Cá lóc là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường xuyên góp mặt trong bữa cơm gia đình. Từ cá lóc, chúng ta có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon khác nhau như: Cá lóc hấp, canh cá lóc, cá lóc kho, bún cá lóc,…Tuy nhiên, có rất nhiều người băn khoăn vấn đề đang bị ho ăn cá lóc được không? Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn giải đáp thắc mắc này!
Mục Lục
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CÓ TRONG CÁ LÓC
Cá lóc là một loại cá nước ngọt phổ biến, có phần đầu to dẹt, trông như đầu rắn. Phần thân tròn, da lưng màu đen ánh bạc, nhớt và có mùi tanh nhẹ. Thịt cá lọc khá nạc, săn chắc và tươi ngọt, nên được rất nhiều người yêu thích.
Với nguyên liệu là cá lóc, người ta có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon khác nhau như: Cá lóc kho tộ, cháo cá lóc, cá lóc hấp, cá lóc nướng, bún cá lóc, gỏi cá lóc,…
Không chỉ thơm ngon, cá lóc còn là nguồn cung cấp dồi dào các nhóm chất dinh dưỡng chính, bao gồm: Protein, chất béo, vitamin A, B, canxi, photpho, sắt, Omega – 3, 6,…
5 LỢI ÍCH ĐÁNG KINH NGẠC CỦA CÁ LÓC CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT
Cá lóc là loại cá giàu dinh dưỡng, tốt cho cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích của cá lóc đối với sức khỏe:
- Cải thiện sức khỏe tim mạch
Thành phần DHA có trong cá lóc có thể giúp làm giảm cholesterol xấu (LDL) và triglyceride máu. Từ đó, có thể hạn chế sự tích tụ mảng bám ở thành động mạch, phòng ngừa các bệnh xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim.
- Giúp xương chắc khỏe hơn
Cá lóc là một nguồn cung cấp canxi và photpho dồi dào – đây là hai khoáng chất quan trọng, giúp duy trì hệ xương khớp chắc khỏe, phòng ngừa bệnh loãng xương, giảm đau nhức và khó khăn khi vận động. Đồng thời, làm lành nhanh các vết nứt gãy trên xương.
Ngoài ra, thành phần Omega – 3 có trong cá lóc cũng được chứng minh có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp, làm giảm các triệu chứng đau cứng khớp, sưng đau, khó chịu.
- Tăng cường thị lực
Axit béo Omega – 3 có trong cá lóc là dưỡng chất rất tốt cho mắt, giúp mắt khỏe mạnh, tinh anh hơn, đặc biệt cần thiết với những người mắc các bệnh về mắt như: Cận thị, viễn thị, loạn thị, tăng nhãn áp,…Ngoài ra, trong cá lóc còn có chứa vitamin A, giúp hỗ trợ tổng hợp chất nhờn trong mắt, cải thiện tình trạng mắt bị khô và điều chỉnh thị lực. Theo một số nghiên cứu đã cho thấy, việc bổ sung đầy đủ vitamin A có thể làm giảm nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng lên đến 25 %.
- Tốt cho làn da
Trong cá lóc có chứa nhiều axit béo Omega – 3. Đây là một dưỡng chất có lợi cho làn da, giúp tăng cường sức khỏe của màng tế bào, mang lại một làn da mềm mại, săn chắc và không có nếp nhăn. Ngoài ra, Omega – 3 còn giúp bảo vệ làn da khỏi những tác hại của tia UV, làm chậm quá trình lão hóa da.
- Xây dựng cơ bắp trong cơ thể
Trong cá lóc có chứa nhiều protein. Cơ thể cần protein để xây dựng và duy trì các khối lượng cơ bắp. Đối với những người tập gym thì protein là một dưỡng chất quan trọng để nâng cao hiệu suất tập luyện và hình thành nhiều cơ bắp hơn.
ĐANG BỊ HO ĂN CÁ LÓC ĐƯỢC KHÔNG?
Khi đang bị ho, mọi người thường được khuyến cáo là nên kiêng các loại đồ tanh, trong có cá lóc. Bởi chúng có thể gây kích ứng niêm mạc cổ họng và khiến tình trạng ho trở nên nghiêm trọng hơn.
Ngoài cá lóc, thì những người đang bị ho cần kiêng một số loại thực phẩm dưới đây để nhanh khỏi bệnh:
- Món ăn chiên rán, có nhiều dầu mỡ: Khi bị ho, sức đề kháng của cơ thể sẽ bị suy yếu, khiến người bệnh luôn cảm thấy mệt mỏi. Việc ăn các món ăn chiên rán vào lúc này có thể gây khó tiêu, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Đồng thời, các món ăn chứa nhiều dầu mỡ còn làm tăng tiết đờm, khiến tình trạng ho lâu khỏi.
