Bánh rợm bao nhiêu calo hay ăn bánh rợm có béo không? là những câu hỏi được khá nhiều bạn đọc quan tâm, đặc biệt là những bạn đang ăn kiêng để giảm cân. Thấu hiểu được điều đó, trong nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây, Review AZ sẽ giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc này.
Mục Lục
Giới thiệu về bánh rợm
Bánh rợm được biết đến là món bánh đặc sản của người Tày. Theo đó rợm là lái của từ rơm khi mùa gặt đến. Vì vậy, món bánh rợm thường được người Tày làm vào sau mùa gặt hoặc dịp lễ tết để mong cầu một mùa màng tươi tốt, bội thu nữa sẽ lại đến.
Món bánh với lớp vỏ dẻo dai, thơm bùi, kết hợp cùng nhân thịt, nấm đậm đà, có thể chinh phục vị giác của bất kỳ ai. Cách làm món bánh rợm không quá cầu kỳ. Đầu tiên, người ta sẽ phải chọn gạo nếp, gạo nếp tốt nhất là khi mới gặt phơi chừng 2 nắng, mang đi xay xát rồi dùng gạo đó mà làm bánh.
Tiếp đó, mang gạo đi nghiền thành bột, sau đó nhào bột với nước rồi cho bột nếp vào trong một cái túi lớn dùng đá ép hết nước trong bột ra ngoài. Lúc này, bột nếp sẽ thành một khối. Để nhanh hơn, các bạn các bạn có thể ép bột trong tro bếp, theo đó, chúng ta chỉ việc dồn tro vào xung quanh túi bột, tro bếp sẽ hút dần phần nước còn dư lại ra ngoài. Khi bột dồn xuống đáy túi, nghĩa là nước trong bột đã chảy ra ngoài hết, lúc này bột trắng tinh và dẻo thơm.
Bánh rợm thường có 2 loại nhân đó là nhân ngọt và nhân mặn. Đối với nhân ngọt, người ta sử dụng đậu xanh đãi vỏ, đồ chín, giã nhuyễn trộn chung với đường. Đối với nhân mặn, người ta sử dụng thêm thịt, mộc nhĩ, hành, tiêu,… tất cả phải được tẩm ướp trước khi làm bánh.
Bánh rợm bao nhiêu calo?
Để biết bánh rợm có béo không? trước tiên các bạn cần biết được lượng calo có trong thực phẩm này là bao nhiêu? Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì, mặc dù nguyên liệu để làm bánh rợm không quá nhiều, nhưng mức năng lượng của 1 chiếc bánh rợm lại tương đối cao. Cụ thể trong 1 cái bánh rợm với trọng lượng khoảng 150g có thể cung cấp đến 350 calo.
Mức năng lượng này tương đương với mức năng lượng của một chiếc bánh nếp hay 1 chiếc bánh tẻ mà các bạn vẫn thường ăn. Nên rất thích hợp để bổ sung vào buổi sáng, giúp cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào cho một ngày mới năng động.
Bên cạnh đó, những chiếc bánh rợm còn có chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin E, B, sắt, canxi, chất xơ,…Đặc biệt, bánh rợm có chứa chất xơ hoà tan rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, bánh rợm có tính ấm, có khả năng làm ấm bụng, làm giảm các cảm giác như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy,…
>>> NÊN XEM THÊM: [Review AZ] Bánh solite bao nhiêu calo và ăn có mập không?
Ăn bánh rợm có béo không?
Để biết được ăn bánh rợm có béo không thì các bạn cần tính toán được lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa và lượng calo được cung cấp từ bánh rợm. Để xác định lượng calo này, các bạn hãy cùng chúng tôi làm một số phép tính đơn giản như sau:
+ Lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa: Trung bình một người trưởng thành sẽ cần phải nạp khoảng 2000 calo/ngày để phục vụ các hoạt động của cơ thể. Nếu 1 ngày ăn 3 bữa chính thì lượng calo mà bạn cần bổ sung cho cơ thể sau mỗi bữa ăn là 667 calo.
+ Lượng calo được bổ sung từ bánh rợm: Nếu bạn ăn bánh rợm thay cho 1 bữa ăn chính và không ăn thêm bất cứ món ăn nào khác thì sẽ cần khoảng 3 chiếc bánh. Tương đương với lượng calo được bổ sung cho cơ thể từ bánh rợm là 1050 calo.
Từ những so sánh trên, có thể thấy được lượng calo được bổ sung từ 1 bữa ăn bánh rợm cao hơn rất nhiều so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa, chúng chiếm đến ½ lượng calo mà cơ thể cần cho 1 ngày. Do đó, với câu hỏi ăn bánh rợm có béo không? câu trả lời chắc chắn là có.
Vì vậy, đây là một loại bánh không phù hợp với những ai đang trong quá trình ăn kiêng để giảm cân hoặc béo phì. Tuy nhiên, không phải vì thế mà bạn phải bỏ qua món bánh thơm ngon bổ dưỡng này. Vì nếu bạn có chế độ ăn uống khoa học và kết hợp với việc ăn bánh hợp lý thì bạn vẫn có thể ăn bánh rợm mà không sợ làm ảnh hưởng đến cân nặng. Cụ thể như sau:
- các bạn chỉ nên ăn khoảng 1 – 2 chiếc bánh rợm/1 ngày.
- Các bạn nên ăn vào buổi sáng hoặc buổi trưa. Tránh ăn bánh vào buổi tối hoặc đêm ngủ để tránh việc tích lũy mỡ thừa gây tăng cân hoặc gây tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
- Khi ăn bánh, nên ăn kèm bánh với nước để làm tăng cảm giác no, làm giảm lượng thực phẩm nạp nào cơ thể. Đồng thời, các bạn cũng nên ăn thêm rau xanh và trái cây để hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tránh gây nặng bụng.
- Cần chú ý hàm lượng calo khi ăn bánh rợm, để điều chỉnh lượng thực phẩm trong các bữa ăn khác trong ngày.
Nói tóm lại việc ăn bánh rợm có béo hay không, điều này còn tùy thuộc vào số lượng bánh mà bạn ăn và chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Nhưng khi ăn bánh rợm các bạn cần lưu ý là những người có vấn đề về tiêu hóa, hệ tiêu hóa kém hoạt động, khi đang bị nhiệt hoặc bị sốt. Hoặc có vết thương hở đang bị mưng mủ, nổi mụn nhọt hay bị viêm loét dạ dày, đau dạ dày, tiêu hóa kém; mắc bệnh về tim mạch, bệnh tiểu đường… nên hạn chế ăn. Bởi chúng có thể khiến cho bệnh và các vết thương trở nên trầm trọng hơn.
>>> NÊN XEM THÊM: [Review AZ] Bánh trôi bao nhiêu calo và ăn có béo không?
Với những chia sẻ về vấn đề bánh rợm bao nhiêu calo hay ăn bánh rợm có béo không ở bài viết trên đây, Review AZ hy vọng đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết. Chúc các bạn thành công và sớm có được cho mình một vóc dáng thon gọn như ý!.
