Cánh gà chiên nước mắm là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa thích. Thế nhưng, không phải ai cũng làm được cánh gà chiên nước mắm sao cho giòn, ngon đúng điệu. Chính vì vậy, trong nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây Review AZ sẽ cùng bạn đọc đi tìm cách làm cánh gà chiên mắm, cũng như đi tìm lời giải đáp cho câu hỏi 1 cánh gà chiên nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không? hãy cùng tham khảo.
Mục Lục
Cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản
Việc làm món cánh gà chiên nước mắm không quá phức tạp. Do đó, thay vì lựa chọn ăn tại những nhà hàng đắt tiền thì các bạn hoàn toàn thể tự mình cho biến cho bản thân và gia đình món cánh gà chiên nước mắm tại nhà. Sau đây là cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản tại nhà mà các bạn có thể tham khảo đó là:
+ Nguyên liệu chuẩn bị
- 500gr cánh gà
- Nước mắm ngon 5 thìa
- Dầu ăn, rượu trắng
- 1 củ hành, 2 củ tỏi, 1 nhánh gừng
- Hạt tiêu xay, đường, bột nêm
+ Cách thực hiện
- Bước 1: sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch cánh gà: Pha hỗn hợp 1 thìa muối, 1 thìa rượu trắng và 1 lát gừng với khoảng 500ml nước, rồi cho cánh gà vào rửa sạch để khử hết mùi hôi. Để cánh gà ráo nước rồi chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Còn hành, tỏi: lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
- Bước 2: Ướp cánh gà: Cho cánh gà vào một tô to, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm rồi và cho hành tỏi băm, trộn đều rồi ướp trong khoảng 15p.
- Bước 3: Pha nước mắm chiên cánh gà: Pha 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê tiêu khuấy đều cho tan.
- Bước 4: Chiên vàng cánh gà với dầu ăn: Bắc 1 chảo dầu nóng chiên gà vàng đều để tạo độ giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.
- Bước 5: Chiên cánh gà với hỗn hợp nước mắm đã pha: Đổ bớt dầu trong chảo rồi phi thơm hành tỏi, sau đó đổ phần cánh gà vừa chiên hành tỏi vào. Tiếp đến cho hỗn hợp nước mắm đã pha đều khắp thịt gà và đảo đều đến khi thấy cánh gà chuyển sang màu vàng cánh gián thì tắt bếp rồi rắc tiêu lên. Cuối cùng là cho ra đĩa và thưởng thức.
1 cánh gà chiên nước mắm bao nhiêu calo?
Thịt gà là một món ăn phổ biến và rất dễ nấu và luôn có sẵn trên thị trường. Thịt gà được chia thành nhiều phần thịt khác nhau như ức, má đùi, đùi và cánh chứa,… và mỗi bộ phận lại có hàm lượng calo khác nhau.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì 1 chiếc cánh gà có trọng lượng khoảng 100g có chữa khoảng 211 calo. Tuy nhiên, đây là lượng calo khi thịt còn tươi sống, còn khi chế biến, đặc biệt là món cánh gà chiên nước mắm do kết hợp với đường, nước mắm và các gia vị và được chiên qua dầu nên lượng calo này sẽ tăng lên. Theo đó, trong 1 chiếc cánh gà chiên nước mắm sẽ có chứa khoảng 443,5 calo.
Như vậy có thể thấy hàm lượng calo có trong món cánh gà chiên nước mắm là rất cao. Vậy liệu ăn cánh gà chiên nước mắm có béo không? mời các bạn hãy tiếp tục theo dõi phần nội dung ở bên dưới đây.
Ăn cánh gà chiên nước mắm có béo không?
Để trả lời câu hỏi này, trước tiên các bạn cần phải tính được lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa và lượng calo mà món cánh gà chiên nước mắm cung cấp. Để tính được lượng calo này, các bạn có thể thực hiện 1 số phép tính đơn giản như sau:
+ Tính mức calo mà mỗi bữa bạn cần cung cấp cho 1 bữa ăn: Trung bình 1 người trưởng thành sẽ cần phải nạp khoảng 2000 calo/ngày để phục vụ các hoạt động của cơ thể. Nếu 1 ngày ăn 3 bữa thì lượng calo mà bạn cần nạp trong 1 bữa là khoảng 667 calo.
+ Tính mức calo mà 1 bữa ăn no cùng món cánh gà chiên mắm: Để ăn no với món cánh gà chiên nước mắm và không ăn thêm bất cứ món ăn nào khác. Các bạn sẽ cần ăn khoảng 300g (tương đương với khoảng 3 chiếc cánh gà). Tương đương với lượng calo mà bạn cung cấp cho cơ thể lúc này là khoảng 1330 calo.
Dựa theo kết quả tìm được có thể thấy lượng calo được cung cấp từ 1 bữa no với món cánh gà chiên nước mắm cao hơn rất nhiều so với lượng mà cơ thể cần cho 1 bữa (chiếm hơn nửa lượng calo cần cho 1 ngày). Do đó, đối với câu hỏi ăn cánh gà chiên nước mắm có béo không? câu trả lời là Có.
Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên các bạn nên hạn chế ăn món ăn này và khi ăn cần phải ăn với số lượng phù hợp, đặc biệt là những bạn đang thực hiện giảm cân. Đồng thời chú ý kết hợp cho mình 1 chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý để việc giảm cân đem lại kết quả tốt nhất.
NÊN XEM THÊM:
- + [Review AZ] Bánh gà bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + Cơm cháy nước mắm mỡ hành bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + Mực chiên nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không?
Trên đây là những chia sẻ về vấn đề 1 cánh gà chiên nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không? Review AZ hy vọng đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.!
