Nhiều người thường nhầm ghẹ là cua nhưng trên thực tế chúng là 2 loài khác nhau. Không chỉ sở hữu thịt thơm ngọt mà ghẹ còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với nhiều canxi, magie, omega 3, vitamin A, B1, B2 rất tốt cho sức khỏe con người. Để biết ghẹ bao nhiêu calo và ăn có béo không, bạn đọc hãy cùng Review AZ xem ngay bài viết sau.
Mục Lục
Ghẹ bao nhiêu calo?
Ghẹ là loài hải sản có quan hệ mật thiết với cua, thường sống ở dưới cát và bùn, chuyên ăn động vật hai mai nhỏ, cá và tảo lớn. Chúng có khả năng bơi tốt bởi chân dẹp giống mái chèo. Kích thước, trọng lượng mà màu sắc có thể khác nhau tùy từng loại. Đây là một số loại ghẹ được bày bán phổ biến ở nước ta:
- Ghẹ đỏ (ghẹ hoa): Loại ghẹ này có màu đỏ, thân có 3 chấm tròn và hình chữ thập trên lưng. Trọng lượng lớn hơn ghẹ xanh, khoảng 3 – 4 con/ kg. Thịt đỏ ngọt, chắc, giá khoảng 300.000đ/ kg.
- Ghẹ xanh: Loại ghẹ này có vỏ màu xám, chân có nhiều viền xanh và đốm trắng ở toàn thân. Ghẹ xanh được đánh giá là loại ghẹ ngon nhất với thịt ngọt chắc hơn ghẹ đỏ. Giá khoảng 400.000đ/ kg.
- Ghẹ ba chấm (ghẹ mặt trăng): Loại ghẹ này có ba chấm tròn trên mai, kích thước nhỏ, 1kg ghẹ được khoảng 5 con. Ít thịt và kém ngọt hơn ghẹ đỏ, ghẹ xanh, chuyên dùng để hấp bia. Giá khoảng 200.000đ/ kg.
Về mặt dinh dưỡng thì 100g ghẹ chứa khoảng 54 calo với hàm lượng protein cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, B1, B2, C, canxi, photpho, sắt, omega 3, magnesium… Lượng calo trong ghẹ thấp hơn so với lượng calo trong các loại cá, mực, tôm, nghêu, ốc và cao hơn lượng calo trong hàu, sò, trai.
Nếu chỉ tính riêng thịt ghẹ thì 100g thịt ghẹ chứa khoảng 110 calo.
Ăn ghẹ có béo không?
Mỗi ngày chúng ta cần 2.000 calo cho cơ thể tương ứng 667 calo cho một bữa. Trong khi 100g ghẹ chứa 54 calo. Để ăn no với ghẹ, bạn cần khoảng 1 kg tương ứng với 540 calo, thấp hơn lượng calo cần thiết cho 1 bữa nên không gây béo.
Hơn nữa, ghẹ chứa rất ít chất béo và hầu hết đều là chất béo lành mạnh với nhiều omega 3 có tác dụng tiêu hủy mỡ thừa nên ăn đúng cách sẽ giúp giảm cân hiệu quả.
Ngoài lợi ích trên thì ghẹ còn là thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
- Thịt ghẹ giúp trẻ cao lớn và thông minh hơn: Thịt ghẹ chứa nhiều omega 3 rất tốt cho não bộ của bé đồng thời giúp bé cao lớn và thông minh hơn. Hơn nữa, lượng cholesterol trong thịt ghẹ cũng thấp hơn nhiều so với thịt gà và thịt thăn nên mẹ có thể yên tâm cho bé ăn mà không phải lo lắng điều gì.
- Thịt ghẹ an toàn cho mẹ bầu: Nhiều nghiên cứu cho thấy, những phụ nữ mang thai ăn ghẹ vừa tốt cho sức khỏe của bản thân vừa ngăn chặn được nhiều tác hại ảnh hưởng tới sự phát triển của thai nhi do chứa nhiều proten, sắt cùng omega 3. Tuy nhiên, mẹ bầu cần chú ý ăn 1 – 2 lần/ tuần, mỗi lần dưới 100g chứ không nên ăn quá nhiều.
- Thịt ghẹ giúp nam giới cải thiện liệt dương, bồi bổ cơ thể: Theo Đông y thì thịt ghẹ có tính lạnh, vị hàn, có tác dụng thanh nhiệt, sinh huyết bổ xương, tủy, tăng cường sinh lực, trị chứng liệt dương. Còn theo y học hiện đại thì thịt ghẹ chứa nhiều chất đạm, chất béo tốt, vitamin A, canxi cùng các nguyên tố vi lượng tốt cho sinh lý. Do đó, nam giới có thể bổ sung các món ăn từ ghẹ trong bữa ăn hàng tuần để cải thiện khả năng giường chiếu cho bản thân mà không cần phải tốn tiền uống thuốc hay dùng thêm sản phẩm hỗ trợ.
Ăn ghẹ có bị sẹo lồi không?
Khi có vết thương hở, bạn nên kiêng ăn rau muống, thịt gà, gạo nếp, thịt bò, lòng trắng trứng, đồ ăn cay nóng cùng các loại hải sản như ghẹ. Ăn ghẹ khi có vết thương hở sẽ khiến vết thương bị ngứa, lâu lành đồng thời hình thành sẹo lồi gây mất thẩm mỹ.
Ăn ghẹ có bị ho không?
Ho là một phản ứng tự vệ của cơ thể nhằm mục đích tống các chất ngoại lai ra ngoài (bao gồm vi khuẩn, virus và các tác nhân gây hại khác) và là một triệu chứng của nhiều căn bệnh khác nhau.
Nếu bạn bị ho trong thời gian dài sẽ khó tránh khỏi việc tổn thương tại niêm mạc cổ họng. Điều này khiến niêm mạc cổ họng vốn đã mỏng manh càng trở nên nhạy cảm hơn. Trong khi đó ghẹ lại có vị tanh với hương vị đặc trưng của biển. Vị tanh này khiến cổ họng của nhiều người không thể chấp nhận được, kết quả là ho nhiều hơn. Chính vì vậy, khi bị ho thì bạn tốt nhất nên hạn chế ăn ghẹ cùng các loại hải sản khác.
Ngoài ra, ghẹ là một loại thực phẩm chứ nhiều sodium và purines không thích hợp với những người bị cao huyết áp hay mắc bệnh gout. Những người bị cảm gió, sốt, mắc bệnh dạ dày, tiêu chảy cũng không nên ăn ghẹ.
NÊN XEM THÊM:
- + Mực bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + 100g tôm nõn bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + Hàu bao nhiêu calo và ăn có béo không?
Review AZ hi vọng bài viết đã giúp bạn đọc biết ghẹ bao nhiêu calo và ăn có béo không. Nếu còn điều gì thắc mắc liên quan tới loại thực phẩm bổ dưỡng này, bạn có thể chia sẻ [tại mục comment] để được giải đáp.
