Khi trẻ được 1 tuổi, việc bổ sung nguồn dinh dưỡng từ cá là việc các mẹ nên làm để đáp ứng nhu cầu phát triển của con. Tuy nhiên, một trong những băn khoăn của nhiều bà mẹ khi cho con ăn dặm đó chính là bé 1 tuổi ăn được những loại cá nào? Bé 1 tuổi ăn cá thu được không? Hãy cùng Review AZ tham khảo bài viết dưới đây để có câu trả lời cho vấn đề này !
Mục Lục
NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA BÉ 1 TUỔI
Để đảm bảo sự phát triển toàn diện của trẻ cả về thể chất và trí não, chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Một chế độ ăn uống hợp lý, khoa học sẽ giúp bé khỏe mạnh và phát triển tốt nhất.
Theo các chuyên gia, chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi sẽ bao gồm 3 bữa chính, xen kẽ vào 3 – 4 cữ bú sữa mẹ. Ngoài ra, vào lúc này, các mẹ đã có thể tập cho bé ăn các loại thức ăn mềm, dễ tiêu như: Bún, phở, mì, nui bên cạnh những món ăn dặm quen thuộc như cháo, bột. Thực đơn của trẻ 1 tuần cần phải đảm bảo có đầy đủ các nhóm dưỡng chất như: Tinh bột, đạm, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Ngoài ra, ở giai đoạn này, sữa vẫn là nguồn thức ăn quan trọng đối với trẻ. Trẻ một tuổi cần phải bổ sung 1.000 calo, chia cho ba bữa ăn và hai bữa ăn nhẹ mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu phát triển của bé.
VAI TRÒ CỦA CÁ TRONG CHẾ ĐỘ ĂN DẶM CỦA TRẺ 1 TUỔI
Cá là một trong những loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là an toàn cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cá là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể trẻ, giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ sự phát triển của bé.
Cá rất giàu protein – dưỡng chất cần thiết để xây dựng khối lượng cơ bắp và hệ xương răng chắc khỏe, thúc đẩy quá trình chữa lành các vết thương của trẻ. Ngoài chất đạm, cá cũng rất giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu như: Selen, iot và kẽm. Selen là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể bé khỏi nguy cơ bị tổn thương bởi các gốc tự do. I-ốt cần thiết cho quá trình trao đổi chất và kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa tình trạng ho và cảm lạnh.
Ngoài ra, các loại cá biển (như: Cá hồi, cá thu, cá trích và cá tuyết) đều rất giàu vitamin A và D. Vitamin A giúp làm đẹp da và tăng cường thị lực, còn vitamin D sẽ giúp làm tăng khả năng hấp thu canxi của cơ thể để xương khớp phát triển.
Đặc biệt, một trong những dưỡng chất quan trọng nhất được tìm thấy trong cá đó là axit béo Omega – 3. Đây là một loại chất béo lành mạnh, đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh của trẻ.
BÉ 1 TUỔI ĂN CÁ THU ĐƯỢC KHÔNG?
Việc thêm cá vào chế độ ăn của con là một cách tuyệt vời để bổ sung thêm các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể trẻ. Trong đó, cá thu là một loại cá biển có hương vị thơm ngon, dễ ăn cùng giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe của bé. Do đó, các mẹ hoàn toàn có thể sử dụng cá thu để chế biến các món ăn dặm cho bé 1 tuổi. Cá thu rất giàu axit béo Omega – 3, giúp tạo chất xám trong não, thúc đẩy sự phát triển trí não và hệ thần kinh của trẻ, làm tăng trí thông minh. Ngoài ra, cá thu còn còn cung cấp một số khoáng chất thiết yếu đối với trẻ em như: Sắt, canxi, kẽm, phốt pho,… Hàm lượng vitamin trong cá thu cũng rất dồi dào, đặc biệt là các vitamin nhóm B như vitamin PP, vitamin B2 và B12.
Đối với trẻ từ 1 đến 3 tuổi, các mẹ chỉ nên cho bé ăn khoảng từ 30 – 40 gam thịt cá thu trong 1 bữa. Ngoài ra, các mẹ có thể cho bé ăn thay phiên một số loại cá biển khác như cá hồi, cá tuyết, cá mòi.. để đa dạng khẩu phần ăn.
