Nước mắm, tỏi, ớt là những loại gia vị trong nhà bếp không thể thiếu. Với hương vị đậm đà, mặn ngọt xen lẫn của nước mắm kết hợp với vị thơm của tỏi và vị cay của ớt sẽ tạo ra một loại gia vị giúp đưa đẩy các món ăn thêm phần hấp dẫn hơn. Vậy nước mắm tỏi ớt bao nhiêu calo? mời bạn đọc hãy cùng Review AZ tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.
Mục Lục
Hướng dẫn làm nước mắm tỏi ớt
Theo một số tài liệu ghi chép lại, nước mắm của người Việt xuất hiện từ hơn 300 năm trước tại Phan Thiết do người dân tộc Chăm Pa học được của người Ấn Đ. Sau đó được truyền lại cho người Kinh, nhưng ít ai biết loại nước chấm đậm đà này lại xuất phát từ La Mã.
Theo thời gian, nước mắm đã trở nên phổ biến, đến mức gần như tất cả các gia đình đều có ít nhất 1 chai nước mắm trong bếp. Ở nước ta hiện nay có một số vùng nổi tiếng sản xuất mắm ngon phải kể đến như: Phú Quốc, Phan Thiết, Khánh Hòa, Thanh Hóa, Hải Phòng, Quảng Ngãi… Và mỗi vùng khác nhau lại cho ra đời các sản phẩm khác nhau. Mặc dù trải qua thời gian dài nhưng nước mắm vẫn tồn tại và phát triển lớn mạnh đi ra cả ngoài biên giới quốc gia.
Hiện nay, ngoài việc sử dụng nước mắm nguyên chất thì người ta còn kết hợp chúng với nhiều loại gia vị khác nhau để giúp chúng trở nên hấp dẫn hơn. Một trong số đó là nước mắm tỏi ớt được khá nhiều người ưa thích. Theo đó, để thực hiện món nước chấm thơm ngon này, các bạn có thể thực hiện theo cách sau:
+ Nguyên liệu chuẩn bị
- Nước mắm ngon: 5 muỗng
- 1/2 – 1 quả chanh
- Đường: 4 muỗng
- Nước lọc: 6 muỗng
- Ớt và tỏi (tùy sở thích từng người có thể cho nhiều hay ít)
+ Cách thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Tỏi lột vỏ, ớt bỏ bớt hạt băm nhuyễn và chanh vắt lấy nước cốt
- Bước 2: Pha chế các nguyên liệu: Cho nước mắm, nước cốt chanh đã chuẩn bị vào bát rồi cho thêm đường và bột ngọt vào khuấy đều. Bạn có thể thêm hoặc giảm bớt lượng đường tùy theo sở thích ăn ngọt hoặc mặn của mình.
- Cuối cùng: Sau khi tan hết các bạn cho tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào. Như bát nước mắm tỏi ớt thơm ngon đã sẵn sàng.
Nước mắm tỏi ớt bao nhiêu calo?
Để biết được nước mắm tỏi ớt bao nhiêu calo thì trước tiên các bạn cần phải xác định được lượng calo có trong từng nguyên liệu. Cụ thể như sau:
- 100g nước mắm có chứa khoảng 22 calo
- 100g tỏi có chứa khoảng 148 calo
- 100g ớt cay có chứa khoảng 40 calo
- 100g đường có chứa khoảng 399 calo
Dựa vào lượng calo có trong từng nguyên liệu vừa kể trên thì để chế biến 1 bát nước mắm các bạn cần 5 muỗng nước mắm (khoảng 50g), 4 muỗng đường (20g), tỏi ớt mỗi thứ 10g. Lúc này, 1 bát nước mắm tỏi ớt của bạn sẽ có chứa khoảng 109,6 calo.
Như vậy, có thể thấy hàm lượng calo có trong 1 bát nước mắm tỏi ớt cũng khá cao. Do đó, khi kết hợp với món ăn các bạn cần sử dụng chúng 1 cách hợp lý. Bởi nếu bạn ăn những thực phẩm có nhiều calo kết hợp với lượng calo trong nước mắm có thể khiến cơ thể dư thừa năng lượng khiến bạn bị tăng cân.
Hơn nữa, việc dùng quá nhiều loại nước chấm này cũng không tốt cho sức khỏe của bạn. Vì trong nước mắm, nhất là nước mắm thơm ngon, đậm đặc, vị mặn đặc trưng nên thường nhiều muối. Nếu bạn ăn nhiều và liên tục trong thời gian dài có thể khiến cơ thể khó đào thải nước ra ngoài dẫn tới bị ứ nước, gây phù nề.
Ngoài ra, để đảm bảo lợi ích cho sức khỏe thì khi mua nước mắm các bạn cũng cần chú ý lựa chọn loại nước mắm nguyên chất được sản xuất chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm, sản phẩm đã được kiểm nghiệm để sử dụng tốt cho sức khỏe. Không nên ăn các loại mắm có mùi hôi hoặc biến chất.
NÊN XEM THÊM:
- + Mực chiên nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + Nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + Cơm cháy chiên nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không?
Trên đây là những thông tin cơ bản về vấn đề nước mắm tỏi ớt bao nhiêu calo? Nếu bạn còn thắc mắc, bạn có thể nhấp chuột TẠI ĐÂY hoặc comment bên dưới bài viết để được giải đáp miễn phí. Review AZ cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.
