Ốc lác bao nhiêu calo và ăn có béo không? nếu như bạn đam mê các món ăn từ ốc thì không thể không biết đến ốc lác. Đây là món ngon dinh dưỡng, lạ miệng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mà rất nhiều người yêu thích.
Ốc lác có tên khoa học là Pila conica hay còn gọi là ốc nhồi, ốc mít, ốc bươu đen. Đây là một trong những loại ốc nước ngọt chỉ có 1 nắp thuộc động vật chân bụng sống dưới nước, thuộc họ Ampullariidae. Loại ốc này được tìm thấy nhiều ở Trung Quốc, Lào, Campuchia. Tại Việt Nam, chúng thường sinh sống ở khu vực Nam Bộ, Bắc Bộ, trở thành món ăn ngon lạ miệng được ưa chuộng sử dụng.
Theo Đông y ốc nói chung và ốc lác nói riêng có tính hàn, vị ngọt nên sẽ sử dụng tốt cho những trường hợp mắc chứng vàng da hoặc mắc bệnh trĩ, gan. Ốc cũng được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như: ốc chuối đậu, ốc hấp, ốc luộc…hấp dẫn.
Mục Lục
Ốc lác bao nhiêu calo?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, 100g ốc lác có chứa 84 calo. Loài ốc nước ngọt chứa nhiều dưỡng chất như đạm, B2, A, mỡ cacbua hydrat, sắt, canxi… Đặc biệt ốc cũng chính là nguồn cung cấp chất đạm và canxi dồi dào, tốt cho phụ nữ mang thai. Theo một số nghiên cứu, trong ốc lác còn có chứa 1.357mg canxi, và 11,9g protein, còn ốc vặn chứa 1.356mg canxi và 12,2g protein.
Dưới đây là một số công dụng của ốc lác đối với sức khỏe con người có thể bạn chưa biết như sau:
– Tác dụng thanh nhiệt: bởi vì thịt ốc có tính hàn nên không độc, ăn ốc có tác dụng thanh nhiệt, lợi thủy. Bên cạnh đó, ốc cũng rất tối cho những bệnh nhân thường xuyên mắc chứng táo bón, rối loạn tiểu tiện, đái tháo đường…tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh khác tốt.
– Tốt cho người tiểu đường: đối với những bệnh nhân đái tháo đường thì món thịt ốc lác nấu chuối xanh rất tốt cho người mắc bệnh này.
– Hiệu quả cho bệnh nhân viêm gan mãn tính, chữa xơ gan: theo một số thông tin thì nếu bạn thường xuyên ăn ốc lác sẽ rất tốt trong ngăn ngừa các bệnh viêm gan, xơ gan….
Ăn ốc lác có béo không?
Ăn ốc lác có béo không? Như đã trình bày nêu trên, lượng calo có trong ốc lác được xác định khá thấp. Do đó, nếu như bạn ăn đến 300g ốc lác thì lượng calo chỉ là 252 calo. Với mức năng lượng này thì ăn ốc lác sẽ không béo.
Ngược lại, theo một số nghiên cứu chứng minh thì ốc lác có chứa hàm lượng protein khá phù hợp dành cho người giảm cân. Tác dụng giúp săn chắc cơ bắp và loại bỏ lượng mỡ thừa trong cơ thể. Bên cạnh đó, ốc lác chứa ít chất béo nên bạn hoàn toàn có thể lựa chọn chế biến các món ngon từ ốc lác cho thực đơn giảm cân của mình.
Như vậy, việc ăn ốc lác không gây béo mà ngược lại còn có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, vì loại ốc này sống trong môi trường đất, sâu dưới đáy bùn đất nên có thể chứa ký sinh trùng gây hại cho cơ thể. Do vậy khi chế biến ốc bạn cần phải chế biến chín kỹ để loại bỏ vi khuẩn. Ngoài ra, để an toàn cho sức khỏe thì bạn cần phải lưu ý một số điều cơ bản sau đây:
- Khi ăn ốc không nên uống rượu bia
- Không nên ăn cùng các loại quả chứa nhiều vitamin C như cam, chanh…
- Không ăn khi ốc chưa chín
Ngoài ra, bạn không nên ăn quá nhiều ốc mà chỉ nên ăn với hàm lượng vừa phải, nếu có dấu hiệu lạnh bụng hay tiêu chảy thì không nên ăn ốc để tránh gây hại cho sức khỏe.
NÊN XEM THÊM:
- + Ốc bươu nhồi thịt bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + Một bát bún ốc bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + Ốc móng tay chứa bao nhiêu calo và ăn có béo không?
Trên đây là những thông tin cơ bản về chủ đề ốc lác bao nhiêu calo và ăn có béo không. Review AZ mong rằng những thông tin chia sẻ từ bài viết hữu ích dành cho bạn.
Chúc bạn sức khỏe.
