Nếu là tín đồ của sầu riêng thì chắc hẳn các bạn sẽ không thể nào cưỡng lại được mùi thơm quyến rũ cũng như hương vị thơm ngon của loại trái cây này. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc kết hợp sầu riêng cùng với những loại thực phẩm không phù hợp có thể gây ra những tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe. Vậy ăn sầu riêng uống cafe có sao không? Để giải đáp thắc mắc này, các bạn hãy cùng Review AZ tham khảo những thông tin hữu ích có trong bài viết dưới đây!
Mục Lục
7 TÁC DỤNG TUYỆT VỜI CỦA SẦU RIÊNG ĐỐI VỚI SỨC KHỎE
Được mệnh danh là “vua của các loại trái cây”, sầu riêng là một loại trái cây nhiệt đới rất giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Những lợi ích sức khỏe của trái sầu riêng có thể kể đến như:
- Hỗ trợ quá trình tiêu hóa
Sầu riêng có chứa hàm lượng chất xơ cao, rất cần thiết cho chức năng của hệ tiêu hóa. Giúp làm giảm các vấn đề táo bón, chướng bụng, đầy hơi, ợ chua và khó tiêu.
- Sầu riêng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
Sầu riêng có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Hàm lượng chất xơ dồi dào trong sầu riêng có thể giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu bằng cách loại bỏ cholesterol xấu ( LDL) ra khỏi cơ thể trước khi nó có thể gây ra bất kỳ tổn thương nào cho hệ tim mạch dưới dạng tích tụ mảng bám trong lòng mạch.
- Kiểm soát huyết áp
Sầu riêng có chứa hàm lượng kali dồi dào, đây là một khoáng chất thiết yếu trong việc cân bằng các chất điện giải trong cơ thể. Giúp các mạch máu có thể thư giãn, làm giảm căng thẳng cho hệ tim mạch và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh lý tại tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
- Sầu riêng giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa
Sầu riêng có đặc tính chống oxy hóa nhờ vào hàm lượng vitamin dồi dào và các thành phần hóa học hữu cơ. Do đó, việc ăn sầu riêng có thể thúc đẩy cơ thể loại bỏ những gốc tự do có hại, làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn, đốm đồi mồi, tàn nhang trên da.
- Điều trị chứng mất ngủ
Thành phần tryptophan (axit amin quan trọng trong giấc ngủ) có trong sầu riêng sau khi đưa vào cơ thể sẽ được chuyển đổi thành serotonin, giúp mang lại cho bạn cảm giác thư giãn và hạnh phúc. Khi đó, serotonin dư thừa sẽ kích thích sản sinh melanin vào máu, khiến cơ thể cảm thấy mệt mỏi và ngủ ngon, sâu giấc hơn.
- Sầu riêng cải thiện sức khỏe của hệ xương khớp
Sầu riêng là một nguồn cung cấp magie, kali, mangan và đồng dồi dào cho cơ thể. Tất cả các khoáng chất này đều đóng vai trò quan trọng không thể thiếu trong việc phát triển và duy trì sự chắc khỏe và độ bền của xương. Kali thúc đẩy quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng của các tế bào, đồng thời tăng cường sức khỏe của xương. Các khoáng chất thiết yếu trên cũng giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương, viêm khớp.
- Sầu riêng giúp điều trị chứng thiếu máu
Sầu riêng có chứa một số khoáng chất thiết yếu, bao gồm cả axit folic. Đây là một thành phần thiết yếu trong quá trình sản xuất tế bào hồng cầu (RBC). Ngoài ra, sầu riêng là một nguồn cung cấp hai khoáng chất sắt và đồng dồi dào cho cơ thể. Đây là hai khoáng chất hỗ trợ quá trình sản xuất tế bào hồng cầu, giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.
ĂN SẦU RIÊNG UỐNG CAFE CÓ SAO KHÔNG?
Ăn sầu riêng uống cafe có sao không ? Nếu các bạn vừa mới uống một tách cà phê, và bất chợt lại muốn ăn sầu riêng, thì tốt nhất là nên cân nhắc. Nguyên nhân là do cà phê có hàm lượng caffeine khá cao, còn trong sầu riêng lại chứa rất nhiều lưu huỳnh. Việc kết hợp hai chất này cùng một lúc có thể ức chế hoạt động của men aldehyde dehydrogenase. Điều này có thể dẫn đến việc các chất oxy hóa trong tế bào không được chuyển hóa, từ đó gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Ngoài cà phê, thì các bạn cũng nên lưu ý tránh kết hợp sầu riêng với những thực phẩm “đại kỵ” dưới đây:
- Không ăn cùng một số loại thịt đỏ
Sầu riêng là loại trái cây có chứa rất nhiều dưỡng chất như: Kali, chất béo, glycemic, trong khi đó các loại thịt đỏ như thịt bò, cừu, chó … đều rất giàu protein và chất béo bão hòa. Vì vậy, các bạn không nên ăn sầu riêng cùng với nhóm thực phẩm này, bởi việc này có thể khiến lượng cholesterol trong cơ thể tăng cao đột ngột, dẫn đến các bệnh lý tim mạch, huyết áp và béo phì vô cùng nguy hiểm.
