Bánh pía là món bánh đặc sản đến từ vùng đất Sóc Trăng được các tín đồ mê đồ ngọt cũng như sầu riêng vô cùng yêu thích. Ngày nay món bánh này đã trở nên phổ biến ở các cửa hàng và siêu thị nên việc tìm mua cũng không còn trở nên khó khăn nữa. Cũng chính vì vậy mà câu hỏi bánh pía bao nhiêu calo và ăn có mập không đang được nhiều người quan tâm. Chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu về bánh pía trong bài viết dưới đây.
Mục Lục
Tìm hiểu về bánh pía
Đặc điểm của bánh pía
Bánh pía từ lâu đã được biết đến như là món bánh đặc sản của tỉnh Sóc Trăng. Ngoại hình của bánh có hình tròn dẹt, phần nhân bên trong thường bao gốm lòng đỏ trứng vịt muối, đậu xanh và sầu riêng. Ngoài ra bánh còn có thể có thêm các loại nhân khác như khoai hoặc một số loại mứt.
Bánh pía còn có tên gọi khác là bánh lột da do phần bên ngoài bánh có nhiều lớp vỏ mỏng xếp thành từng lớp, khi cắn sẽ thấy cảm giác xốp nhẹ. Một điều làm nên thương hiệu của bánh pía đó là những người sản xuất bánh sẽ in tên hoặc nhãn hiệu của họ trực tiếp lên phần mặt bánh bằng phẩm màu đỏ.
Nguồn gốc bánh pía
Bánh pía có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc, đây thực chất là bánh trung thu của người Triều Châu. Bánh pía nguyên bản có phần vỏ bánh bao gồm nhiều các lớp mỏng bọc lấy phần nhân là đậu xanh trộn cùng thịt heo với mỡ.
Bánh được người Minh Hương mang theo khi di cư sang Việt Nam vào thế kỉ 17. Thời gian này, việc sản xuất bánh pía chỉ là tự phát theo nhu cầu của từng hộ gia đình và được làm hoàn toàn thủ công. Ngày nay, các lò bánh pía tập trung nhiều ở xã Phú Tâm, huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng. Nguyên liệu làm nên loại bánh này cũng khá đơn giản, với phần vỏ ngoài được làm từ bột mì chia làm nhiều lớp mỏng, phần nhân bánh gồm đậu xanh và mỡ heo. Dần dần, sở thích và thị hiếu của người tiêu dùng ngày càng thay đổi nên các cơ sở sản xuất đã tạo ra bánh pía kết hợp cùng nhiều loại nhân khác nhau như: sầu riêng, sữa dừa, đậu đỏ, khoai môn,…
Bánh pía có bao nhiêu loại?
Theo đà phát triển của nền ẩm thực ngày nay, các cơ sở sản xuất song song với việc làm ra những chiếc bánh pía truyền thống còn tạo ra những loại bánh pía mới phù hợp với thị trường, tiêu biểu có thể kể đến một số loại bánh như:
Bánh pía kim sa
Bánh pía kim sa là một trong những vị bánh được biến tấu để phù hợp với sở thích của người tiêu dùng hiện nay. Thành phần chính bánh bao gồm đậu xanh, bột mì kết hợp cùng lòng đỏ trứng, sữa và đường, ngoài ra còn có một số hương vị bổ sung như mè đen, lá dứa hay trà xanh tạo nên sự lựa chọn đa dạng.
Bánh pía ít đường
Bánh pía là món đặc sản thơm ngon nhưng lại khá ngọt và béo, vì những lý do như tăng cân hay sức khỏe mà nhiều người phải hạn chế hay thậm chí là không thể ăn. Nắm bắt được những nhu cầu từ thị trường, các cơ sở sản xuất ngày nay còn làm ra sản phẩm bánh pía ít đường. Ưu điểm của loại bánh này là độ ngọt và béo của bánh đã được giảm đi đáng kể. Những người đang áp dụng chế độ ăn kiêng hay cần duy trì cân nặng có thể thưởng thức món bánh này mà không còn quá nhiều nỗi lo sợ tăng cân nữa.
