập thể thao. Giả sử bình thường bạn đi bộ khoảng 20 phút thì với ngày nạp quá nhiều năng lượng bạn cần đi bộ thời gian dài hơn 30-40 phút để tiêu hao đi lượng calo dư thừa. Từ đó mang lại hiệu quả giữ dáng, tránh thừa cân, béo phì.
Tuy nhiên, ở chiều ngược lại, nếu như bạn ăn quá nhiều bánh tráng cuốn bơ đến 10 cái, tương đương với mức năng lượng nạp vào cơ thể trên 1000 calo. Như vậy với mức năng lượng quá cao này sẽ khiến bạn bị mập nếu như ăn thường xuyên.
Ngoài ra, bạn cũng cần phải biết rằng, việc béo gầy, tăng cân hay giảm cân không chỉ phụ thuộc vào ăn bánh tráng bơ mà phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố khác như: chế độ làm việc, chế độ dinh dưỡng hàng ngày, chế độ luyện tập. Từ đó mới có thể đưa ra một kết luận chính xác nhất.
Lời khuyên từ chuyên gia:
Bạn vẫn có thể ăn bánh tráng bơ với sở thích của bản thân. Tuy nhiên, nếu như muốn giữ cân nặng lý tưởng nhất thì cần chú ý khi ăn bánh tráng. Ăn bánh bánh bơ vừa phải, 1 tuần chỉ ăn 1-2 lần là đủ và mỗi lần ăn không quá 4 chiếc bánh tráng.
Ngoài ra, để tránh tích mỡ thừa, khi ăn bánh tráng bơ, bạn có thể yêu cầu chủ quán hoặc tự làm bánh tráng bơ tại nhà, chủ động bớt những nguyên liệu giàu dinh dưỡng như bơ, đậu phộng, mực xé, bỏ trứng cút….sẽ giúp cho lượng calo có trong món ăn này giảm đi đáng kể mang lại hiệu quả giảm cân cao nhất.
NÊN XEM THÊM:
- + Bánh tráng gạo lứt bao nhiêu calo và ăn có mập không?
- + Bánh tráng ruốc bao nhiêu calo và ăn có mập không?
- + Bánh tráng abi bao nhiêu calo và ăn có mập không?
Trên đây là những thông tin cơ bản về chủ đều bánh tráng bơ bao nhiêu calo và ăn có mập không. Review AZ mong rằng những chia sẻ trên bổ ích dành cho bạn. Nếu như bạn còn có bất kỳ thắc mắc nào, có thể nhấp chuột TẠI ĐÂY hoặc comment bên dưới bài viết để được tư vấn và giải đáp rõ ràng hơn.
Chúc bạn sức khỏe.
