Đối với những quả trái cây chua như: nhót, xoài, cóc….với vị chua đặc trưng thì cần sự kết hợp hoàn hảo với nước mắm đường làm giảm độ chua đồng thời tăng hương vị cho các loại trái cây này. Tuy nhiên, vấn đề nước mắm đường bao nhiêu calo, cách pha chế như thế nào thì không phải ai cũng biết rõ. Để giải đáp thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin chi tiết có trong bài viết dưới đây trên Review AZ.
Nhắc tới nước mắm, người ta nghĩ ngay đến loại gia vị không thể thiếu trong mỗi bếp ăn của gia đình người Việt. Hiện nay nước mắm có rất nhiều loại khác nhau với nhiều hãng sản xuất khác nhau đa dạng cho người dùng lựa chọn như: nước mắm Phú Quốc, Phan Thiết, Khánh Hòa, Thanh Hóa, Hải Phòng, Quảng Ngãi… Nước mắm nguyên chất được xếp vào loại có giá trị dinh dưỡng cao với nhiều thành phần như (13 loại acid amin khác nhau tốt cho sức khỏe, vitamin nhóm B, khoảng 1 đến 5 mcg vitamin B12)…tác dụng tốt cho sức khỏe.
Ngày nay, người Việt có nhiều cách sáng chế nước mắm với đa dạng các loại gia vị khác nhau trở thành món nước chấm đậm đà, thơm ngon. Trong số nhiều kiểu biến tấu của nước mắm phải kể đến nước mắm đường. Vậy cách nấu nước mắm đường như thế nào, có bao nhiêu calo trong loại mắm này, bạn có thể tiếp tục theo dõi phần bên dưới để rõ hơn nhé!.
Mục Lục
Cách pha nước mắm đường
Để nấu nước mắm đường thơm ngon cần những nguyên liệu sau đây:
– Nước mắm ngon: nửa chén hoặc nhiều hơn tùy vào lượng hoa quả mà bạn pha chế.
– Đường trắng khoảng 3 thìa canh
– Ớt tươi 1-3 quả (nếu bạn muốn ăn cay có thể chuẩn bị thêm ớt).
Cách pha nước mắm đường như sau:
Cách 1: trước tiên, bạn cho phần mắm đã pha vào một chiếc nồi nhỏ rồi bắc lên bếp đun vừa lửa. Khi nước mắm sôi thì bạn cho nhỏ lửa rồi cho thêm phần đường vào khuấy đều cho tới khi đường tan. Lúc này có thể tắt bếp và bạn có thể thử độ mặn ngọt của nước mắm. Nếu muốn ngọt có thể cho thêm đường. Sau đó bạn để mắm nguội hẳn. Bước cuối cùng bạn cắt 2-3 quả ớt vào mắm và khuấy đều lên là xong.
Cách 2: nếu bạn không muốn nấu nước mắm đường thì có thể chỉ cần dùng mắm, đường, bột ớt hoặc ớt tươi đã cắt cho vào chung 1 chiếc bát nhỏ rồi dùng đũa khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan vào nhau. Cuối cùng bạn nêm mắm xe đủ độ ngọt, cay mặn chưa tùy vào từng khẩu vị của gia đình bạn.
Nước mắm đường này rất phù hợp sử dụng kèm các món ăn chua giúp lấn át vị chua của hoa quả, tăng hương vị chua cay mặn ngọt đậm đà mà bất kỳ ai sử dụng đều thấy hợp khẩu vị. Đặc biệt nước mắm đường chấm xoài chua ngon nức tiếng,….trở thành món ăn vặt yêu thích được các bạn học sinh, sinh viên, giới văn phòng lựa chọn là món quà vặt hàng ngày.
Nước mắm đường bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia, hiện nay chưa có con số cụ thể về lượng calo có trong nước mắm đường. Tuy nhiên, bạn có thể ước lượng calo bằng cách tính toán đến lượng calo của thành phần chính có trong mắm đường, cụ thể như sau:
– 100g nước mắm – có chứa khoảng 39.5 calo.
– 50g đường có chứa 193 calo
– 10g quả ớt: chứa khoảng 4 calo
Như vậy, với nguyên liệu này thì lượng calo có trong nước mắm đường khoảng 236,5 calo/160g
Với hàm lượng calo này thì bạn không lo ăn mắm đường bị béo. Tuy nhiên, để có một sức khỏe tốt và một vóc dáng như mong đợi thì bạn cần phải xây dựng một chế độ dinh dưỡng cân bằng cộng với việc luyện tập thể dục thể thao thường xuyên, đều đặn để có vóc dáng hoàn hảo như mong đợi.
NÊN XEM THÊM:
- + 1 cánh gà chiên nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + Cơm cháy nước mắm mỡ hành bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + Nước mắm tỏi ớt bao nhiêu calo?
Trên đây là những thông tin cơ bản về vấn đề nước mắm đường bao nhiêu calo, cách pha chế như thế nào. Review AZ mong rằng những thông tin chia sẻ từ bài viết mang đến thông tin hữu ích dành cho bạn. Nếu còn thắc mắc, bạn có thể nhấp chuột comment bên dưới bài viết để được tư vấn và giải đáp cụ thể hơn.
Chúc bạn sức khỏe.