Bánh pía chay
Ngày nay ngày càng có nhiều người chuyển sang chế độ ăn chay, và để đáp ứng nhóm đối tượng này thì các sản phẩm bánh pía chay cũng đã được tung ra thị trường. Đây là loại bánh mà phần nhân bên trong sẽ không có trứng muối mà chỉ có các nhân như: sầu riêng, khoai môn, đậu đỏ,… Dù vậy nhưng bánh pía chay vẫn mang đến đủ hàm lượng dinh dưỡng cần thiết và dần trở thành lựa chọn ưa thích của những người ăn chay.
Bánh pía mini
Bánh pía mini là loại bánh có trọng lượng nhỏ gọn, được đóng gói theo từng chiếc riêng biệt, đây là loại bánh rất phù hợp cho những người mang bánh theo khi đi du lịch hoặc đi làm. Ngoài ra, do bánh pía mini đã được giảm bớt lượng bột và chất béo đáng kể nên loại bánh này cũng trở thành một lựa chọn cho những người đang trong chế độ giảm cân.
Bánh pía bao nhiêu calo?
Hương vị thơm ngon, béo ngậy của bánh pía khiến bánh trở thành món ăn ưa thích của nhiều người. Cũng chính vì vậy mà nhiều người đang thắc mắc rằng lượng calo mà bánh pía mang đến là bao nhiêu.
Theo số liệu cung cấp từ những cơ sở sản xuất bánh, trung bình một chiếc bánh pía sẽ có chứa hàm lượng từ 3 – 400 calo. Mức calo này không cố định mà sẽ tùy thuộc vào thành phần nhân bánh, khối lượng, kích cỡ mà lượng calo có trong bánh sẽ khác nhau. Ngoài ra, trong thành phần bánh pía có chứa một hàm lượng đường khá cao. Một chiếc bánh pía được dung nạp vào cơ thể với hàm lượng calo như vậy có thể tương đương với việc bạn ăn 2 phần cơm, 1 bát phở hay 3 miếng bánh pizza,…
Ăn bánh pía có mập không?
Theo thông tin đã nêu ở trên, chính vì lượng calo cùng chất béo khá cao nên việc bạn ăn nhiều bánh pía hoàn toàn có thể làm tăng cân nhanh chóng, thậm chí dẫn đến béo phì. Đây cũng là món ăn cần được cân nhắc dành cho những người đang cần duy trì cân nặng hoặc thực hiện hiện chế độ giảm cân.
Như vậy câu trả lời cho thắc mắc ăn bánh pía có mập không là có. Đặc biệt là nếu bạn thường xuyên có thói quen ăn bánh pía vào buổi tối, lượng đường có trong bánh pía cao gấp vài lần so với một số loại bánh khác nên chúng có thể làm bạn rơi vào tình trạng tăng cân mất kiểm soát.
Ăn bánh pía làm sao để không mập?
Để có thể đốt hết từ 3- 400 calo trong một chiếc bánh pía bạn cần đến 2 giờ chạy bộ. Đây có lẽ là một sự khó khăn không hề nhẹ với những người muốn thưởng thức món bánh này. Dù vậy cũng không phải là không có cách để ăn bánh pía mà không mập. Bạn có thể thay đổi khẩu phần ăn, thay vì ăn nguyên chiếc bánh pía một lúc, bạn nên chia nhỏ bánh ra thành nhiều lần để cắt bớt lượng calo nạp vào cơ thể. Do thành phần bánh pía chứa nhiều đường, tinh bột và chất béo nên việc chia nhỏ bánh vẫn sẽ khiến bạn no bụng, đồng thời cung cấp được đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Bạn có thể áp dụng những cách ăn sau đây để ăn bánh pía mà không mập:
- Với những người ít vận động chỉ nên ăn ¼ chiếc bánh pía một ngày, tương đương với 100- 150 calo.
- Những người lao động cần dùng đến sức, vận động nhẹ thì có thể ăn ½ chiếc bánh một ngày tương đương 250 – 300 calo.
- Những người thường lao động nặng, tập luyện thể dục thể thao thường xuyên có thể ăn cả chiếc bánh.