- Không ăn cùng các đồ cay nóng
Khi sử dụng sầu riêng để chế biến món ăn thì các bạn cần lưu ý tránh kết hợp cùng với các loại gia vị cay nóng như tiêu, ớt, gừng, tỏi… Bởi vì chúng sẽ làm giảm hương vị của sầu riêng. Ngoài ra, các loại gia vị này đều có tính nóng, nếu kết hợp cùng với sầu riêng thì sẽ có thể gây ra tình trạng nóng trong, gây bứt rứt khó chịu.
- Không kết hợp sầu riêng với rượu bia
Nghiên cứu đã chứng minh, các bạn không nên sử dụng chung sầu riêng với các loại đồ uống có chứa cồn. Các hợp chất lưu huỳnh trong sầu riêng có thể ức chế một số enzyme giúp phân hủy rượu, làm tăng nồng độ cồn trong máu của bạn. Từ đó, dẫn đến các triệu chứng như: buồn nôn, nôn mửa và tim đập nhanh, thậm chí có thể gây ngộ độc.
- Sầu riêng không nên ăn cùng với hải sản
Hải sản gồm cua, ghẹ,… là các loại thực phẩm có tính hàn. Chính vì vậy mà hải sản là một trong những thực phẩm không nên kết hợp với sầu riêng. Việc tiêu thụ cả hai loại thực phẩm này có thể dẫn đến tình trạng lạnh bụng, tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa.
- Nhãn, vải
Các bạn không nên ăn các loại quả có tính nóng như nhãn và vải cùng với sầu riêng. Mặt dù các loại quả này mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng khi kết hợp những loại quả cùng có tính nóng thì sẽ khiến cho cơ thể bị nóng trong. Từ đó, sẽ gây áp lực lên hệ tim mạch và tiêu hóa của bạn.
- Măng cụt
Việc ăn sầu riêng cùng với măng cụt có thể gây ra tình trạng táo bón. Bởi vì cả hai loại trái cây này đều có chứa nhiều cellulose, chúng sẽ hấp thụ nước và tích tụ lại trong ruột và dạ dày, từ đó có thể gây táo bón và tắc ruột.
NHỮNG LƯU Ý KHI ĂN SẦU RIÊNG
Để nhận được những lợi ích sức khỏe tối ưu từ việc ăn sầu riêng, đồng thời tránh được những tác dụng phụ không mong muốn, các bạn cần phải lưu ý những vấn đề dưới đây:
- Sầu riêng có hàm lượng dưỡng chất cao, nên nếu ăn quá nhiều có thể hệ tiêu hóa chịu nhiều gánh nặng, dẫn đến tình trạng đầy hơi, chướng bụng và đầy hơi. Do đó, các bạn chỉ nên ăn sầu riêng 2-3 lần/tuần, mỗi lần không quá 100 gram để đảm bảo dạ dày có thể hoạt động bình thường. Nên lưu ý không ăn sầu riêng khi bụng đang đói và tốt nhất chỉ ăn sau khi ăn bữa chính khoảng 1 tiếng.
- Nên lựa chọn quả sầu riêng có cuống xanh cứng, khi ngửi có mùi thơm ngọt đậm kéo dài. Các gai trên trái sầu riêng phải nở to đều, ít nhọn, cứng chắc. Khi bóp 2 gai gần nhau lại với nhau, nếu quả nào già thì gai sẽ cứng. Nếu quả non, gai sẽ mềm.
- Các bạn có thể cho sầu riêng vào ngăn đá tủ lạnh, sau đó rã đông, chờ cho đến khi sầu riêng mềm thì ăn.
NÊN XEM THÊM:
- + Ăn sầu riêng uống number one có sao không?
- + Ăn cua xong ăn sầu riêng được không?
- + 1 gói vinacafe bao nhiêu calo và uống có tăng cân không?
Trên đây là các thông tin hữu ích về vấn đề ăn sầu riêng uống cafe có sao không. Nếu như còn bất cứ thắc mắc nào về vấn đề này, hãy nhấp chuột để lại comment.
