Cá thu chứa hàm lượng dinh dưỡng vượt trội nên rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Thậm chí, cá thu còn được nhắc trong câu “chim, thu, nhụ, đé” từ xưa tới nay để mô tả 4 loại cá nổi tiếng ngon và nhiều dưỡng chất nhất. Để tìm hiểu thêm về loại cá này, biết cá thu bao nhiêu calo và ăn cá thu có giảm cân không, bạn đọc hãy cùng chúng tôi xem ngay bài viết sau trên Review AZ.
Mục Lục
Cá thu bao nhiêu calo?
Cá thu là tên chung áp dụng cho một số loài cá thuộc họ Cá Thu Ngừ (khoảng 3 loài) sinh sống xa bờ ở cả vùng biển nhiệt đới và vùng biển ôn đới, được tìm thấy nhiều ở Đông – Tây châu Phi, Bắc Ấn Độ Dương, Tây – Nam Thái Bình Dương, Nhật Bản, Trung Quốc, Đông Nam Á (trong đó có Việt Nam). Thân hình thuôn dài, tròn hình oval ở phần thân trên, thu dẹt dần về phía đuôi giống cá ngừ đại dương. Đuôi xẻ sâu ở giữa có hình dáng giống mũi tên, da mỏng, không vảy, khá trơn, màu xanh xám bạc hoặc màu xanh đen. Lưng có màu sậm hơn bụng kèm theo những sọc ngang màu đen đậm. Kích thước lớn, dài đến 80 cm, nặng 5 – 10 kg, thậm chí một số loài có thể lên tới 45 kg.
Về mặt dinh dưỡng, 100 gram cá thu chứa 166 calo cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu như:
- Đạm 18,2 gram
- Tro 1,3 gram
- Canxi 50 mg
- Kali 486 mg
- Sắt 1,3 mg
- Nước 69,5 gram
- Chất béo 10,3 gram
- Phốt pho 90 mg
- Natri 110 mg
- Vitamin PP 6,6 gram
- Vitamin A 10 mcg
- Vitamin B1 100 mcg
- Vitamin B2 200 mcg
Ăn cá thu có giảm cân không?
Tuy giàu dinh dưỡng nhưng cá thu được xếp vào nhóm các thực phẩm giúp cơ thể giảm cân an toàn và rất tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa, não bộ. Sỡ dĩ là vì cá thu không có chất béo no nên không gây béo phì. Hơn nữa, do chứa nhiều đạm nên ăn cá thu thường xuyên sẽ giúp cơ thể săn chắc hơn, loại bỏ mỡ thừa.
Để giảm cân hiệu quả với cá thu, bạn cần chú ý điều chỉnh lượng thức ăn từ các món khác cho phù hợp. Ví dụ, nếu ngày bạn ăn 100 gram cá thu thì cần nạp dưới 1.834 calo từ các món ăn khác. Còn nếu ngày bạn ăn 200 gram cá thu thì cần nạp dưới 1.668 calo từ các món ăn khác.
Bạn có thể tham khảo những cách chế biến cá thu sau để vừa đạt hiệu quả giảm cân vừa tốt cho sức khỏe:
- Cá thu sốt cà chua
- Cá thu nướng
- Cá thu kho tiêu
- Cá thu sốt me chua
- Chả cá thu
- Cá thu kho sấu
Cá thu có tốt không?
Cá thu là một trong 4 dòng cá thơm ngon giàu dưỡng chất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làn da. Cụ thể những lợi ích của cá thu có thể kể đến là:
- Phòng chồng ung thư: Trong thành phần của cá thu có chứa omega 3 giúp đầy lùi sự phát triển của bệnh ung thư vú ở nữ giới. Ngoài ra, các dưỡng chất khác trong cá thu còn có tác dụng phòng ngừa nhiều căn bệnh ung thư khác như ung thư thận, ung thư dạ dày…
- Trị đau bụng kinh: Nữ giới bị đau bụng kinh khi tới kỳ có thể ăn cá thu để đẩy lùi cơn đau và cảm thấy thoải mái hơn.
- Cải thiện não bộ: Thịt cá thu chứa nhiều DHA cần thiết cho não bộ giúp não phát triển các dây thần kinh và chất dẫn truyền, từ đó tăng khả năng tập trung, đẩy lùi bệnh đãng trí và mau quên. Đối với trẻ nhỏ, cá thu giúp não bộ của trẻ phát triển và thông minh hơn.
- Giúp xương chắc khỏe: Cá thu chứa nhiều vitamin D giúp xương chắc khỏe, đặc biệt hữu ích với người già hoặc đang điều trị bệnh xương khớp.
- Ngăn ngừa nhiều bệnh về tim mạch: Do chứa omega 3 cùng nhiều vitamin và khoáng chất nên ăn cá thu giúp tăng khả năng lưu thông máu, giảm lượng cholesterol và nồng độ triglyceride, đẩy lùi nhiều các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch, đột quỵ, nhồi máu cơ tim.
- Làm đẹp: Ăn cá thu giúp cơ thể sản sinh thêm collagen làm đẹp da, sáng da, chắc khỏe da, ngăn ngừa lão hóa, tàng nhang, thâm nám, giảm mụn.
- Trị bệnh vảy nến: Hấp thụ 150 gram cá thu mỗi ngày giúp người mắc bệnh vảy nến giảm được một nửa lượng thuốc corticosteroid (thuốc điều trị bệnh vảy nến). Dưỡng chất trong cá thu vừa không làm mất tác dụng của thuốc vừa có hiệu quả ức chế các chất viêm trong vảy nến như leucotrien 3 và 5.
Lưu ý:
- Cá thu chứa hàm lượng thủy ngân cao nên có thể bị ngộ độc nếu ăn quá nhiều. Tốt nhất là bạn chỉ nên ăn cá thu 2 – 3 lần/ tuần, mỗi lần ăn 1 – 2 con.
- Nếu bị dị ứng với hải sản thì bạn tuyệt đối không được ăn cá thu. Ăn cá thu sẽ gây ngứa hoặc nổi mề đay.
- Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn cá thu để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe của cả mẹ và bé.
NÊN XEM THÊM:
- + [Review AZ] Lương khô bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + [Review AZ] Gỏi cuốn bao nhiêu calo và ăn có mập không?
- + [Review AZ] Hến bao nhiêu calo và ăn hến có giảm cân không?
Review AZ hi vọng bài viết đã giúp bạn đọc biết cá thu bao nhiêu calo và ăn cá thu có giảm cân không. Nếu còn điều gì thắc mắc, bạn có thể hỏi [tại mục comment] để được giải đáp.