- Chỉ nên ăn bánh pía khi bạn thực sự cảm thấy thèm ăn, khoảng 1 – 2 lần/ tuần.
- Không nên ăn bánh pía vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ.
- Sau khi ăn bánh, bạn nên nạp tiếp vào cơ thể nhiều rau xanh và trái cây để giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Mặc dù đây là những cách ăn bánh pía giúp bạn không mập, nhưng việc ăn bánh chỉ là một phần nhỏ trong rất nhiều những thực phẩm mà bạn nạp vào cơ thể hằng ngày. Chính vì vậy để có thể ăn bánh pía mà không mập thì bạn cũng nên phải chú ý đến lượng calo đến từ những nhóm thực phẩm khác.
Một người trưởng thành cần nạp vào cơ thể khoảng 2000 calo một ngày để duy trì năng lượng hoạt động, lượng calo này được chia đều vào 3 bữa chính, mỗi bữa sẽ cần khoảng 667 calo. Với mỗi chiếc bánh pía có hàm lượng calo từ 3 – 400 kcal đã chiếm hơn nửa lượng calo mà bạn cần nạp trong một bữa. Do đó bạn cần phải cân đối bữa ăn của mình và tránh nạp vào cơ thể lượng calo trên mức cần thiết, như vậy bạn mới có thể ăn bánh pía mà không mập.
Cách giảm cân an toàn hiệu quả
Do bánh pía là loại bánh chứa thành phần gồm nhiều tinh bột, đường và chất béo nên việc ăn bánh ít nhiều vẫn sẽ khiến bạn tăng cân. Để không còn nỗi lo tăng cân và có thể ăn bánh pía thoải mái, bạn có thể tham khảo một số phương pháp giảm cân an toàn mà lại hiệu quả như:
Uống nhiều nước
Uống nhiều nước ngoài việc giúp bạn thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố ra ngoài còn làm bạn giảm bớt đi cảm giác thèm ăn. Uống một cốc nước lọc trước các bữa ăn sẽ làm bạn hạn chế tối đa cơn thèm ăn, từ đó khiến việc kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể trở nên dễ dàng hơn.
Ăn chậm nhai kĩ
Nhiều người có thói quen ăn quá nhanh, đặc biệt là với những người thường xem tivi hay điện thoại trong thời gian dùng bữa. Thói quen này mang đến những tác động tiêu cực đến cơ thể, do khi ăn quá nhanh thì hệ tiêu hóa sẽ làm việc không kịp, điều này khiến cảm giác no đến lâu hơn và bạn sẽ ăn nhiều hơn mức cần thiết. Những nghiên cứu về hành vi ăn uống được các nhà khoa học thực hiện cũng cho thấy kết quả rằng những người có thói quen ăn nhanh có nguy cơ mắc bệnh béo phì cao hơn những người khác.
Tập luyện thể dục, thể thao
Tập luyện thể dục, thể thao luôn là phương pháp hiệu quả nhất nếu bạn muốn giảm cân. Với 30 – 45 phút vận động mỗi ngày sẽ giúp cơ thể của bạn chuyển hóa các chất béo đang tích trữ bên trong cơ thể trở thành năng lượng, ngoài việc giảm cân còn khiến cơ thể bạn trở nên săn chắc, khỏe mạnh hơn. Một số bài tập luyện mà bạn có thể thực hiện tại nhà như nhảy dây, đi bộ, chống đẩy, tập cardio sẽ giúp bạn giảm cân vô cùng hiệu quả.
NÊN XEM THÊM:
- + Bánh cuốn nhân thịt bao nhiêu calo và ăn có mập không?
- + Bánh mì chả bao nhiêu calo và ăn có mập không?
- + Vịt xào sả ớt bao nhiêu calo và ăn có mập không?
Trên đây là những thông tin chia sẻ, giúp bạn có thêm thông tin cho câu hỏi bánh pía bao nhiêu calo và ăn có mập không? Bánh pía là món đặc sản vô cùng thơm ngon và hấp dẫn, dù vậy bạn cũng không nên ăn quá nhiều và chỉ nên ăn vào những thời điểm đặc biệt hoặc khi thật sự thèm ăn để tránh nguy cơ tăng cân.
