Bánh sắn- thứ bánh dân dã, quen thuộc gắn liền với nông thôn Việt Nam, đặc biệt ở một số tỉnh phía Bắc. Xưa kia, khi đời sống con người còn chưa đủ đầy thì bánh sắn là thực phẩm, món ăn chính thay cơm của nhiều gia đình. Vậy, ăn bánh sắn bao nhiêu calo và ăn bánh sắn có béo không? Để giải đáp những thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin có trong nội dung dưới đây của Review AZ.
Mục Lục
Đôi nét khái quát về bánh sắn
Bánh sắn là một món ăn đặc biệt của người dân ở vùng miền núi, trung du. Trong đó, Phú Thọ là nơi trồng rất nhiều sắn nhất và cũng là nơi có loại bánh sắn thơm ngon nổi tiếng. Theo đó, có nhiều món ngon được chế biến từ sắn có thể kể đến như: bánh sắn, xôi sắn, chè sắn, canh sắn.
Đối với loại bánh sắn thường được chế biến với nhân ngọt hoặc nhân mặn. Mỗi loại bánh đều có vị ngon khác nhau, trong đó bánh sắn được ưa chuộng sử dụng hơn và hầu như bất kỳ gia đình nông thôn nào thời xưa cũng đã ăn món bánh này nhiều lần.
Không biết từ bao giờ, bánh sắn đã trở mang đậm nét đặc trưng của vùng quê Việt Nam thời xưa. Món ăn này có giá thành rất rẻ, không chỉ thơm bùi của vị sắn nếp mà còn béo ngậy với nhân bánh quyến rũ lòng người.
Ngày nay, khi cuộc sống thay đổi, đời sống của người dân ngày càng được cải thiện và nâng cao nên bánh sắn được sử dụng ngày một ít đi và bị thay thế bởi nhiều món bánh dinh dưỡng, thơm ngon khác. Thế nhưng, mỗi khi nhắc đến bánh sắn, trong mỗi người con gốc gác từ quê hương vẫn trào dâng một cảm xúc khó tả, bởi đó không chỉ là món ăn đơn thuần mà còn mang cả một trời tuổi thơ thương nhớ với những năm tháng vất vả đã qua đi.
Bánh sắn bao nhiêu calo?
Để biết bánh sắn bao nhiêu calo thì cần tính toán đến nguyên liệu có trong bánh. Theo đó, bánh sắn được làm từ bột của củ sắn có thể là bột tươi hoặc bột khô. Để ngon hơn, người ta thường sử dụng bột sắn tươi bóp vụn, nhồi kỹ với cục bột luộc chín. Đối với nhân bánh có thể lựa chọn nhiều loại nhân khác nhau như: thịt lợn, thịt gà, tôm, đậu xanh… nhưng để ngon và phù hợp hơn thì người làm bánh thường sử dụng nhân tôm cùng với thịt lợn thái nhỏ, ướp gia vị, xào chín tới.
Hiện nay, vẫn chưa có một nghiên cứu nào về hàm lượng calo có trong bánh sắn. Nhưng theo một số phân tích thì trong 100g bánh sắn có chứa khoảng 112 calo. Bên cạnh đó, bánh sắn còn có chứa một số thành phần dinh dưỡng khác có thể kể đến như: vitamin nhóm B (B1 và B2), tinh bột, chất xơ, canxi, phốt pho….
Một số lợi ích từ ăn bánh sắn có thể kể đến như sau: Giảm triệu chứng đau nửa đầu do trong sắn có chứa vitamin B2. Bên cạnh đó, bánh sắn còn có chứa vitamin A tốt cho mắt, giúp mắt sáng khỏe, chống mỏi mắt, mờ mắt. Tác dụng hỗ trợ đường tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh, ngăn ngừa một số bệnh đường ruột như đầy hơi, táo bón, khó tiêu.
Lưu ý: sắn rất tốt cho cơ thể và bánh sắn cũng không ngoại lệ. Nhưng nếu bánh sắn được chiên dầu thì nên hạn chế sử dụng. Đối với phụ nữ mang thai thì tốt nhất không nên ăn bánh sắn. Bởi vì trong sắn có chứa chất HCN, có thể gây ngộ độc cho những phụ nữ đang mang thai.
Ăn bánh sắn có béo không?
Theo chuyên gia, với hàm lượng calo có trong bánh sắn nêu trên thì ăn bánh sắn sẽ không béo. Đây còn là món ăn nằm trong thực đơn giảm cân của nhiều người. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng khi bạn ăn với hàm lượng vừa phải, ăn không quá 200g bánh sắn. Bên cạnh đó, cần chú ý ăn uống điều độ, giảm lượng calo trong bữa ăn chính.
Ngược lại, bạn có thể ăn bánh sắn giảm cân khi bạn ăn quá nhiều, trên 300g đồng thời gia tăng lượng thức ăn có trong thực đơn hàng ngày. Lúc này, ăn bánh sắn sẽ rất dễ gây béo bạn nhé.
Như vậy, có thể kết luận việc ăn bánh sắn có béo không sẽ tùy thuộc vào cách ăn của bạn. Và một lưu ý khác khi ăn bánh sắn để không tăng cân mà bạn cần chú ý đó là lựa chọn nhân bánh sắn. Nếu ăn bánh sắn có nhân thịt sẽ rất dễ tăng cân.
NÊN XEM THÊM:
- + [Review AZ] Bánh xu xê bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + [Review AZ] Bánh akiko bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + [Review AZ] Bánh superstar bao nhiêu calo và ăn có béo không?
Trên đây là những thông tin cơ bản về chủ đề ăn bánh sắn có béo không? bánh sắn bao nhiêu calo. Review AZ mong rằng những thông tin chia sẻ từ bài viết bổ ích dành cho bạn. Nếu còn thắc mắc, bạn có thể nhấp chuột comment bên dưới bài viết để được giải đáp cụ thể.
Chúc bạn sức khỏe.
