Một trong những món ăn quen thuộc nhưng không kém phần hấp dẫn phải kể đến gà rán. Món ăn này được giới trẻ ưa chuộng, đặc biệt là những người có công việc bận rộn. Gà rán thường nằm trong menu chính của các cửa hàng thức ăn nhanh. Hơn nữa, đây còn là món không chỉ người lớn mà cả trẻ nhỏ đều đam mê. Vậy, bạn có biết gà rán bao nhiêu calo? Ăn gà rán có béo không? Để giải đáp những thắc mắc này, bạn có thể tham khảo nội dung có trong bài viết dưới đây.
Mục Lục
Gà rán là gì?
Gà rán là một trong những món ăn chính vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, theo một số tài liệu ghi chép lại, gà rán có xuất xứ từ miền nam Hoa Kỳ, nguyên liệu chính của món này là thịt gà, bột chiên và dầu mỡ. Với đặc biệt bột chiên xù được tẩm ướp bên ngoài khi rán vàng giòn sụm, phần thịt bên trong vẫn rất mềm và mọng nước.
Thông thường, để có món gà rán thơm ngon người ta không để nguyên con gà rán tẩm bột mà sẽ chia thành từng khúc tương ứng với những bộ phận của con gà. Trong đó phần đùi, phần cánh được sử dụng nhiều nhất.
Trước khi đem đi chiên rán giòn, phần cánh gà hoặc đùi gà sẽ được sơ chế một cách cẩn thận và phủ bên ngoài bởi một hỗn hợp bột mì có thể pha thêm sữa…sẽ làm tăng hương vị giòn ngon, thơm và béo ngậy cho món ăn. Vậy giá trị dinh dưỡng có trong món gà rán “thần thánh” này như thế nào???
Giải đáp: gà rán bao nhiêu calo?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng calo có trong gà rán khá cao, ước tính 100g gà rán có chứa khoảng 246 calo. Thông thường, một phần gà rán sẽ có trọng lượng khoảng chừng 185 calo tương đương mức năng lượng khoảng 500 calo. Bên cạnh đó, gà rán còn có chứa nhiều vitamin và các khoáng chất như kali, natri, protein, chất béo,…hàm lượng nhỏ vitamin B6, C, D, Canxi, magie, sắt….cùng nhiều dưỡng chất quan trọng khác.
+ 1 đùi gà rán bao nhiêu calo?
Trong các phần của con gà thì phần đùi được sử dụng nhiều nhất làm gà rán. Ước tính 1 cái đùi gà chứa khoảng 300 calo và khoảng 8,7g chất béo.
+ 1 ức gà rán bao nhiêu calo?
Theo các nguyên cứu và bảng thành phần dinh dưỡng cho biết rằng 100g ức gà rán có chứa khoảng 165 calo. Đây là hàm lượng calo thấp hơn so với cánh gà hay đùi gà rán.
+ 1 cái cánh gà bao nhiêu calo?
Cánh gà chiên nhiều người yêu thích, mặc dù thơm ngon nhưng nếu xét về lợi ích cho sức khỏe thì phần cánh gà lại không phải là lựa chọn hoàn hảo. Theo đó, hàm lượng calo có trong cánh gà khá cao, cứ 100g cánh gà chiên cung cấp khoảng 203 calo.
Ăn gà rán có tốt không?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, ăn gà rán tồn tại những lợi ích nhưng cũng tiềm ẩn không ít hạn chế nếu ăn quá nhiều gà rán, cụ thể như sau:
+ Những lợi ích cơ bản khi ăn gà rán
- Gà rán có chứa nhiều năng lượng: ngày nay, gà rán đã trở thành một trong những món ăn hàng đầu mang lại sự lựa chọn tốt cho nhiều người. Do đó, rất nhiều cửa hàng bán đồ ăn nhanh có gà rán. Món gà rán không chỉ kích thích vị giác, thơm ngon mà còn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào giàu chất béo, chất đạm, nhiều vitamin.
- Có nhiều hương vị cho bạn lựa chọn: gà rán trở thành món ăn quen thuộc của nhiều bạn trẻ, kể cả trẻ em. Theo chuyên gia, trong gà rán có thể tẩm ướp nhiều gia vị khác nhau giúp món ăn ngon và trở nên hấp dẫn hơn. Do đó, lựa chọn gà rán là lựa chọn hàng đầu của nhiều người.
- Tiết kiệm thời gian: xã hội hiện đại, đời sống con người ngày càng được nâng cao nên lựa chọn thức ăn nhanh như gà rán được nhiều người lựa chọn. Với giá trị dinh dưỡng từ gà rán có thể mang lại hiệu quả bổ sung năng lượng, tiết kiệm thời gian mà cung cấp nhiều dinh dưỡng.