Tuy nhiên, thành phần protein trong cá biển có khả năng gây dị ứng hải sản ở trẻ nhỏ. Do đó, tốt nhất các mẹ nên bắt đầu cho bé ăn cá với lượng nhỏ để cho bé thích nghi dần, đồng thời chú ý quan sát các biểu hiện của bé. Nếu bé xuất hiện các biểu hiện dị ứng, thì các mẹ nên ngừng ngay việc cho bé ăn cá thu và đưa bé đi khám bác sĩ nếu tình trạng dị ứng của bé kéo dài.
CÁC LOẠI THỰC PHẨM KHÁC TỐT CHO BÉ 1 TUỔI
Bên cạnh cá thu, các mẹ cũng có thể tham khảo lựa chọn một số loại thực phẩm giàu dinh dưỡng dưới đây vào thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi:
- Các loại trái cây mềm
Các loại trái cây tươi và mềm là sự lựa chọn tuyệt vời cho trẻ 1 tuổi. Chúng không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà còn giúp hình thành thói quen ăn uống lành mạnh cho bé. Các mẹ nên cắt lát các loại trái cây như: Chuối, dâu tây, đào, xoài và từ từ cho bé ăn. Không nên cho bé dùng những miếng trái cây lớn, vì chúng có thể khiến trẻ bị nghẹn.
- Sữa và sữa chua
Trong giai đoạn này, trẻ đã có thể bắt đầu dần dần từ bỏ sữa mẹ hoặc sữa công thức. Đây là thời điểm tốt để các mẹ giới thiệu các loại sữa khác cho trẻ. Sữa bò và sữa chua là nguồn cung cấp protein và canxi giúp thúc đẩy sự phát triển hệ xương răng của bé.
- Bột yến mạch
Bột yến mạch là một sự lựa chọn tuyệt vời khi bé đang trong quá trình chuyển từ nuốt chửng sang nhai. Bột yến mạch là một món ăn dễ nuốt và giàu dinh dưỡng, có chứa một lượng lớn protein, carbs, vitamin và các khoáng chất thiết yếu. Hơn nữa, yến mạch còn cung cấp một lượng chất xơ dồi dào, giúp tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa của trẻ.
- Trứng
Trứng là thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của trẻ em và người lớn. Đối với trẻ em, việc ăn trứng sẽ giúp tăng cường thị lực và thúc đẩy sự phát triển trí não. Trứng rất giàu protein, chất béo lành mạnh và các khoáng chất thiết yếu. Các mẹ có thể chiên trứng hoặc luộc trứng cho trẻ. Khi trẻ ăn dặm, các mẹ nên cắt trứng thành miếng nhỏ cho con dễ ăn.
- Đậu phụ
Đậu phụ là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, có chứa nhiều sắt, canxi và protein. Trong 56 gram đậu phụ có chứa khoảng 1 mg sắt, đáp ứng đến 12% nhu cầu canxi cần thiết mỗi ngày của trẻ. Các mẹ có thể cho đậu phụ vào trong súp, cháo ăn dặm của bé.
- Bông cải xanh, đậu Hà Lan và cà rốt
Các mẹ nên cho bé ăn các món rau củ hấp như: Bông cải xanh, đậu Hà Lan, cà rốt hấp,… để trẻ làm quen với nhóm thực phẩm giàu chất xơ. Cà rốt có chứa nhiều vitamin A và lutein, giúp duy trì đôi mắt sáng khỏe, trong khi đậu Hà Lan lại rất giàu protein, giúp hỗ trợ quá trình xây dựng cơ bắp trong cơ thể.
- Thịt gà
Thịt gà, đặc biệt là phần ức gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cho sự phát triển về thể chất của trẻ. Để trẻ làm quen với thịt gà, các mẹ có thể xay nhuyễn phần ức gà và trộn cùng cháo ăn dặm cho bé.
Trên đây là những thông tin chia sẻ về vấn đề: Bé 1 tuổi ăn cá thu được không? Mọi băn khoăn về vấn đề này, các bạn hãy vui lòng nhấp chuột chọn [tư vấn trực tuyến] hoặc để lại COMMENT để được tư vấn và giải đáp sớm nhất.