- Đồ lạnh: Khi ho, người bệnh tuyệt đối không nên sử dụng những món ăn có tính lạnh như: Kem, sữa chua đánh đá, nước đá,… Bởi chúng có khả năng gây kích ứng cổ họng, dẫn đến ho nhiều hơn. Ngoài ra, việc sử dụng đồ lạnh còn có thể gây tổn thương phổi, tắc đường dẫn khí, khiến bệnh tình càng trở nên nghiêm trọng hơn. Do đó, tốt nhất là nếu các bạn muốn ăn các loại thực phẩm được bảo quản trong tủ lạnh thì nên bỏ ra ngoài khoảng 30 – 60 phút trước khi sử dụng để cho bớt lạnh.
- Món ăn quá mặn hoặc quá ngọt: Những loại thực phẩm này có thể gây nóng trong, làm cho triệu chứng ho kéo dài và dai dẳng hơn. Cụ thể, những người đang ho không nên tiêu thụ các món ăn có chứa nhiều muối như: Thịt xông khói, cá muối,… và các loại đồ ngọt như: kẹo, socola…;
- Thực phẩm chế biến sẵn: Các thực phẩm chế biến sẵn như: Thịt hộp, xúc xích, mì gói, trái cây sấy khô,… có chứa nhiều chất bảo quản, hương liệu, màu nhân tạo, không tốt cho sức khỏe.
- Đồ uống có gas, cồn và chất kích thích: Những người bị ho thường sẽ cảm thấy đau rát, khó chịu ở cổ họng. Việc sử dụng các loại đồ uống như: bia, rượu, cà phê, nước ngọt có gas,…có thể khiến tình trạng này trở nên nghiêm trọng hơn. Tốt nhất là những người bị ho nên lựa chọn uống nước ấm, trà thảo dược để làm dịu cổ họng.
- Hạn chế uống sữa khi bị ho: Việc uống sữa có thể kích thích tạo ra nhiều chất nhầy bên trong đường hô hấp. Tình trạng này kéo dài sẽ có thể dẫn đến nguy cơ viêm nhiễm và khiến triệu chứng ho trở nên nghiêm trọng hơn.
- Các loại rau củ chứa nhiều chất nhầy như: Khoai sọ, củ từ, mồng tơi, rau đay,… có thể khiến cơ thể sản sinh nhiều chất dịch đờm, từ đó dẫn đến những cơn ho dai dẳng kéo dài.
CÁC MÓN ĂN TỐT CHO NGƯỜI BỊ HO
Để giảm triệu chứng ho hiệu quả, người bệnh có thể tham khảo một số món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng dưới đây:
- Canh rau má: Canh rau má thịt băm là một món ăn thanh mát, có tác dụng giúp tiêu viêm, làm giảm sưng đau và ngứa rát cổ họng.
- Canh mướp hương nấu thịt băm: Món canh này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, canh mướp hương còn có tác dụng giúp thanh nhiệt, tiêu viêm, giảm ho và hỗ trợ điều trị viêm họng.
- Giá đỗ: Nhờ đặc tính mát và nhiều hoạt chất có lợi, giá đỗ có thể giúp làm dịu cổ họng, cải thiện tình trạng sưng viêm và làm giảm những cơn ho. Các bạn có thể chế biến giá đỗ bằng cách luộc, nấu canh hoặc ép nước uống để giúp làm giảm ho hiệu quả, nhanh chóng.
- Canh cải cúc: Cải cúc là một loại rau rất giàu vitamin A, C, giúp ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng đường hô hấp, thanh phổi, trị ho và cảm cúm hiệu quả. Những người bị ho có thể nấu rau cải cúc cùng với thịt băm, hành, gừng để tạo ra món ăn vừa ngon miệng vừa giúp đẩy lùi cơn ho nhanh chóng.
Ngoài ra, khi chế biến món ăn trên, người bệnh bị ho cần lưu ý nêm nếm nhạt, sử dụng ít muối. Bởi muối có thể kích thích tăng tiết chất nhầy, khiến cơn ho kéo dài dai dẳng.
Trên đây là những thông tin về vấn đề: Đang bị ho ăn cá lóc được không? Hy vọng đã giúp các bạn bổ sung thêm được những kiến thức hữu ích để chăm sóc sức khỏe tốt nhất. Mọi thắc mắc về vấn đề này, các bạn hãy vui lòng nhấp chuột chọn [bình luận cuối bài] để được tư vấn và giải đáp cụ thể.