Tuy nhiên, nếu như bạn ăn quá nhiều gà rán sẽ có hại cho sức khỏe.
+ Những hạn chế khi ăn gà rán
Nếu như bạn quá lạm dụng món ăn này, thường xuyên ăn gà rán sẽ có thể dẫn tới một số hạn chế nhất định, ảnh hưởng đến sức khỏe, có thể kể đến như sau:
- Tăng cholesterol trong máu: có thể bạn chưa biết, nếu như ăn quá nhiều gà rán có thể gây tăng cholesterol trong máu bởi món ăn này hấp thụ lượng dầu mỡ quá lớn. Lâu dần, khi hàm lượng chất này tích tụ quá nhiều sẽ gây ra các vấn đề bệnh lý có liên quan đến tim mạch, động mạch vành, xơ vữa động mạch hay các bệnh lý liên quan khác.
- Tăng cân quá mức: nếu như bạn ăn quá nhiều gà rán sẽ khiến bạn tăng cân nhanh, đặc biệt là những người trẻ có thể gây béo phì. Theo đánh giá, nếu như bạn ăn một phần gà rán thì cần phải dành đến 100 phút đi bộ, 60 phút đạp xe mới có thể tiêu hao hết năng lượng.
- ảnh hưởng tới tâm trạng: một số nghiên cứu chỉ ra rằng, trong gà rán có chứa một số chất có thể khiến cơ thể bạn thường xuyên rơi vào trạng thái căng thẳng, mệt mỏi, thậm chí cáu kỉnh. Khi lượng dầu mỡ hấp thụ vào gà rán quá cao có thể ức chế hoạt động não bộ, ức chế serotonin…..gây nên nhiều mối nguy hại cho sức khỏe.
- Có thể giảm tuổi thọ: theo các nhà khoa học, nếu như bạn ăn quá nhiều gà rán sẽ có nguy cơ tử vong cao hơn gấp 13% so với những người không ăn món chiên rán.
Khi ăn gà rán cần chú ý những gì?
Để ăn gà rán tốt cho sức khỏe, khắc phục những hạn chế từ món ăn này đồng thời tránh tình trạng tăng cân mất kiểm soát, bạn cần lưu ý đến một số vấn đề sau đây:
- Không nên ăn quá nhiều: theo chuyên gia dinh dưỡng, thức ăn nhanh trong đó có gà rán không nên ăn nhiều, đặc biệt không ăn thay thế bữa ăn chính để tránh những hệ lụy đến sức khỏe. Tốt nhất một tuần bạn chỉ nên ăn 1 phần gà rán không quá 150g, một tuần chỉ nên ăn 1 lần.
- Chế biến đảm bảo: chọn mua gà rán tại cơ sở uy tín, chất lượng. Tốt nhất nên ăn gà rán tự làm tại nhà. Chú ý lựa chọn gà rán có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chế biến ít dầu mỡ để đảm bảo cho sức khỏe.
- Đối tượng không nên ăn gà rán: đối với những người có tiền sử mắc bệnh tim mạch, huyết áp, tiểu đường…những người ít vận động không nên ăn gà rán. Ngoài ra, những người có cơ địa dị ứng với món thịt gà cũng không nên ăn món này.
- Không nên ăn vào buổi tối: lúc này cơ thể đã được nghỉ ngơi, ít hoạt động tiêu hao năng lượng. Do đó bạn tuyệt đối không nên ăn gà rán vào buổi tốt, tránh tích tụ mỡ thừa gây béo.
- Chế độ dinh dưỡng cân bằng: song song với việc ăn gà rán thế nào cho đảm bảo, bạn cần phải tính toán cân bằng với các món ăn khác để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe.
- Chế độ luyện tập: song song với chế độ ăn uống, bạn cần phải thường xuyên luyện tập thể dục thể thao với các bộ môn yêu thích như đi bộ, đạp xe, bơi lội….điều này có thể giúp tiêu hao năng lượng dư thừa, duy trì sức khỏe tốt nhất.
Chú ý: để món gà rán ngon hơn, đảm bảo hơn bạn tuyệt đối không dùng dầu ăn đã chiên rán nhiều lần sẽ không tốt cho sức khỏe.
NÊN THAM KHẢO THÊM:
Review AZ mong rằng những thông tin chia sẻ từ bài viết đã giúp bạn biết được gà rán bao nhiêu calo? Ăn có béo không? Những chú ý khi ăn gà rán là gì? Nếu bạn còn thắc mắc hãy nhấp chuột TẠI ĐÂY hoặc comment bên dưới để được tư vấn và giải đáp rõ hơn.
Chúc bạn sức khỏe.
